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“sorprendente” 5 de 5 estrellas
Opinión sobre Bistró Guggenheim Bilbao

Bistró Guggenheim Bilbao
Avda. Abandoibarra, 2, 48001 Bilbao, España
+34 94 423 93 33
Página web
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En el puesto nº 61 de 803 Restaurantes en Bilbao
Certificado de excelencia
Intervalo de precios: USD 28 - USD 36
Cocina: Española
Opciones: Comidas, Abierto por la noche, Desayunos, Cenas, Reservaciones
Información detallada del restaurante
Opciones: Comidas, Abierto por la noche, Desayunos, Cenas, Reservaciones
Colaborador de nivel
11 opiniones
9 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votos útiles
“sorprendente”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 18 agosto 2014

Comida increible por su sabor y presentación. Sabor impresionante de unos simples huevos rotos o unos chipirones sobre cama de fideua, por no mencionar la torrija final....todo esto sumado a la amabilidad de los camareros.

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456 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    187
    179
    60
    18
    12
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Puntuación
  • Alemán primero
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Español primero
Colaborador de nivel
15 opiniones
14 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 11 votos útiles
“Ni fi ninfa”
3 de 5 estrellas Opinión escrita el 13 agosto 2014

Aprovechamos visita al Gug. para comer en el Bistro. Mesas algo incomodas y claustrofóbicas por la alturas de los paneles. Servicio rápido en exceso. Te ponen, quitan y traen los platos tan rápido que te hacen parecer estar en un local de fast food. La calidad de la comida merece que te dejasen saborear mejor esta experiencia.

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Londres, Reino Unido
Colaborador de nivel
61 opiniones
30 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 53 votos útiles
“El bar no está mal”
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 11 agosto 2014
Esta opinión se ha traducido del inglés. Ver el original

Si no pueden conseguir una reserva o una mesa en el bistró (probable, ya que es bastante famoso), el bar, lo que llaman la terraza abierta afuera, es bastante decente. Sin duda está por encima de una cafetería normal de museo.

Probamos los pintxos, y te dan tres y una bebida (vino o cerveza) por 10 euros. Yo opté por Heineken fría, estándar y deliciosa, lo que se espera, supongo. Hay una buena selección, y tomamos pulpo con pimentón y puré de patatas, anchoas y pimientos rojos en tostadas, un sándwich de jamón, una empanada de atún y pimientos(x2 - a los niños les encantó), una tortilla (con atún) y una ensalada. La ensalada fue probablemente la única cosa que estaba regular, todo lo demás era delicioso, no lo que esperarías en una cafetería normal de museo. Este es un lugar que se preocupa acerca de la comida que se sirve.

El servicio fue muy amable. Nuestro camarero había pasado un año en Bristol y hablaba un inglés perfecto. Fue muy atento y servicial, e incluso nos ayudó e imprimió nuevas entradas cuando se lo solicitamos.

Durante la comida nuestros hijos tuvieron la oportunidad de estirar las piernas en la terraza, y correr todo el camino hasta "Puppy", la enorme escultura de Jeff Koons que hay enfrente. Es perfecto para los más pequeños.

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donostiarra en bilbao
Colaborador de nivel
47 opiniones
40 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 66 votos útiles
“Buena relacion calidad-precio”
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 8 agosto 2014

Estuvimos dos parejas.
El sitio es bastante agradable, y estabamos sentados con vistas a la ria de Bilbao, las mesas están separadas y la decoración es bonita.
Elegimos el menu degustacion de 36+iva al que incluimos el maridaje de vinos por 14+iva.
No tengo claro que el maridaje compense, pero si tengo claro que el menú compensa. Es un muy buen menú a un precio ajustado, del que salimos todos muy satisfechos.
Empezamos con un coctel aperitivo achampanado que estaba rico, y a continuación nos trajeron anchoas marinadas con pisto a la bilbaina y lechugas variadas. Muy suaves, tanto las anchoas como el pisto, y mucha lechuga que no aportaba nada, que no estaba aliñada y que le quitaba protagonismo a todo lo demas. Un fiasco. Mal hemos empezado... pensé.
Luego nos trajeron un tomate relleno de sepia sobre arroz negro, Idiazabal y cebollino. Espectacular. El tomate estaba esponjoso, ligaba muy bien con la textura de la sepia y el arroz estaba muy conseguido. Todos coincidimos en que estaba buenisimo.
Merluza en salsa verde con acelgas guisadas y aire de perejil. El aire de perejil le daba un toque muy rico. La merluza sabrosa. Para mi un pelin demasiado hecha, pero sin pasarse... estaba jugosa. A mi es que me gusta casi sin hacer... el resto comentó que estaba en su punto. En definitiva, muy bien tambien la merluza.
Luego sacaron un cordero asado y deshuesado con puré de verduras asadas, avellanas y berros. Que delicia. El cordero estaba delicisoso, sabroso, jugoso, nada seco... y con una salsa que le iba estupendamente. El maridaje comenzaba a hacer efecto ...
Y para terminar una torrija descomunal de buena. ... empapada en yemas y nata, caramelizada en sarten y con helado. Maravillosa... se deshacia en la boca, y el helado, muy cremoso y suave, se derretia con la torrija templada. Un placer.
Creo que comimos de maravilla a un precio estupendo. El servicio fue bueno, sin agobios. La vajilla normal, bien pero no destacable. El pan rico, aunque solo una variedad.
Para repetir sin ningún lugar a dudas y por supuesto par a recomendar.

  • Visitado el agosto de 2014
    • 4 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 4 de 5 estrellas Ambiente
    • 4 de 5 estrellas Servicio
    • 4 de 5 estrellas Comida
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Bilbao, España
Colaborador de nivel
83 opiniones
28 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 75 votos útiles
“sobre todo para fin de semana.”
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 7 agosto 2014

He ido en varias ocasiones a este restaurante. El precio del menú es siempre el mismo y quizas algo caro entre semana por la oferta gastronomica de alrededor pero perfecto el fin de semana cuando todos los restaurantes suben los precios. Comida rica, bien elaborada, mucho sabor. Servicio quizas algo lento, pero muy amable. La terraza para tomar cafe muy recomendable.

  • Visitado el junio de 2014
    • 3 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 4 de 5 estrellas Ambiente
    • 3 de 5 estrellas Servicio
    • 4 de 5 estrellas Comida
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