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“Practicamente inmejorable” 5 de 5 estrellas
Opinión sobre Victor Gutierrez

Victor Gutierrez
Empedrada, 4, 37008 Salamanca, España
+34 923 26 29 73
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En el puesto nº 13 de 371 Restaurantes en Salamanca
Intervalo de precios: USD 45 - USD 100
Cocina: Fusión
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Bueno para: Romántico, Negocios, Ocasiones especiales, Entretener a clientes
Opciones: Lugar para comer, Cenar, Reservaciones, Abierto por la noche
Tehran, Irán
2 opiniones
6 votos útiles 6 votos útiles
“Practicamente inmejorable”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 21 diciembre 2013

Comida servicio y ambiente impecable. Grandisima relacion calidad precio. Toda una experiencia para repetir y repetir. Cocina de la que te hace sonreir.

  • Visitado el diciembre de 2013
    • 5 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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160 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    101
    29
    14
    8
    8
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Puntuación
  • Alemán primero
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  • Holandés primero
  • Portugués primero
  • Cualquiera
  • Todas las recientes en español
Español primero
Salamanca
Gran Crítico
61 opiniones 61 opiniones
46 opiniones de restaurantes
Opiniones en 21 ciudades Opiniones en 21 ciudades
67 votos útiles 67 votos útiles
“Excelencia”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 23 noviembre 2013

Hemos visitado este restaurante en varias ocasiones y hoy nos hemos animado con el menú más amplio. Considero un error acudir a un sitio de este nivel para probar un primero y un segundo, disfrutar de la creatividad de un chef requiere mucho más y se le debe permitir demostrar lo que vale. El menú nos ha resultado brillante, rico en variedad de materias primas, combinaciones y sabores. La cantidad está bien ajustada para satisfacer sin cansar, lo que tiene mérito con el número de platos a degustar, y la presentación está muy cuidada. Destacaría el bocadillo de cochinillo con brotes tiernos, el ceviche de zamburiñas y la liebre con trufa.
Agrada ver la renovación de la carta siempre dentro del estilo propio del lugar.
El trato muy correcto sin ser empalagoso y el local minimalista pero elegante.
El resumen de la experiencia es impecable, merece la pena darse un capricho así de vez en cuando. Todo un lujo un restaurante así en una ciudad pequeña.

  • Visitado el noviembre de 2013
    • 5 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 4 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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madrid
Crítico Sénior
37 opiniones 37 opiniones
13 opiniones de restaurantes
Opiniones en 21 ciudades Opiniones en 21 ciudades
46 votos útiles 46 votos útiles
“Le falta "algo" a la comida”
3 de 5 estrellas Opinión escrita el 18 noviembre 2013

Con una reserva de hacia una semana, al llegar no tenian la mesa preparada (y eso que el comendor es pequeño, eramos unas 25 personas y tan solo estaba pendiente de llegar nuestra mesa, previamente reservada). La carta son tres menus degustación. Los platos son realmente muy pequeños, el sabor y elaboración no es nada del otro mundo. No merece la pena pagar lo que te cobran. Lo único bueno del restaurante es la camarera que es encantadora y hace la comida muy agradable. Servicio regular.

Visitado el noviembre de 2013
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Cádiz, España
Crítico
17 opiniones 17 opiniones
13 opiniones de restaurantes
Opiniones en 12 ciudades Opiniones en 12 ciudades
12 votos útiles 12 votos útiles
“Cocina creativa y muy buena materia prima”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 16 noviembre 2013

Estuvimos en familia y disfrutamos de un menú degustación 'Victor'. Un auténtico disfrute para el paladar, especialmente el Ceviche y el huerto de verduras: de 10. Visita obligada en Salamanca, gran ciudad histórica donde las haya.

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Madrid, España
2 opiniones
Opiniones en 3 ciudades Opiniones en 3 ciudades
2 votos útiles 2 votos útiles
“La sorpresa del viaje”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 10 noviembre 2013 mediante dispositivo móvil

Fuimos por recomendación del hotel Don Gregorio (justo al lado y muy muy recomendable) y fue la sorpresa del viaje. Hemos estado alguna otra vez en Salamanca y siempre vamos con idea de comer cosas muy clásicas en los restaurantes de toda la vida... Realmente salimos muy impresionados de la cocina de este peruano. La calidad de la cocina es increíble, la presentación de los platos magnífica. El servicio magnífico, muy profesional y encantador. La carta de vinos esta bastante bien y, por lo menos una de las camareras es sumiller y sabía de lo que hablaba con respecto a los vinos. Sorpresa inesperada y con ganas de volver para volver a disfrutar.

  • Visitado el noviembre de 2013
    • 5 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 3 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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