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“Inmejorable” 5 de 5 estrellas
Opinión sobre Restaurante Akelare

Restaurante Akelare
Po Padre Orcolaga 56, E-20008 San Sebastián - Donostia, España
+ 34 943 31 12 09
Página web
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En el puesto nº 9 de 489 Restaurantes en San Sebastián - Donostia
Intervalo de precios: USD 0 - USD 120
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Bueno para: Romántico, Cocina local, Ocasiones especiales, Entretener a clientes
Opciones: Desayuno/Almuerzo, Lugar para comer, Cenar, Reservaciones, Abierto por la noche
Colaborador
5 opiniones 5 opiniones
5 opiniones de restaurantes
Opiniones en 4 ciudades Opiniones en 4 ciudades
“Inmejorable”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 3 febrero 2014

Que maravilla... todo top. Desde la comida, los vinos y los paisajes. Una buena opción para ir en pareja. Reservad con antelación.

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458 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    311
    75
    36
    18
    18
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Puntuación
  • Alemán primero
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Italiano primero
  • Japonés primero
  • Holandés primero
  • Noruego primero
  • Portugués primero
  • Ruso primero
  • Sueco primero
  • Turco primero
  • Cualquiera
  • Todas las recientes en español
Español primero
Alcalá de Henares, España
Gran Crítico
1.003 opiniones 1.003 opiniones
707 opiniones de restaurantes
Opiniones en 302 ciudades Opiniones en 302 ciudades
463 votos útiles 463 votos útiles
“Calidad,vistas y disfrute”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 23 diciembre 2013

He tenido la suerte de comer y cenar en este restaurante y es junto a Arzak,lo mejor de Donosti.El tempo de la comida es perfecto,con atención personalizada pero sin caer en la pesadez,con unos salones cómodos,espaciosos y con vistas.La atención de Pedro excepcional y la comida...Es muy difícil destacar algo pues todo emociona pero recuerdo un postre en 5 capas...que con cada nueva cucharada iba cambiando el sabor...Experiencia gastronómica

Visitado el octubre de 2013
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Colaborador Sénior
6 opiniones 6 opiniones
5 opiniones de restaurantes
Opiniones en 4 ciudades Opiniones en 4 ciudades
1 voto útil 1 voto útil
“Sublime!”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 22 diciembre 2013

Soy chef, pero hago cocina tradicional, este restaurante, fue para mí una experiencia dionisiaca increíble, empezando por la tranquilidad del lugar ya que se encuentra en la cima de un cerro, la vista maravillosa, la recepción impecable, luego se me acercó la que parecía ser la maître, una señora quien, sin exagerar, me hizo sentir ser casi mimado por mi propia madre, ya que me instruyó y me dilucidó todas mis dudas, sin escatimar tiempo y perder la paciencia. Luego le conocí al summelier, un gran profesional, ya que pedí el menú degustación, me sugirió el maridaje para ese menú haciendo un gran recorrido por los terroirs españoles en completa armonía con el menú, al final me entregó un manuscrito de su puño y letra con la lista de los vinos degustados. También los demás mozos, todos siempre atentos e impecables. La comida inolvidable, pero no recomendada para paladares muy domesticados que no se animan a explorar nuevas sensaciones.

  • Visitado el diciembre de 2013
    • 5 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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Madrid, España
Crítico Sénior
29 opiniones 29 opiniones
28 opiniones de restaurantes
Opiniones en 9 ciudades Opiniones en 9 ciudades
44 votos útiles 44 votos útiles
“De más a menos”
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 9 diciembre 2013

Ilusionado con un nuevo 3 estrellas, llegue hasta San Sebastián para visitar uno de los teóricos templos de la gastronomía actual. El entorno es incomparable: las vistas desde ese ventanal valen su peso en oro. Elegimos el menú Aranori, dispuestos a disfrutar como enanos. El aperitivo, intentando imitar un fondo de mar (ya es el tercer restaurante donde lo veo...) estuvo muy bien. El alga algo "chiclosa", pero en conjunto, funciona. Las vainas con gambas de fuego al orujo, espectaculares. Gran sabor, gran intensidad, muchos matices. El rulo de sepia es donde empezó la cuesta abajo. Un sabor plano, donde los crispis de arroz, no aportaban nada. El carpaccio de pasta, piquillos y ibérico, demasiado ibérico: muchos sabor a chorizo, y una textura poco agradable. Llega la merluza, suponiendo que es la estrella. Y aunque por supuesto estaba en su punto perfecto, el conjunto del plato no tenía excesiva precisión en los detalles, en los sabores. De la mar, el mero, estuvo bien. Y el cochinillo algo pesado, y sin nada que destacar. El xaxu, sin más y el tarro de yogur roto, divertido, fresco y original. En resumen: esperaba mucho más de un espacio que invita a vivir una jornada épica. Y que poco a poco se va desinflando como un globo, mientras tu tiendes a llenarte en exceso. Creo que no deberías salir de un sitio con este tipo de menú con la sensación de pesadez con la que salimos nosotros. El servicio correcto, atento y bien dirigido.

  • Visitado el noviembre de 2013
    • 3 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 4 de 5 estrellas Comida
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Caldes de Montbui, España
Crítico Sénior
25 opiniones 25 opiniones
20 opiniones de restaurantes
Opiniones en 14 ciudades Opiniones en 14 ciudades
13 votos útiles 13 votos útiles
“Con estrella, de momento el mejor”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 2 diciembre 2013

Su ubicación ya te da pistas de que aquí no solo se come, se vive una experiencia, en el interior mesa con grandes ventanales y vistas al mar. Elegimos el menú de los mejores platos de la casa y empezó el desfile. Los platos con una gran presentación y gran variedad de sabores, todo muy cuidado,me impacto la textura de la pasta de hojaldre de la tarda de queso, tengo debilidad por los postres, el servició muy amable y dando todas las explicaciones de los platos. Final de comida con saludo de Pedro Subijana, encantador y visita obligada a la cocina.

  • Visitado el diciembre de 2013
    • 4 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 4 de 5 estrellas Ambiente
    • 4 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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