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“DEGVSTA, BUENA COCINA TRADICIONAL Y MEDITERÁNEA EN UN MARCO HISTÓRICO Y ORIGINAL” 4 de 5 estrellas
Opinión sobre Degvsta Restaurant

Degvsta Restaurant
Cavallers 6, 43003 Tarragona, España
977 252428
Página web
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En el puesto nº 29 de 314 restaurantes en Tarragona
Intervalo de precios: USD 27 - USD 71
Cocina: Mediterránea
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Bueno para: Asientos en el exterior
Opciones: Reservaciones, Abierto por la noche
Tarragona, España
Gran Crítico
109 opiniones 109 opiniones
75 opiniones de restaurantes
Opiniones en 56 ciudades Opiniones en 56 ciudades
104 votos útiles 104 votos útiles
“DEGVSTA, BUENA COCINA TRADICIONAL Y MEDITERÁNEA EN UN MARCO HISTÓRICO Y ORIGINAL”
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 7 enero 2014

Rodeado por muros de piedra y bóvedas romanas este restaurante conserva rincones cargados de historia y de un encanto especial, como la acogedora terraza al aire libre, el privado de cristal “suspendido” sobre el antiguo horno de pan o la bodega situada en las profundidades de un antiguo aljibe de agua. El joven equipo que desde hace unos años lo lleva, con Ester Gómez y Eduard Pazos al frente hace disfrutar a los comensales de una cocina tradicional y elaborada, mediterránea, maridada con una extensa carta de vinos, haciéndolos sentir como en casa, con un servicio familiar, cordial y amable. Edu Pazos comenzó sus andaduras en la cocina junto a su madre y su abuela Pauleta. Lo pasó genial en los estudios primarios y durante los cinco años de su paso por la Escuela de Hostelería de Cambrils, tuvo la oportunidad de hacer prácticas en cocinas de alto nivel de Francia. Durante los fines de semana trabajó en restaurantes de Tarragona. Durante este tiempo conoció a su actual pareja, Ester y juntos se embarcaron en este gran proyecto al que denominaron DegVsta, que abrió por primera vez sus puertas en el año 2006. Ester dirige el comedor que tiene una capacidad para hasta 60 comensales, en diferentes estantes, con una decoración muy acogedora. Ella también hace de sumiller de la bodega, situada en los bajos del edificio y que se puede visitar si se solicita, en la que encontramos 100 referencias de vinos y 12 de cavas. Ofrece un menú a precio fijo, 15 euros y un menú degustación por 38,50. Entre sus especialidades: la brandada de bacalao, lubina a la sal con cítricos, couland de avellanes con helado de nueces caramelizadas, y un postre muy curioso y a la vez exquisito, de receta secreta, que se titula “vaso de leche con galletas”
Cavallers 6. (43151) Tarragona. Tel.: 977 25 24 28. Horario de 13,30 a 16,00 y de 9,00 a 23,00. Cierre semanal: domingo todo el día y lunes noche. Cierre anual: 15 días en agosto y 15 en enero/febrero. American Express 4B, Diners, Master Card, 6000 y Visa. Aire acondicionado. Terraza. 5 comedores privados de 4 hasta 60 comensales. Terraza para 30 comensales. Admite perros lazarillo. Correo electrónico:

  • Visitado el diciembre de 2013
    • 4 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 4 de 5 estrellas Ambiente
    • 4 de 5 estrellas Servicio
    • 4 de 5 estrellas Comida
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67 opiniones de viajeros

Un 83 % lo recomiendan
    35
    21
    4
    5
    2
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Puntuación
  • Alemán primero
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Cualquiera
  • Todas las recientes en español
Español primero
Colaborador
3 opiniones 3 opiniones
Opiniones en 3 ciudades Opiniones en 3 ciudades
7 votos útiles 7 votos útiles
“EXCELENTE!!”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 5 enero 2014

El mejor restaurante de tarragona.
Comida de grandisima calidad y gran elavoración que no son habituales en cualquier restaurante, cocina de autor con grandes toques de originalidad que son un placer para el paladar, y no sales con hambre.
Trato excelente y maravillosa decoracion y armonia.
100% recomendable!!

¿Ha sido útil esta opinión? 2
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Colaborador Sénior
8 opiniones 8 opiniones
7 opiniones de restaurantes
Opiniones en 4 ciudades Opiniones en 4 ciudades
37 votos útiles 37 votos útiles
“vintage”
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 17 diciembre 2013 mediante dispositivo móvil

el local es increible, me encanta sobre todo la bañera del salon junto con la terraza que es una autentica pasada.la comida es bastante normalita, muy buena pero se me quedo un poco corta, la sala tendria que estar un poco mas cuidada la atencion dejo un poco que desear.

  • Visitado el agosto de 2013
    • 4 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 3 de 5 estrellas Servicio
    • 3 de 5 estrellas Comida
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barcelona
Crítico
14 opiniones 14 opiniones
9 opiniones de restaurantes
Opiniones en 7 ciudades Opiniones en 7 ciudades
9 votos útiles 9 votos útiles
“encanto de restaurante”
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 10 diciembre 2013

Somos una pareja de Barcelona y recomendados por la recepción del hotel (Ciudad de Tarragona) comimos en este restaurante estupendamente. Pedimos un menú degustación (35€ + IVA + bebidas: 5 platos) Todo riquísimo y aunque al principio siempre en los menús degustación parecen escasos te quedas muy bien. Los platos de la carta por lo que vi en las mesas de al lado eran abundantes y muy bien presentados. El personal muy atento y la dueña Sra. Ester encantadora. Es acogedor y romántico.

  • Visitado el diciembre de 2013
    • 3 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 4 de 5 estrellas Ambiente
    • 3 de 5 estrellas Servicio
    • 4 de 5 estrellas Comida
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Tarragona
Crítico Sénior
26 opiniones 26 opiniones
25 opiniones de restaurantes
Opiniones en 4 ciudades Opiniones en 4 ciudades
20 votos útiles 20 votos útiles
“Desagrables”
3 de 5 estrellas Opinión escrita el 9 diciembre 2013

Restaurante muy bonito, comida normal ya que por los alrededores se come mucho mejor, te cobran el pan y el agua esta rellenada.Trato antipatico.

  • Visitado el octubre de 2013
    • 2 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 1 de 5 estrellas Ambiente
    • 2 de 5 estrellas Servicio
    • 3 de 5 estrellas Comida
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