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“Decepcionante” 1 de 5 estrellas
Opinión sobre 100 Maneiras

100 Maneiras
Rua do Teixeira, 35, Lisboa 1200-459, Portugal
910307575
Página web
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En el puesto nº 26 de 2.227 restaurantes en Lisboa
Intervalo de precios: USD 1 - USD 80
Cocina: Europea, Mediterránea, Portuguesa, Internacional, Fusión
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Bueno para: Romántico, Negocios, Cocina local, Ocasiones especiales
Opciones: Lugar para comer, Cenar, Reservaciones, Abierto por la noche
Colaborador Sénior
6 opiniones 6 opiniones
4 opiniones de restaurantes
Opiniones en 3 ciudades Opiniones en 3 ciudades
2 votos útiles 2 votos útiles
“Decepcionante”
1 de 5 estrellas Opinión escrita el 18 marzo 2013 mediante dispositivo móvil

Aunque vimos algunas malas críticas, decidimos ir porque nos gusta la cocina de autor. Es un restaurante muy caro para el menú que ofrecen. Con el vino (bastante mediocre a 35 € por cabeza) la factura de una cena para dos sube a más de 150 €. Las mesas son muy pequeñas y están pegadas las unas a las otras. Esto es habitual en Lisboa si bien dado el elevado precio del menú deberían ofrecer mayor comodidad (estas prácticamente compartiendo tu cena con las mesas de cada lado). No vale la pena gastarse ese dineral. La comida escasa y con poco fundamento. El trato de los camareros muy mejorable. En fi, para no repetir ni recomendarlo.

    • 1 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 1 de 5 estrellas Ambiente
    • 2 de 5 estrellas Servicio
    • 2 de 5 estrellas Comida
¿Ha sido útil esta opinión? 1
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
Gourmander, Owner en 100 Maneiras, respondió a esta opinión, 8 abril 2013
Google Traductor
É com pena que lemos o seu comentário. O objectivo do 100 Maneiras é proporcionar uma óptima experiência, gastronómica e não só, a todos os que nos visitam e, quando isso não acontece, queremos perceber onde falhámos e como podemos melhorar.
No entanto, temos de discordar do primeiro ponto da sua crítica. Poucos restaurantes de cozinha de autor em Lisboa – e no mundo, arriscamos dizer – são capazes de oferecer um menu de degustação de 10 pratos a 45€: feitas as contas, cada prato custa, em média, €4,5. Quando concebemos os nossos menus, as proporções são desenhadas tendo em conta o seu importe calórico e o peso na refeição, de modo a garantir que seja virtualmente impossível que alguém passe fome – o que seria, para nós, inadmissível. E embora seja frequente ouvir o comentário de que a cozinha de autor é servida em doses muito pequenas, acreditamos que tal se deve, geralmente, à falta de experiência, visto que raramente se ouve o mesmo comentário após as refeições, pelo que ficámos muito surpreendidos com a sua crítica.
No que toca à disposição das mesas, o 100 Maneiras é, de facto, um restaurante pequeno e intimista, razão pela qual optámos por ter apenas cerca de 30 lugares que rodam duas vezes por noite, de modo a evitar situações como a que refere e potenciar o conforto dos nossos clientes.
Resta-nos apenas voltar a sublinhar que lamentamos a sua má experiência e que teremos os seus comentários em conta, de modo a podermos continuar a melhorar.
Melhores cumprimentos,
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929 opiniones de viajeros

Un 84 % lo recomiendan
    628
    156
    83
    43
    19
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Puntuación
  • Alemán primero
  • Danés primero
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Italiano primero
  • Holandés primero
  • Noruego primero
  • Portugués primero
  • Ruso primero
  • Sueco primero
  • Turco primero
  • Cualquiera
  • Todas las recientes en español
Español primero
Santiago, Chile
Gran Crítico
114 opiniones 114 opiniones
67 opiniones de restaurantes
Opiniones en 29 ciudades Opiniones en 29 ciudades
65 votos útiles 65 votos útiles
“Desprecio por el cliente”
1 de 5 estrellas Opinión escrita el 26 febrero 2013

