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“Buen restauran con mal servicio.” 3 de 5 estrellas
Opinión sobre ABaC

ABaC
Avinguda Tibidabo, 1, 08022 Barcelona, España
+34 933 19 66 00
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En el puesto nº 126 de 6.951 Restaurantes en Barcelona
Intervalo de precios: USD 167 - USD 193
Cocina: Mediterránea, Española, Fusión
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Bueno para: Romántico, Ocasiones especiales, Negocios
Opciones: Desayunos, Cenas, Comidas, A domicilio, Reservaciones
Descripción: En el año 2000 ABaC Restaurant abrió sus puertas en su primer emplazamiento ubicado en el número 79 de la calle del Rec de Barcelona. En Mayo 2008 trasladó su actividad a su actual emplazamiento en el número 1 de la Avenida Tibidabo. La gastronomía es el eje fundamental del proyecto. Nuestro restaurante galardonado con 2* por la Guía Michelin y Nominado como Mejor Restaurante de Cataluña 2011 por la Academia Catalana de Gastronomía, tiene capacidad para 56 comensales. Se encuentra en el pabellón de nueva construcción en pleno contacto con el jardín. Interior y exterior coinciden a través de grandes ventanales. Es un capricho de blancos, en todas sus tonalidades. De ambiente sereno, neutro y elegante, el sentido de sofisticación se plasma en los pequeños detalles y en los materiales utilizados, así como a través del juego de luces. La cocina de 200 m2, ha sido diseñada por Joaquim Casademont. Es un contenedor negro, en el que el acero inoxidable del mobiliario toma todo el protagonismo. Se ha reforzado el efecto con la iluminación, un recorrido marcado con leds guía y permite al huésped atravesarla sin interferir en su funcionamiento. Completan las instalaciones de restauración dos salones para eventos privados, con capacidad para 20 y 60 comensales respectivamente; El “Lounge Bar”, donde la música la luz y el color cambian de forma controlada y abre hasta las 2.30 de la mañana; y la bodega, con cerca de 1000 referencias. Un equipo de jóvenes profesionales, con el Chef Jordi Cruz al frente, desarrolla una cocina creativa de inmejorable técnica, basada en la creatividad y la innovación, y que, presentada con un excepcional servicio de sala, hace a ABaC poseedor de 2** Michelin.
Colaborador de nivel
28 opiniones
20 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 12 votos útiles
“Buen restauran con mal servicio.”
3 de 5 estrellas Opinión escrita el 19 septiembre 2013 mediante dispositivo móvil

La decoración es minimalista y crea una atmósfera de tranquilidad, la comida con toques muy originales y con exelente presentación. Hasta aquí todo sería muy bueno si no fuera por el servicio. Fue desorganizado y no del nivel que uno esperaría de un rest. de dos estrellas Michelin. La coordinación entre meseros y somelier fue un desastre. Para colmo me pidieron el taxi sin haber pagado la cuenta y eso me costó 7 euros por la espera. Un rest. de ese nivel merece un mejor servicio.

  • Visitado el septiembre de 2013
    • 3 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 4 de 5 estrellas Ambiente
    • 2 de 5 estrellas Servicio
    • 4 de 5 estrellas Comida
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706 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    510
    115
    48
    18
    15
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
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Fecha | Puntuación
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Español primero
Barcelona, España
Colaborador de nivel
19 opiniones
12 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 17 votos útiles
“Uno de los mejoraes desayunos”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 14 septiembre 2013

Fuimos ha desayunar con mis padres, eramos 5, sin duda un desayuno memorable, muy completo, y muy recomendable el huevo cocido a baja temperatura.
El servicio absolutamente perfecto.

Visitado el agosto de 2013
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Barcelona, España
Colaborador de nivel
108 opiniones
98 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 84 votos útiles
“Menú degustación inolvidable”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 6 septiembre 2013

Fue una increíble sorpresa. Sabíamos que íbamos a comer bien pero no tanto. El menú degustación está compuesto por 12 platos, y todos estaban increíbles. Sorpresa tras sorpresa. En cada plato te dan una explicación de cómo lo han preparado, cosa que apreciamos mucho los amantes de la buena comida. El hotel es precioso y el restaurante espectacular. Tiene pocas mesas, por lo que hay un ambiente muy íntimo. Al finalizar, estuvimos charlando con el chef Jordi Cruz, muy amable. Es un sitio caro y exclusivo, pero vale la pena probarlo al menos una vez. Inolvidable

  • Visitado el septiembre de 2013
    • 4 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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Lliçà d'Amunt, España
Colaborador de nivel
120 opiniones
81 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 58 votos útiles
“Gran Nivel en todos los sentidos”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 5 septiembre 2013

Grandes menús degustación, de los mejores y más equilibrados que he probado.
Los platos están llenos de sabor, con estupendas presentaciones y aromas geniales.
El servicio está a la altura, con mucha profesionalidad y amabilidad, sin caer en lo pesado o frío.
Seguro que repetiré para probar las variaciones de la carta.
Lástima que el chef no estaba (vacaciones), pero en otra ocasión será...

  • Visitado el agosto de 2013
    • 3 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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Zaragoza, España
Colaborador de nivel
12 opiniones
10 opiniones de restaurantes
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“ABAC. Hay que ir”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 2 septiembre 2013

Reconozco que tengo suerte. A mi mujer le encanta comer y a mí también y todos los años hacemos un par de escapadas a este tipo de restaurantes, tanto en España como en el extranjero (si es que viajamos, claro). Llevaba 3 años queriendo ir y gracias a Master Chef a mi mujer por fin le ha apetecido. Ni que decir tiene que para ella el aliciente también estaba en el chef.
Nos pusieron en la terraza y escogimos el menú degustación gran ABAc. El ambiente fantástico, ni poca ni mucha luz, servicio atento, y los platos muy equilibrados, con cosas diferentes (que es lo que se busca en estos sitios) pero sin pasarse. Salvo el mar y montaña, no le pudimos (o supimos) encontrar ningún pero a los platos. Presentación perfecta, sabor reconocible y calidad en el producto
Uno de los mejores restaurantes en los que hemos estado. Recomendable no, lo siguiente

  • Visitado el julio de 2013
    • 4 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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