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“Menú degustación espectacular !!!” 5 de 5 estrellas
Opinión sobre La Forquilla

La Forquilla
C/ Pere IV, 210, Barcelona, España
93.300.79.80
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En el puesto nº 17 de 6.529 Restaurantes en Barcelona
Intervalo de precios: USD 34 - USD 57
Cocina: Española
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Bueno para: Negocios, Ocasiones especiales
Opciones: Reservaciones, Abierto por la noche
Barcelona, España
Colaborador
5 opiniones 5 opiniones
4 opiniones de restaurantes
Opiniones en 4 ciudades Opiniones en 4 ciudades
2 votos útiles 2 votos útiles
“Menú degustación espectacular !!!”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 3 enero 2014

El día de año nuevo estuve con mi pareja disfrutando en este increíble restaurante su menú degustación el cual nos sorprendió por la cantidad de platos y calidad de estos, estaba todo buenísimo !!! no sabría decir con cual quedarme. El trato fue muy bueno y en cada plato nos explicaban lo que llevaba y algo tan sencillo como que te cambien los cubiertos en cada plato te hacía sentir especial. Muy recomendable.

  • Visitado el enero de 2014
    • 5 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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283 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    213
    52
    13
    3
    2
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Puntuación
  • Alemán primero
  • Danés primero
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Italiano primero
  • Holandés primero
  • Noruego primero
  • Portugués primero
  • Ruso primero
  • Sueco primero
  • Cualquiera
  • Todas las recientes en español
Español primero
Cardedeu, España
Crítico
13 opiniones 13 opiniones
9 opiniones de restaurantes
Opiniones en 8 ciudades Opiniones en 8 ciudades
12 votos útiles 12 votos útiles
“Excepcional”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 16 diciembre 2013

Es un restuarant que fa mes de 1 any que anem. Tambe he anat amb un grup gastronomic., els va agradar molt.La seva qualita preu, per mi es el millor de Barcelona.
Es una cuina moderna, calitat de la materia prima, ben cuinada,

  • Visitado el diciembre de 2013
    • 5 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 3 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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Barcelona, España
1 opinión
1 voto útil 1 voto útil
“Calidad, servicio, profesionalidad, amabilidad....”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 14 diciembre 2013

Sin duda alguna, un pequeño rincón de los que dejan huella. La calidad del producto, el mimo hacia este y la profesionalidad de su chef-sumelier-camarero y otras tantas cualidades para este joven chico, que de seguir así pronto conoceremos todos su nombre y sus fogones.
Visita obligada para quienes quieran degustar buena cocina a precio más que correcto y con un servicio especialmente profesional a la vez que sencillo y sin florituras.
Fuimos 6 amigos a cual más sibarita de la buena cocina y siendo uno de los cientos de restaurantes que hemos visitado juntos, este va a estar entre los primeros de nuestra lista sin duda alguna.
FELICIDADES AL CHEF
VIDAL GRAVALOSA

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Barcelona, España
2 opiniones
Opiniones en 2 ciudades Opiniones en 2 ciudades
2 votos útiles 2 votos útiles
“EXCELENTE”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 10 diciembre 2013

Excepcional!!! Disfruté del menú degustación, todo perfecto. La elaboración de los platos, calidad, el trato recibido fue todo perfecto. Muy recomendable para cualquier amante de la buena cocina que quiera disfrutar de la comida con una estupenda relación calidad-precio.
Las recomendaciones de la carta de vinos tanbién fueron un acierto.
Repitiremos seguro

  • Visitado el diciembre de 2013
    • 5 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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Barcelona, España
Gran Crítico
57 opiniones 57 opiniones
56 opiniones de restaurantes
Opiniones en 10 ciudades Opiniones en 10 ciudades
32 votos útiles 32 votos útiles
“Sublime”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 8 diciembre 2013

El meteórico ascenso de "La Forquilla" en la clasificación de Tripadvisor está plenamente justificada. Tras visitar el restaurante no me queda ninguna duda de que se trata de un lugar para el deleite de la buena gastronomía. El local es pequeño (dispone de 7 mesas), acogedor y sobrio en la decoración, un conjunto que lo hacen muy agradable.
Vidal Gravalosa hace las veces de chef y mâitre con sorprendente efectividad, ofreciendo un servicio atento y cercano. Siempre resulta un extraordinario placer poder conversar con el chef sobre su apuesta gastronómica, tendencias y planteamientos a la hora de ofertar su producto.
Optamos por el menú degustación y no defraudó ni un ápice. Producto fresco de primera calidad, cocina de mercado con evidentes toques creativos, contraste de sabores, buena presentación… Una experiencia recomendable en la que uno descubre cómo reinventar la cocina de siempre. Pan casero (algo que es digno de destacar, porque está delicioso), buena oferta de carta de vinos y de los platos a destacar un foie con reducción de vino tinto delicioso, un nugget de pollo espectacular y un canelón de pollo con salsa de foie de los que te dejan boquiabierto.
Y la relación calidad-precio, más que ajustada. Reconozco que no es un restaurante barato, el menú degustación y dos vinos, un Rías Baixas y un Picapoll de l'Empordà, unos 70 euros por comensal. Y no duelen en absoluto, porque desde luego, por ese precio, la oferta gastronómica de "La Forquilla" merece hasta el último céntimo.
No tengo tendencia a puntuar con el máximo baremo los restaurantes que visito porque considero que la excelencia está al alcance de unos pocos. Éste es uno de ellos.

  • Visitado el diciembre de 2013
    • 4 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 4 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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