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“Un clásico” 4 de 5 estrellas
Opinión sobre Restaurante Jose María

Restaurante Jose María
Calle Cronista Lecea, 11 | Junto a Plaza Mayor, 40001 Segovia, España
+34 921 46 11 11
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En el puesto nº 4 de 168 Restaurantes en Segovia
Intervalo de precios: USD 37 - USD 75
Cocina: Mediterránea, Española, Bar, Bodega
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Bueno para: Familias con niños, Ambiente de bar, Grupos grandes, Negocios, Cocina local, Ocasiones especiales, Entretener a clientes
Opciones: Desayuno/Almuerzo, Lugar para comer, Cenar, Reservaciones, Entrega, Abierto por la noche
Descripción: Desde 1982, Jose Maria Ruiz regenta este emblematico Restaurante junto a la Plaza Mayor de Segovia, al pie de la Catedral. NUESTROS COCHINILLOS, como manjar emblematico de nuestra cocina y PAGO DE CARRAOVEJAS, el vino de la casa. Actualmente contamos con un amplio equipo de 65 profesionales que cubren todas las dependencias desde cocina, sala, barra, limpieza y administracion, para ofrecerles un trato cuidado y personalizado. Y si no puede acercarse hasta Segovia y quiere disfrutar en su casa de nuestros asados, con el toque personal de Jose Maria, puede visitar nuestra tienda online "Cochinillo Viajero"
Valladolid, España
Colaborador Sénior
8 opiniones 8 opiniones
8 opiniones de restaurantes
Opiniones en 6 ciudades Opiniones en 6 ciudades
15 votos útiles 15 votos útiles
“Un clásico”
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 27 agosto 2014

Buen restaurante. Buena comida y buen vino. Como pega el tener que esperar muchas veces un buen rato si vas sin reserva. Bien situado y característico para llevar a alguien de fuera de Segovia.

Visitado el julio de 2014
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1.166 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    609
    371
    100
    39
    47
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Puntuación
  • Alemán primero
  • Chino (simplificado) primero
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Italiano primero
  • Japonés primero
  • Holandés primero
  • Polaco primero
  • Portugués primero
  • Ruso primero
  • Sueco primero
  • Cualquiera
  • Todas las recientes en español
Español primero
Crítico Sénior
22 opiniones 22 opiniones
10 opiniones de restaurantes
Opiniones en 6 ciudades Opiniones en 6 ciudades
1 voto útil 1 voto útil
“El mejor cochinillo y servicio fenomenal.”
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 27 agosto 2014

Fuimos a José María recomendados por unos amigos y acertamos de pleno, el sitio es uno de los mejores y por tanto hay que ir con la cartera preparada, la ración de cochinillo es a 25€, pero donde más suben los precios es en los entrantes, que para mi gusto son algo excesivos algunos precios y los entrantes quizás escasos en cuanto a variedad.

El vino fantástico, recomendado por el Maitre del restaurante, es el propio de la casa, de la Bodega del mismo propietario que el restaurante y el cochinillo fenomenal.

Como punto negativo, el pan lo ponen sin preguntar y te lo cobran, a 1,35 el panecillo un gesto feo si pensamos que es una comida que sale en torno a los 45€ por cabeza.

La sopa castellana la encontré muy fuerte de sabor, con mucho sabor al jamón y he comido mejores. Por lo demás un sitio para volver, y el servicio fenomenal.

  • Visitado el marzo de 2014
    • 2 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 3 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 4 de 5 estrellas Comida
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Sevilla, España
Colaborador Sénior
8 opiniones 8 opiniones
6 opiniones de restaurantes
Opiniones en 4 ciudades Opiniones en 4 ciudades
4 votos útiles 4 votos útiles
“Decepcionante”
3 de 5 estrellas Opinión escrita el 26 agosto 2014

He acudido al restaurante pensando que era uno de los mejores de Segovia, pero lo superan muchos establecimientos del lugar y por supuesto más económicos.
Vamos al menú:
Judiones, mediocres en cuanto a la elaboración y al material utilizado
Sopa castellana en su versión ácida y sin el sabor característico de otras que hemos tomado en la capital.
El cochinillo, excelente. Bien asado y jugoso
Pago de Carraovejas de autor un vino muy redondo
Quiero pensar que debido a la gran cantidad de comensales la atención ha sido lenta y no acorde al lugar.
Lugar para no recomendable por la relación calidad-precio, hay lugares mucho mejores sin tanta fama

  • Visitado el agosto de 2014
    • 2 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 2 de 5 estrellas Ambiente
    • 2 de 5 estrellas Servicio
    • 3 de 5 estrellas Comida
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RteJoseMariaSegovia, Propietario en Restaurante Jose María, respondió a esta opinión, 26 septiembre 2014
Estimado Miguel,

Agradecemos su crítica y sentimos si algunos platos de los degustados no estuvieron a su gusto. Esperamos que en su próxima visita esté todo a la altura de sus expectativas, ya que es por lo que cada día trabajamos e intentamos superarnos.

Gracias por su visita y un saludo.
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Canarias
Crítico Sénior
29 opiniones 29 opiniones
21 opiniones de restaurantes
Opiniones en 25 ciudades Opiniones en 25 ciudades
18 votos útiles 18 votos útiles
“Desilusión ”
3 de 5 estrellas Opinión escrita el 26 agosto 2014

Este Restaurant es la referencia de Segovia como en años atrás fueron otros la verdad tiene mucha clientela la comida es buena y por eso mi dececion fue esta q en medio del comedor cortan el jamón todo perfecto asta hay q el cliente observe lo q come y Sele sirva un pata negra de calidad pero dececionante cuando observas q sepasa la mano por el rostro y sigue cortando el pata negra y cojiendolo con su manita don José María uste hace muy bien el espectáculos pero hágalo fino q los demás también somos finos y pagamos!!!

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Madrid
Crítico Sénior
49 opiniones 49 opiniones
40 opiniones de restaurantes
Opiniones en 15 ciudades Opiniones en 15 ciudades
35 votos útiles 35 votos útiles
“Uno de los mejores restaurantes de Segovia”
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 25 agosto 2014

Restaurante muy recomendable. Ofrece una muy buena oferta, más allá del asado de cordero o cochinillo, aunque estos resulten buenos. La relación calidad precio es buena considerando que se encuentra en la gama de los restaurantes caros, entorno a los 30€ por personas, bebidas aparte.
Espacioso comedor, mesas amplias y sepradas unas de otras y buen servicio.

  • Visitado el agosto de 2014
    • 3 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 3 de 5 estrellas Ambiente
    • 4 de 5 estrellas Servicio
    • 4 de 5 estrellas Comida
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RteJoseMariaSegovia, Propietario en Restaurante Jose María, respondió a esta opinión, 27 agosto 2014
Estimado Juan,

En nombre de la dirección y equipo de Restaurante José María, gracias por tomarse la molestia de escribir esta positiva reseña sobre nuestra casa.

Esperamos que al haber sido de su agrado, repita la experiencia en breve. Hasta entonces reciba un cordial saludo.
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