Anoche fuimos al 100 maneiras. Como no encontramos reservas para las 8 de la noche, reservamos a las 10.30 pm. A pesar de que su ubicación no es precisamente fácil ni accesible de primeras, nos dimos el trabajo y llegamos poco antes de las 10.30 y de inmediato nos advirtieron que, pese a que teníamos la reserva confirmada, tendríamos que esperar (sentados en unos incomodos pisitos a la entrada) indefinidamente a que alguno de los animados comensales se dignara salir. Luego de una explicación acerca de lo tarde que llegó la gente que reservó a las 8 pm, se nos trajo un vaso de agua, pero pasaron 30 minutos y ninguna intención de disculpa ni de solucionar un problema que era de ellos. Encontrè la actitud de quienes trabajan ahí muy displicente pues aunque la comida digan que es muy buena, no se debe jamas tratar asi a un cliente. No lo recomiendo de ninguna forma.

  • Visitado el febrero de 2013
    • 1 de 5 estrellas Servicio
¿Ha sido útil esta opinión? 2
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
Gourmander, Owner en 100 Maneiras, respondió a esta opinión, 17 agosto 2013
Google Traductor
Dear Sir/Madam,
First of all, let us thank you for your visit. As a small restaurant with a tasting menu, 100 Maneiras works with two shifts – one at 19h30 and a second one at 22h30. However, we never accept more than 60% of the total capacity of the restaurant for our second shift, so that the table rotation can be produced naturally, and we never ask anyone to leave. Situations like the one you mention are unusual but, even so, we're very sorry for that. Regarding your comments on our staff, we're also sorry you felt like nothing was done to correct the situation – as you mention in your comment, our collaborators explained you the reason of the delay and tried to make you more comfortable. We can only add that we regret your bad experience and we'll take your comments into consideration for further improvement.
Best regards,
100 Maneiras
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castellón
Crítico Sénior
23 opiniones 23 opiniones
11 opiniones de restaurantes
Opiniones en 16 ciudades Opiniones en 16 ciudades
24 votos útiles 24 votos útiles
“Apuntando más de 100 Maneiras”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 15 agosto 2012

Restaurante chiquitín pero bonito y acogedor en el bohemio barrio Alto de Lisboa.
Preparan un excelente menú degustación con 9 platos más el sorbete a un precio muy razonable dada la calidad, la originalidad, texturas y presentación de cada uno de los platos.
El servicio es discendido, profesional y muy cercano, pero siempre manteniendose en su lugar. Agradecer el trato de Ricardo y Germán, también de sus compañeros, que hicieron que la noche de mi 35 cumpleaños fuera mágica.

  • Visitado el agosto de 2012
    • 4 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 4 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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Colaborador Sénior
8 opiniones 8 opiniones
3 opiniones de restaurantes
Opiniones en 5 ciudades Opiniones en 5 ciudades
3 votos útiles 3 votos útiles
“Sorpresas para el paladar”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 12 agosto 2012 mediante dispositivo móvil

El menú degustacion cerrado es delicioso, y las recomendaciones de la somellier excepcionales.
Una maravilla.

    • 4 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
¿Ha sido útil esta opinión? 1
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
Madrid, España
Gran Crítico
59 opiniones 59 opiniones
27 opiniones de restaurantes
Opiniones en 16 ciudades Opiniones en 16 ciudades
31 votos útiles 31 votos útiles
“Caro, pero bueno”
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 31 mayo 2012

Es un sitio acojedor, diferente, con un buen design. Sin embargo, un poco caro por lo que ofrece, y el servicio podria ser mejor. El sitio es donde está ubicado es bastante turístico, entonces hay que ir temprano (si te vas en transporte) o caminando, porque las calles se quedan muy llenas y te tardas mucho a llegar. Pero recomiendo!

  • Visitado el abril de 2012
    • 3 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 3 de 5 estrellas Servicio
    • 4 de 5 estrellas Comida
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