Hemos observado que está utilizando un navegador no compatible. Es posible que el sitio Web de TripAdvisor no se visualice correctamente.
Los siguientes navegadores son compatibles con nuestro sitio:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

“Muy buenas vistas....solo eso!” 1 de 5 estrellas
Opinión sobre El Restaurante de Baluarte

El Restaurante de Baluarte
Plaza de Baluarte, s/n, 31002 Pamplona, España
+34 669 70 54 97
Página web
Mejorar este perfil
En el puesto nº 12 de 336 restaurantes en Pamplona
Intervalo de precios: USD 25 - USD 50
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Opciones: Reservaciones
Descripción: El espacio más gastronómico de Baluarte se situa en la segunda planta del edificio “Palacio Baluarte”, en pleno centro de Pamplona con amplias vistas a la muralla de la Ciudadela.De la mano de Enrique M. Burón continúa una manera de entender la cocina en evolución del restaurante Maher de Cintruénigo, cocina de autor y carta dinámica de temporada dedicada a las huertas navarras. Basada en la tradición del ayer y la cultura de la zona, que refleja el respeto por el producto de su tierra y la evolución de la cocina moderna.
Buenos Aires, Argentina
Crítico
11 opiniones 11 opiniones
10 opiniones de restaurantes
Opiniones en 3 ciudades Opiniones en 3 ciudades
5 votos útiles 5 votos útiles
“Muy buenas vistas....solo eso!”
1 de 5 estrellas Opinión escrita el 21 marzo 2014

Excelentes vistas frente a la Ciudadela pero solo eso!
Personal desganado y pequeñas porciones a un precio elevado!

¿Ha sido útil esta opinión?
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
Enrique M, Director General en El Restaurante de Baluarte, respondió a esta opinión, 21 marzo 2014
Hola Chaser muy buenas tardes

Lamentamos su opinión y le invitamos a tener una cita concertada en nuestro restaurante para explicarnos en que punto pudimos durante su visita albergar esta sensación. Entendemos que la relación calidad- precio siempre es muy subjetiva, pero desde nuestro trabajo intentamos siempre mantener un equilibrio en los platos de temporada ofreciendo una propuesta especial y dinamica. Quizas no se entienda la gastronomia que les presentamos, sin embargo el restaurante con un menú de 25€, con una propuesta de verduras y degustación fresca y de producto es una alternativa que actualmente esta siendo demandada por nuestros clientes y recomendada insistiendo en su equilibrio calidad-precio.

Sentimos mucho no haber podido cumplir sus expectativas y estamos abiertos a cualquier sugerencia o escucharle personalmente. Nuestro telefono 669705497

Atentamente

Desiree Arellano
Indicar que la respuesta no es apropiada
Esta respuesta es la opinión subjetiva del representante de la dirección, no de TripAdvisor LLC
Escribe una opinión

45 opiniones de viajeros

Un 88 % lo recomiendan
    27
    13
    2
    1
    2
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Puntuación
  • Español primero
  • Inglés primero
  • Cualquiera
  • Todas las recientes en español
Español primero
Egüés, España
Colaborador Sénior
9 opiniones 9 opiniones
7 opiniones de restaurantes
Opiniones en 4 ciudades Opiniones en 4 ciudades
1 voto útil 1 voto útil
“Cena acogedora”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 20 marzo 2014

Una buana cena. Gran local y servicio. Equilibrio en los platos que estaban muy ricos, incluso las verduras que a mi no me suelen gustar. Para repetir.

  • Visitado el marzo de 2014
    • 4 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 4 de 5 estrellas Comida

Opinión obtenida en colaboración con este restaurante

¿Ha sido útil esta opinión?
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
Enrique M, Gerente en El Restaurante de Baluarte, respondió a esta opinión, 14 mayo 2014
Hola Mary,
Nos alegra muchísimo recibir un comentario así, más viniendo de alguien que se dedica profesionalmente a cubrir eventos como los que celebramos en Baluarte.
Tanto en el Restaurante como en los salones de eventos, nuestra cocina apuesta por el producto de calidad, siempre fresco y de la tierra. Somos un equipo empeñado en resaltar todo lo bueno que tenemos en nuestros campos, y nos esmeramos además en tratar a nuestros clientes como si fueran los únicos.
Por su comentario, vemos que vamos en la buena dirección. De nuevo, ¡muchas gracias!

