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“Excelente y exquisito” 5 de 5 estrellas
Opinión sobre El Brasero de Don Pedro

El Brasero de Don Pedro
Av de Aragón, 358, 28022 Madrid, España (San Blas)
917 47 75 34
Página web
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En el puesto nº 268 de 6.489 restaurantes en Madrid
Intervalo de precios: USD 0 - USD 69
Cocina: Mediterránea, Española, Asador
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Bueno para: Negocios
Opciones: Reservaciones, Abierto por la noche
Barrio: San Blas
Colaborador
5 opiniones 5 opiniones
Opiniones en 2 ciudades Opiniones en 2 ciudades
11 votos útiles 11 votos útiles
“Excelente y exquisito”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 6 enero 2014

Una atención excelente, son auténticos profesionales los camareros y te ponen unos aperitivos buenísimos. Además la comida es excelente sobre todo la carne que es una delicia pero la merluza también es exquisita. Y en cuanto a los postres, la tarta de chocolate que es la que he probado estaba increiblemente buena. Y en cuanto al precio no esta nada mal para lo que es, por otros sitios te dan un jamón malísimo y te cuesta un riñon y en el brasero de don Pedro el jamón es excelente y el precio muy muy razonable. Me ha encantado y volveremos prontito.

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130 opiniones de viajeros

Un 86 % lo recomiendan
    70
    43
    14
    3
    0
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Puntuación
  • Alemán primero
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Italiano primero
  • Cualquiera
  • Todas las recientes en español
Español primero
Madrid
Crítico Sénior
29 opiniones 29 opiniones
27 opiniones de restaurantes
Opiniones en 15 ciudades Opiniones en 15 ciudades
36 votos útiles 36 votos útiles
“EXCELENTE CARNE”
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 30 diciembre 2013

Fuimos cuatro personas a este enorme restaurante, estos locales de carretera y grandes dimensiones, me hacen desconfiar por asociarlo a despachaderos de menús del día para camioneros y familias con niños pero, nada más lejos de la realidad.

Compartimos 3 entrantes, croquetas, ventresca con pimientos y pulpo. Platos sencillos sin muchas pretensiones, correctos sin más. Lo apoteósico vino con los segundos, Bacalao y merluza por un lado, y carne de buey a la piedra (nada de platos refractarios) excelente.

De las mejores carnes de buey que se pueden comer, sin palabras sellas esa carne y echártela a la boca...

Regado con Pesquera, buena carta de vinos con buena relación calidad precio, servicio también muy correcto aunque tal vez algo despistado y sobrepasado por el aforo que soportan en estas fechas.

El precio de la comida y el vino es bastante aceptable (salimos por unos 60€ por persona, y muy excesivo en los "extras" cañas y cafés a 3€, servicios de pan, agua, combinados normales (no premium) a 9€... este tipo de complementos hacen encarecer en gran medida la cuenta final, y que quien repita se cuide de no consumirlos en un futuro.

  • Visitado el diciembre de 2013
    • 3 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 4 de 5 estrellas Ambiente
    • 4 de 5 estrellas Servicio
    • 4 de 5 estrellas Comida
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Madrid, España
Gran Crítico
64 opiniones 64 opiniones
62 opiniones de restaurantes
Opiniones en 23 ciudades Opiniones en 23 ciudades
26 votos útiles 26 votos útiles
“simplemente excelente”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 23 diciembre 2013

en un entorno no apto para este nivel de restaurante encontramos el brasero de don pedro.un trato excelente de carnes y verduras con una materia prima de altísima calidad.para mi gusto tendría que tener una carta de vinos bastante mas extensa pero bueno,hay caldos que no están mal.bueno y el precio pues lo normal de un restaurante de estas características,no es caro y las raciones son bastante abundantes.muy muy bien.deseando volver.

  • Visitado el diciembre de 2013
    • 4 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 3 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Comida
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Madrid, España
Crítico Sénior
39 opiniones 39 opiniones
35 opiniones de restaurantes
Opiniones en 15 ciudades Opiniones en 15 ciudades
19 votos útiles 19 votos útiles
“CAMBIAN LOS TIEMPOS (2ª PARTE)”
3 de 5 estrellas Opinión escrita el 21 diciembre 2013

Algo se ha perdido en el camino. Atrás quedó el clausurado "Los Álamos" de la misma dirección, memorable restaurante. De igual modo comenzó El Brasero, pero llegó la ampliación y con ella, desde mi punto de vista, la pérdida de calidad en conjunto. De acuerdo que las carnes y los pescados son buenos, pero antes eran mejores, diría que sublimes. El servicio, camareros de toda la vida en ambas casas, ultimamente se ven acelerados y descentrados, de hecho celebramos una reunión familiar (una de tantas en este restaurante) y lamentablemente no quedamos satisfechos, tampoco se nos preguntó, como es costumbre en este establecimiento, máxime siendo clientes de toda la vida.
Tardaremos en volver.

  • Visitado el noviembre de 2013
    • 3 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 3 de 5 estrellas Ambiente
    • 3 de 5 estrellas Servicio
    • 3 de 5 estrellas Comida
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Brasero D, Director de Relaciones con Clientes en El Brasero de Don Pedro, respondió a esta opinión, 4 enero 2014
El servir un buen lomo de buey a nuestros comensales requiere de un sinfín de operaciones, perfeccionadas a lo largo de los más de 30 años que nos conoces, y de poder encontrar ese animal excepcional que pueda hacer soñar a nuestros clientes.
Por nuestra parte no hemos dejado, ni un solo día, de esforzarnos por obtener las mejores carnes y pescados del mercado para el público de esta casa.
Este trabajo, en ocasiones, puede no verse complemente recompensado pues la excelencia del sabor de un lomo, al hablar de un animal, no solo depende de cuidado final que en el Brasero de Don Pedro le damos al mismo.
No obstante, nuestro objetivo es ser excepcionales y, dentro de esta visión, nuestro cliente tendrá un producto superior a la media del mercado.
Tras lo expuesto espero que me permitas discrepar contigo pues el producto, que a día de hoy servimos a nuestros clientes, tiene mucha más experiencia, celo y mimo que el que rememoras de tiempos pasados,
Lo mismo tenemos que decir en lo concerniente a los Alamos. Si era una casa más pequeña y en ocasiones más fácil de atender también es cierto que, y pese a las reformas que hicimos, tenía unas instalaciones incapaces de llegar al objetivo de excelencia que nos hemos propuesto.
Nos entristece, aunque también nos halaga, que ese recuerdo bien ganado por un trabajo bien hecho no te permita disfrutar del presente. No obstante entendemos, aunque no compartimos, tu percepción de consideranos un restaurante “normal” y que, como en como toda relación de amor, tardes en volver.
Un fuerte abrazo y nuestros mejores deseos para que encuentres ese restaurante que te vuelva a permitir disfrutar pues, realmente, es de lo que se trata y en el Brasero de Don Pedro es lo que diariamente queremos ofrecer a los clientes que nos visiten.
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Gran Crítico
54 opiniones 54 opiniones
52 opiniones de restaurantes
Opiniones en 7 ciudades Opiniones en 7 ciudades
15 votos útiles 15 votos útiles
“Buen trato , mejor materia prima”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 14 diciembre 2013

El buen trato recibido por parte de Pedro, su hija y su equipo, sólo se ve eclipsado por la calidad de sus platos, este local tiene fama por sus carnes, perlo los pescados y postres no desmerecen.
Recomendable tanto para comidas familiares como para comidas de trabajo

  • Visitado el diciembre de 2013
    • 5 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 4 de 5 estrellas Ambiente
    • 3 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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