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“GRAN MEZCLA JAPONESA-PERUANA-VENEZOLANA” 5 de 5 estrellas
Opinión sobre Yataki Sushi Bar - CERRADO

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Yataki Sushi Bar
Calle De Antonio Perez, 26 (semiesq. Velazquez, 150), Madrid, España
91.562.66.60
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Intervalo de precios: USD 22 - USD 52
Cocina: Asiática
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Bueno para: Romántico
Opciones: Reservaciones
Valladolid, España
Gran Crítico
60 opiniones 60 opiniones
51 opiniones de restaurantes
Opiniones en 18 ciudades Opiniones en 18 ciudades
66 votos útiles 66 votos útiles
“GRAN MEZCLA JAPONESA-PERUANA-VENEZOLANA”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 31 octubre 2011

Cuarta visita a este pequeño, escondido y agradable restaurante cercano a la calle Velazquez con Joaquin Costa. Decoración coqueta, muy buen servicio, buen espacio entre mesas. La comida como siempre sorprendente, nos encanta el cocranti de calamar, el tiradito y por supuesto los Makis.Muy buena opción si te gusta lo Japones un poco españolizado y la combinación de sabores exoticos.

  • Visitado el octubre de 2011
    • 4 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 4 de 5 estrellas Comida
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11 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    7
    1
    3
    0
    0
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Puntuación
  • Español primero
  • Inglés primero
  • Cualquiera
  • Todas las recientes en español
Español primero
Madrid
Gran Crítico
55 opiniones 55 opiniones
32 opiniones de restaurantes
Opiniones en 26 ciudades Opiniones en 26 ciudades
36 votos útiles 36 votos útiles
“Sorprendente fusión”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 16 septiembre 2011

Soy cliente hbitual de este restaurante y lo recomiendo para descubrir una mezcla de estilos que sorprende gratamente.
No dejéis de probar el Nórdico (ceviche de salmón), el pulpo Nikkei (extraordinario) y por supuesto el sorprendente sushi "socarrat", un homenaje a nuestros queridos arroces mediterráneos.
No esperéis lujos en la decoración, pero sí una agradable experiencia de sabores.

  • Visitado el agosto de 2011
    • 4 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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Barcelona, España
2 opiniones
“Simple, cercano y sobre todo muy bueno”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 2 mayo 2011

Autentica comida japonesa y japonesa fusion, no demasiado sofisticado y acorde a los precios , en resumen gran relacion calidad precio

  • Visitado el abril de 2011
    • 5 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 4 de 5 estrellas Ambiente
    • 4 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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Madrid, España
1 opinión
“Para sentirse como en casa cuando sales a comer fuera de casa”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 13 febrero 2011

Lo que más destaca en este restaurante es el buen hacer de Emiliano y Vanesa, tanto en los fogones como en la relación con los comensales. No dejéis de probar el brownie de chocolate que prepara Vanesa.

  • Visitado el enero de 2011
    • 5 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 4 de 5 estrellas Ambiente
    • 4 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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España
Crítico Sénior
21 opiniones 21 opiniones
21 opiniones de restaurantes
Opiniones en 4 ciudades Opiniones en 4 ciudades
10 votos útiles 10 votos útiles
“Sushi latino muy conseguido”
3 de 5 estrellas Opinión escrita el 9 diciembre 2009

Local discreto, muy cercano a NODO, uno de los grandes restaurantes de fusión madrileños. Mobiliario funcional en colores madera y gris. Mesas sin manteles y servilletas de papel. Sillas de plástico no muy atractivas.

Abierto en 2001 por el venezolano Emiliano Reyes propone una carta en la que ofrece una cocina de fusión que mezcla técnicas japonesas (nigiris, makis, tatakis), con ingredientes americanos (chiles, jalapeños, mango) o mediterráneos (gambas, chopitos).
Aunque con estas mezclas muchas veces se puede esperar lo peor, no sucede así en Yataki: los resultados son sorprendentemente buenos.

Como entrantes tomamos sus famosas Croquetas de cangrejo con salsa tártara (muy ricas, con un pequeño toque picante que le iba muy bien), Salmon skin (unos rollos de arroz con la piel del salmón tostado, queso crema y aguacate, bastante buenos), y un estupendo Sushi socarrat (un nigiri de caballa en vinagre, con el arroz ligeramente tostado por fuera).
De principales pedimos un excelente Atún con curry (una pieza de atún loncheado, ligeramente tostado por fuera y perfecto de temperatura por dentro, acompañado de una salsa picante deliciosa y una magnífica tempura de verduras) que fue el mejor plato de la comida, y por último unos “Fideos para llorar de alegría”, con gambas y calamares, supuestamente picantes pero que quedaron muy por detrás del anterior plato.

De postre, compartimos un buen Brownie con helado de higos.

Servicio amable. Sacaron los cinco platos (entrantes y principales) uno a uno.

Dos personas, con una botella de agua, un buen Riesling: Collection Kerpen 2008 (22 Euros), y dos cafés: 92 Euros.

No es el mejor japonés de Madrid, incluso los más puristas de la comida japonesa se llevarán las manos a la cabeza con este restaurante, pero se come francamente bien.
Totalmente recomendable.

LO QUEMÁS NOS GUSTÓ
-El atún con curry, muy buen plato.
-El sushi socarrat.
-Se puede comer hasta tarde (a las cuatro de la tarde entraron dos mesas).
-Sirvieron los cinco platos de forma secuencial, sin juntar unos con otros en la mesa.

LO QUE MENOS NOS GUSTÓ
-Hacía un poco de frío en la sala.
-Las sillas dan el aspecto de entrar en un sitio de comida rápida, lo cual no se corresponde en absoluto con la realidad.

    • 4 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 3 de 5 estrellas Ambiente
    • 3 de 5 estrellas Servicio
    • 4 de 5 estrellas Comida
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