Saludos,

Desi
Indicar que la respuesta no es apropiada
Esta respuesta es la opinión subjetiva del representante de la dirección, no de TripAdvisor LLC
Tudela, España
1 opinión
“Ubicación inmejorable, buena comida y trato excelente”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 20 marzo 2014

Ubicación inmejorable, buena comida y trato excelente. Nos recibieron muy bien, el comedor es precioso y nos sirvieron todos los platos seguidos sin tener que esperar mucho. Además nos sirvieron a todos los comensales a la vez. La comida exquisita.

  • Visitado el marzo de 2014
    • 3 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 4 de 5 estrellas Comida

Opinión obtenida en colaboración con este restaurante

¿Ha sido útil esta opinión?
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
Pamplona, España
1 opinión
“Excelente”
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 11 marzo 2014 mediante dispositivo móvil

Comida excelente. Relación calidad precio inmejorable. Buen servicio y las vistas del local son estupendas. Sin duda volveremos.

  • Visitado el marzo de 2014
    • 4 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 4 de 5 estrellas Ambiente
    • 4 de 5 estrellas Servicio
    • 4 de 5 estrellas Comida
¿Ha sido útil esta opinión?
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
Enrique M, Director General en El Restaurante de Baluarte, respondió a esta opinión, 12 marzo 2014
Hola buenos días Ramiro

Muchísimas gracias por su contribución, encantados de poder atenderles de nuevo. Muy pronto cambiamos toda la temporada a los menús de Abril y tendremos nuevas propuestas. Le animamos a incorporarse a nuestra newsletter en la web www.restaurantebaluarte.es para estar informado de catas, talleres y más noticias en esta temporada.

De nuevo agradecerle su opinión y esperamos verle muy pronto.

Atentamente
Indicar que la respuesta no es apropiada
Esta respuesta es la opinión subjetiva del representante de la dirección, no de TripAdvisor LLC
Pamplona, España
2 opiniones
Opiniones en 2 ciudades Opiniones en 2 ciudades
“Comida y ambiente excelente”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 10 marzo 2014

Tanto la comida (4 entrantes, plato principal, postre) como el ambiente (las vistas, la tranquilidad, la atención recibida) fue excelente. Para seguir repitiendo...

  • Visitado el marzo de 2014
    • 5 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida

Opinión obtenida en colaboración con este restaurante

¿Ha sido útil esta opinión?
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
Enrique M, Gerente en El Restaurante de Baluarte, respondió a esta opinión, 11 marzo 2014
Hola Silvia,
En primer lugar, muchísimas gracias por tus palabras. En el Restaurante de Baluarte nos esforzamos cada día por servir productos frescos, de temporada, y hacerlo además en un ambiente acogedor, con una atmósfera agradable.
Nos alegra que esa haya sido su sensación al visitarnos, y que quieras repetir con nosotros. ¡Aquí te esperamos!

Saludos,
Desireé Arellano
Indicar que la respuesta no es apropiada
Esta respuesta es la opinión subjetiva del representante de la dirección, no de TripAdvisor LLC

Los viajeros que vieron el El Restaurante de Baluarte también vieron

 
Pamplona, Navarra
Pamplona, Navarra
 

¿Has estado en El Restaurante de Baluarte? Comparte tu experiencia

Propietarios: ¿cuál es su versión de la historia?

Si es el propietario o director del El Restaurante de Baluarte, regístrese ahora para disfrutar de herramientas gratuitas que le permitirán mejorar el perfil de su establecimiento, generar nuevas opiniones y responder a los colaboradores.