Hemos observado que está utilizando un navegador no compatible. Es posible que el sitio Web de TripAdvisor no se visualice correctamente.
Los siguientes navegadores son compatibles con nuestro sitio:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

“Ambiente, servicio y calidad excelente.” 4 de 5 estrellas
Opinión sobre La Carbonería Mérida

La Carbonería Mérida
Plaza de la Constitucion, 4, 06800 Mérida, España
+34 924 30 29 83
Mejorar este perfil
En el puesto nº 36 de 111 Restaurantes en Mérida
Cocina: Barbacoa, Española
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Opciones: Reservaciones
Descripción: Somos una brasería ubicada en el centro de mérida Nuestro concepto de negocio está basado en hacer una excelente selección de carnes de distintas regiones, extremeñas ibericas y raza retinta, buey.Todo ello cuidadosamente elaborado a la brasa, además tenemos una amplia selección de raciones y tapas junto con una gran carta de vinos extremeños y de otras denominaciones.
Almendralejo, España
Colaborador
4 opiniones 4 opiniones
3 opiniones de restaurantes
Opiniones en 4 ciudades Opiniones en 4 ciudades
1 voto útil 1 voto útil
“Ambiente, servicio y calidad excelente.”
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 28 abril 2014

Hemos elegido este restaurante para comer hoy y hemos acertado de pleno, la bodega muy buena, hemos tomado un Juan Gil de 18 meses, champiñones a la brasa, carpaccio de buey, ensalada griega y bacalao confitado con gratinado de alioli muy bien compesado de sabor. Todo estaba muy bien elaborado y con mucha calidad de producto. El trato ha sido inmejorable y siempre muy atento. Hasta el que parecía el dueño o el gerente se ha acercado para preguntarnos sobre el carpaccio. Enhorabuena, por fin tengo un sitio para comer de calidad cuando cierro mi restaurante para descansar.

  • Visitado el abril de 2014
    • 4 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
¿Ha sido útil esta opinión?
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
Escribe una opinión

21 opiniones de viajeros

Un 55 % lo recomiendan
    5
    7
    5
    3
    1
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Puntuación
  • Español primero
  • Inglés primero
  • Cualquiera
  • Todas las recientes en español
Español primero
Mérida, España
Colaborador Sénior
6 opiniones 6 opiniones
4 opiniones de restaurantes
Opiniones en 5 ciudades Opiniones en 5 ciudades
3 votos útiles 3 votos útiles
“Acogedor y con ambiente”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 11 abril 2014

Excelente sitio en el centro de Mérida, junto al Parador. Para tapear o comer sentado. Buenas carnes a la brasa y rico bacalao gratinado con ali-oli.
Decoración cálida, llena de madera, mezclando diseño y calidez. Gran ambientación, ir con tiempo los fines de semana para coger mesa.

  • Visitado el marzo de 2014
    • 5 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 4 de 5 estrellas Comida
¿Ha sido útil esta opinión? 2
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
Colaborador Sénior
10 opiniones 10 opiniones
7 opiniones de restaurantes
Opiniones en 5 ciudades Opiniones en 5 ciudades
16 votos útiles 16 votos útiles
“Valió la pena”
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 1 marzo 2014

Estuvimos una hora esperando una mesa pero valió la pena la espera. La decoración muy actual, el servicio muy agradable y rápido.
La comida estaba genial y el precio no me pareció excesivo. Sin duda volvería

¿Ha sido útil esta opinión? 3
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
Badajoz, España
Crítico Sénior
28 opiniones 28 opiniones
22 opiniones de restaurantes
Opiniones en 10 ciudades Opiniones en 10 ciudades
59 votos útiles 59 votos útiles
“Buen ambiente, pero muy caro”
2 de 5 estrellas Opinión escrita el 2 enero 2014

Restauante muy bien ambientado, pero el precio echa a perder el resto de buenos detalles.

Muy caro para la comida que sirven, la calidad cumple, pero el precio es desorbitado para la comida que es y la cantidad de los platos.

El servicio es bueno.

¿Ha sido útil esta opinión? 1
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
Badajoz, España
Crítico
18 opiniones 18 opiniones
17 opiniones de restaurantes
Opiniones en 11 ciudades Opiniones en 11 ciudades
28 votos útiles 28 votos útiles
“Alto nivel de carne a la brasa”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 31 diciembre 2013 mediante dispositivo móvil

Dudo mucho que haya en todo Merida un lugar con calidad y variedad de carnes como este. Es un restaurante acogedor en sus dimensiones y decoración, agradable en el trato de su equipo humano, interesante en su oferta para tapear si se prefiere esto a comer a la carta, y una fuerte apuesta por las carnes a la brasa que es a lo que personalmente fui por lo que habia oido de este negocio.
El cerdo ibérico a la brasa lo tienen muy bueno, la carne de retinto es sobradamente reconocida por su calidad y aqui hacen de ella la punta de lanza de su oferta y la gran sorpresa para mi ha sido el chuleton de buey; al que le guste la carne no puede dejar de probar esta referencia, creo que no hay nada igual...
No puedo opinar del resto porque fui a comer carne y a ello me dediqué pero he oído hablar muy bien del pulpo y del bacalao...
En definitiva, un gran lugar para comer en pleno centro de Mérida con buena relación calidad/precio que también es de agradecer. Como consejo si se puede decir, mantenerse y mejorar lo que demande el público (quizás ampliando un poco la carta de vinos).

Visitado el diciembre de 2013
¿Ha sido útil esta opinión? 2
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.

Los viajeros que vieron el La Carbonería Mérida también vieron

Mérida, Provincia de Badajoz
 
Mérida, Provincia de Badajoz
Mérida, Provincia de Badajoz
 

¿Has estado en La Carbonería Mérida? Comparte tu experiencia

Propietarios: ¿cuál es su versión de la historia?

Si es el propietario o director del La Carbonería Mérida, regístrese ahora para disfrutar de herramientas gratuitas que le permitirán mejorar el perfil de su establecimiento, generar nuevas opiniones y responder a los colaboradores.