Acabamos de regresar de una fantástica noche en el cerdo hotel (el domingo 29 de enero). bienvenida a la llegada a la hora del almuerzo por una simpática chaval que abrió la puerta y nos mostró a través del salón de café. El café era un buen comienzo - no siempre es fácil encontrar. Después de un vistazo rápido a que nos dirigimos a su hotel hermano, el Limewood, que está a 10 minutos de la carretera (ver nuestra crítica aparte). Pasamos la tarde en su despedida Casa Spa - sin duda recomiendo una visita ya que tienes que ser un miembro del spa o residente en uno de los 2 hoteles. fue una experiencia que no debe perderse.Llegamos al cerdo a las 5.30 , después champán y café en el bar, servidos por un atento y conocedor personal, nos retiramos a nuestra habitación. Nos alojamos en el cerdo cobertizo, ubicado en la antigua caballeriza vivienda unas cuantas habitaciones alrededor de un pequeño patio. La habitación era luminosa y bien ventilada, enorme y cómoda cama con dosel, suntuosa ropa de cama de algodón egipcio y un armario despensa rellenas con delicias locales. El baño tenía una profundidad, una bañera con patas y una amplia ducha. Nos dirigimos al bar a las 8.30 - patio pasado la casa principal donde la chimenea exterior albergaba una acogedora chimenea. Una vez en el bar pedimos un par de Hendricks & tonic - llegamos rápidamente, agradable ver fiebre Tree tonic. Nos examinamos el menú - como un par de ávidos amantes, esto fue donde comenzó la verdadera diversión! El menú cumple con el nombre del hotel - cerdo utilizado en cualquier forma posible y todo muy interesante. Comenzamos con algunas "Piggy Terror', salchichas, huevos y escoceses chisporroteante - perfecto! nos llevaron a la mesa donde comenzamos con champaña y ruibarbo jarabe casero con productos frescos del jardín amurallado - delicioso! La mesa se veía genial, plantpot vintage creciente con hierbas, aceite de hierbas, sal de ajo, mantequilla local, panes. Entrantes eran calamares local con chorizo y salvajes conejo maceta - simple, bien presentado y muy sabroso. Al lado en la cola era New Forest venado con enebro salsa de carne y hueso T con cebollas Tabacco. Ambos comparten eveerything - la comida fue una de las mejores que hemos tenido en mucho tiempo (vivimos y respirar restaurantes y hoteles! ). fantástica comida local lo mejor, los chefs fondo es J Sheekey / Soho House NY. Aunque no teníamos sitio para el postre teníamos que pedir la y flan de ruibarbo tarta que era un acabado divino a la noche perfecta.El servicio que hemos tenido en el restaurante era excelente, pregunté a prueba 2 de los vinos por copa y sin duda ambas botellas llegamos en la mesa, optamos por el Malbec argentino, perfecta con la vension/bistec.Tras una muy buena noche de sueño, volvimos al restaurante para el desayuno, nos dieron la opción de elegir dónde sentarse elegimos una mesa tranquila de esquina, con vistas a los terraza y jardines. El buffet de desayuno era otro culinarias fest - pasteles, zumos, frutas escalfados, local miel y yogur emocionante, quesos locales, granola, pan casero para tostadas a su gusto, huevos puede cocinar usted mismo y más - demasiado mencionar. El buffet nos hizo queremos alojarnos allí pastan todo el día! seguimos este con huevos Benedict y cerdo (inglés). El cerdo mantener arreglan sus propios pollos demasiado - así que realmente huevos frescos con doradas yemas amarillas. Teníamos un vistazo rápido a su jardín de cocina después del desayuno pero me encantaría volver a explorar más.Nos encanta hip hotels y es un lugar para ver. No quería dejar - pensamos volver el próximo mes, si podemos conseguir, son tan lleno y bien merecida!
- Hotel Whitley Ridge
- Whitley Ridge Brockenhurst
