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“La experiencia y la sorpresa” 5 de 5 estrellas
Opinión sobre El Club Allard

El Club Allard
Calle de Ferraz, 2, 28008 Madrid, España (Arguelles)
+34 915 59 09 39
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En el puesto nº 3 de 7.207 Restaurantes en Madrid
Cocina: Contemporánea, Fusión, Ecléctica
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Bueno para: Negocios, Ocasiones especiales
Opciones: Desayuno/Almuerzo, Lugar para comer, Reservaciones, Entrega, Abierto por la noche
Barrio: Arguelles
Madrid, España
Gran Crítico
59 opiniones 59 opiniones
44 opiniones de restaurantes
Opiniones en 26 ciudades Opiniones en 26 ciudades
161 votos útiles 161 votos útiles
“La experiencia y la sorpresa”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 29 junio 2014

El restaurante invita a la sorpresa.... Clásico,espacio bien diseñado, las mesas distantes pero su a punto para que tu conversación sea la única. El sevicio perfecto. Tres menús distintos a tres precios y tres distintos longitudes de menú , como se decia " largo y estrecho" en la época de la "novelle cocina minceur". Sorpresa muy agradable, nos encanto. Para volver en un tiempo cuando las sensaciones gustativas se vayan perdiendo en la memoria.

  • Visitado el junio de 2014
    • 5 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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893 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    708
    116
    39
    15
    15
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
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    Atmósfera
Fecha | Puntuación
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  • Cualquiera
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Español primero
Madrid, España
Gran Crítico
55 opiniones 55 opiniones
49 opiniones de restaurantes
Opiniones en 15 ciudades Opiniones en 15 ciudades
28 votos útiles 28 votos útiles
“Entre los mejores de Europa”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 29 junio 2014

La cena que nos dio la nueva jefa de cocina, María Marte, a finales de Junio es quizá una de las mas memorables experimentadas en Madrid. Este es un lugar a no perderse, tanto por su cocina como por la presentación y servicio. Es un orgullo poder contar con un lugar como Club Allard en la capital.

Tomamos el menú corto y todos los platos fueron un verdadero festín para los sentidos. La trufa de caza con foie y setas una maravillosa sorpresa de inicio, la parrilada de mar con gambas bio (de Valladolid!!) una deliciosa bocanada de mar, la sopa fría de cereza con caviar de arenque un espectaculo de temporada, el huevo con pan y panceta sigue en carta merecidamente, es un plato con merecidos premios que se ha convertido ya en un clásico de la casa. El mero con su espuma de una ligereza y refinamiento sorprendentes y el pichón de Bresse liviano con gran riqueza y profundidad de sabor.

Los postres (Flor de Hibisco con Pisco Sour y La Pecera) causan un tremor inicial: la genialidad de la presentación nos puede hacer dudar si el sabor será capaz de acompañar, pero solo hasta que la primera cucharada entra en boca. El Huevo Poché, un guiño brillante y divertido con el que terminar.

No queremos dejar el comentario sin alabar un servicio amable atento e impecable. Capaz de recomendar acertadamente, de comentar los platos poniéndolos en valor sin alargarse y bien documentado para esclarecer cualquier duda sobre las técnicas e ingredientes.

Club Allard es una de esas experiencias gastronomica que va en crescendo plato por plato y para nosotros ahora mismo quizá uno de los mejores restaurantes no solo en Madrid, si no en Europa.

  • Visitado el junio de 2014
    • 5 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 4 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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Madrid, España
Crítico
14 opiniones 14 opiniones
14 opiniones de restaurantes
Opiniones en 11 ciudades Opiniones en 11 ciudades
6 votos útiles 6 votos útiles
“A la altura de su fama”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 28 junio 2014

Creativo, se corresponde con sus estrellas Michelin y lo que pagas es justo. Nos encantó. Recomendable!

  • Visitado el marzo de 2014
    • 3 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 4 de 5 estrellas Ambiente
    • 4 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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Baeza, España
Gran Crítico
89 opiniones 89 opiniones
67 opiniones de restaurantes
Opiniones en 37 ciudades Opiniones en 37 ciudades
77 votos útiles 77 votos útiles
“Genial”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 27 junio 2014

Precio medio de 100 euros (IVA incluido y bebida aparte).
Es uno de los mejores restaurantes de Madrid.
De entrantes destacan la ensalada de bogavante y la parrillada marinera.
Especial mención a los postres: La pecera y el huevo.
Comedor muy elegante enmarcado en un edificio señorial.
El servicio es muy bueno. Sitio recomendable.

  • Visitado el junio de 2014
    • 3 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 4 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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Seville, Andalucia, Spain
Crítico Sénior
35 opiniones 35 opiniones
30 opiniones de restaurantes
Opiniones en 12 ciudades Opiniones en 12 ciudades
30 votos útiles 30 votos útiles
“Posiblemente el mejor”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 26 junio 2014

Creo que es el restaurante que más me ha impresionado, un lugar para ocasiones especiales, según mi punto de vista, desde el edificio, la exquisita atención y servicio del personal, hasta la elaboración de los platos absolutamente sorprendentes, al inicio nos preguntó el chef (Diego Guerrero) si teníamos algún tipo de alergia o predilección y el se encargó de todo lo demás.
Es el restaurante que siempre recomendaré, aunque con la nueva chef aún no he ido, lo haré en cuanto tenga ocasión,

  • Visitado el septiembre de 2013
    • 4 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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