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“Todo perfecto” 5 de 5 estrellas
Opinión sobre Rui Paula DOP

Rui Paula DOP
Largo Sao Domingos, 18 | Largo de S. Domingos, 18, Oporto 4050-292, Portugal
+351 222 014 313
Página web
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En el puesto nº 29 de 915 Restaurantes en Oporto
Cocina: Europea
Opciones: Reservaciones, Abierto por la noche
Información detallada del restaurante
Opciones: Reservaciones, Abierto por la noche
Buenos Aires, Argentina
Crítico Sénior
36 opiniones 36 opiniones
25 opiniones de restaurantes
Opiniones en 8 ciudades Opiniones en 8 ciudades
17 votos útiles 17 votos útiles
“Todo perfecto”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 23 febrero 2012

La comida fue excelente. Muy creativa.
El lugar es muy minimalista y tranquilo.
A los niños los trataron muy bien y adaptaron los platos a su gusto.

  • Visitado el enero de 2012
    • 4 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 4 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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391 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    257
    84
    32
    12
    6
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Puntuación
  • Alemán primero
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Italiano primero
  • Japonés primero
  • Holandés primero
  • Portugués primero
  • Ruso primero
  • Sueco primero
  • Cualquiera
  • Todas las recientes en español
Español primero
Vigo
2 opiniones
2 votos útiles 2 votos útiles
“Para disfrutar del trabajo de un gran profesional”
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 20 febrero 2012

Aunque en nuestro caso nos ceñimos al menú degustación “mar”, supongo que todo en la carta seguirá la línea apreciada por nosotros. Disfrutamos con un largo y delicioso menú basado en productos del mar, desde un maravillosos carpaccio de vieira con ceps y puré a la trufa blanca que estaba exquisito, pasando por un bacalao cocido a 55º en su jugo con una textura inigualable, hasta una crema de langostinos con bogavante que al probarla, parecía que estuvieras comiéndote el mar.
Una delicia de sabores, perfecto maridaje con el vino y un excelente servicio (por nuestra mesa debieron pasar unas 5 personas). El precio es alto comparado con otros restaurantes de Oporto pero definitivamente merece la pena.

  • Visitado el febrero de 2012
    • 4 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 4 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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Vigo, España
Colaborador
5 opiniones 5 opiniones
5 opiniones de restaurantes
Opiniones en 3 ciudades Opiniones en 3 ciudades
17 votos útiles 17 votos útiles
“Quizás el mejor restaurante de Portugal...”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 3 noviembre 2011

Quien en España sea más partidario de la cocina del malogrado Santi Santamaría que de la del mítico Ferrán Adriá, no dude en visitar el DOP de Rui Paula en Oporto, al lado del Palacio de la Bolsa . Los platos son de los de siempre, sin nitrógeno líquido que consiga atractivas esferificaciones, pero con presentaciones y fusiones muy actuales. Deliciosas las manitas de cerdo al cilantro, previamente deshuesadas y prensadas para lograr un finísimo carpaccio y rotunda la carrillera a baja temperatura de cerdo ibérico "bísaro". La carta de vinos es francamente buena, con un sommelier experimentado. Recomiendo el Gran Reserva Rui Paula de "Quinta de Avidagos" que ya conocíamos del DOC de Rui Paula en el Duero y que está algo escondido dentro de la carta, por lo que no es fácil de localizar. Muy buena relación calidad-precio. No se lo pierdan.

  • Visitado el noviembre de 2011
    • 5 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
¿Ha sido útil esta opinión? 5
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