Estimado Sr. Francescs:
Antetodo, agradecerle que se haya tomado el tiempo en escribir su crítica, hecho que nos encantaría que hicieran todos los clientes, puesto que tanto de las positivas como de las negativas aprendemos para mejorar lo mejorable.

Me gustaría ser escueta, aunque será tarea ardua responderle a las numerosas cuestiones que plantea, ya que al parecer no le gustó nada de nosotros, lo cual sinceramente nos apena y le aseguro que tendremos muy en cuenta sus sugerencias, si pueden ser aplicables en nuestro caso.

1.- Smartbox es una caja regalo promocional que como Vd. dice, por 119€ tiene derecho a la estancia, al desayuno continental y a una visita a una bodega con cata. El importe neto del alojamiento es de 90€ iva incluido; el resto es la comisión que paga a la agencia y que está incluida en su precio de compra. Esta ó cualquier otra comisión se pagaa las agencias siempre que no se haga una reserva directa al hotel.
Si a estos 90€ deducimos el precio de la Bodega que es de 28€, el hotel percibe 62€ iva incluido por el alojamiento y el desayuno en SABADO, con lo que evidentemente no podemos darle una Suite ni un desayuno Buffet, si lo tuviéramos, que no es el caso.

2.- En nuestro alojameinto estos bonos promocionales en sábados es bantante dificil de que se puedan reservar, puesto que el típo de habitación que entra es la standard, ya que esto va en consonancia al precio del pack. Solo tenemos CUATRO de esta categoría, dos con dos camas separadas y dos con cama de matrimonio de 135 x 190.
La descripción de las habitaciones con las medidas de las camas y demás servicios de las mismas estan muy claras en nuestra web; otra cosa es que Vd. no se informase de ello antes de venir, especialmente al ser tan alto, y sabiendo que ha elegido un alojamiento rural en un edificio del S. XV.
Para ello nada más fácil que llamar antes para cerciorarse, y en caso de querer cambiar a otra de categoría superior, más grande y con cama de 200 x 200, pués solicitándolo y pagando el suplemento de diferencia podía haberla reservado.

3.- El hecho de que no les esperásemos a la llegada en la Recepción a las 9 de la noche, es porque normalmente si se va a llegar después de las 18 hras., suelen llamarnos con antelación como en cualquier hotel, para avisarlo y probablemente, el Conserje, que es el que estaba de guardia en ese momento, no tuviera constancia; sin duda un fallo nuestro.
En cualquier caso, lo IMPORTANTE es que en poco tiempo, unos minutos escasos, le dieron la habitación y además , al no ser tampoco de su gusto, le mostraron dos más para que pudiese elegir, en TOTAL TRES DE LAS CUATRO DE ESTE TIPO.

4.- Todas las habitaciones son distintas, efectivamente algunas con techos altísimos, con boveda de cañón ó de cruceta, con muros de más de un metro y con las características arquitectónicas de un EDIFICIO SINGULAR y protegido, CONSTRUIDO EN 1485. Probablemente en esas fechas los españoles no eran tal altos como ahora, aunque creo que Vd. supera la media nacional, así que todo puede que le quedara pequeño menos los techos que, paradójicamente es lo que le da amplitud a las estancias, tampoco le gustaron.
Estamos convencidos que para disfrutar de un lugar tan especial hay que sacrificar otras comodidades, como el espacio, GANANDO EN ENCANTO, SILENCIO, CON ELEMENTOS DECORATIVOS ESPECIALES, VENTANUCOS ÁRABES, ALFEIZARES CON CERÁMICAS ANTIGUAS,ETC ., pero es posible que al llegar tan tarde y cansado no tuviera tiempo para reparar en ello.

5.- Los armarios no son de corredera porque son muebles ÚNICOS, en concreto de cuarterones tallados a mano del S. XV., no como los provenzales IGUALES TODOS, con los que se decoran la mayoría de los hoteles actualmente.

6.-.Cuando gestionamos la reserva, le explicamos claramente que las Bodegas Terry que son las que tenemos en esta bono promocional, NO abren en domingo, por lo que la visita no podrían hacerla ó tendrían que hacerla el mismo sabado por la mañana a las 12.
Nos ofrecimos para enviarles el bono por mail por si la querían hacer a esta hora antes de venir al hotel, pero no le encajaba en sus planes y le dejamos claro que la única opción, si querían hacerla en domingo, era ir a las Bodegas Gonzalez Byass, cuyo precio con degustación es de 14€ , total 28€ por las dos personas, con lo que a nosotros se nos salía del precio que teníamos contratado con la agencia y por esto, se le informó de pagar un suplemento por persona de 9€, a lo que Vd. en todo momento CONSINTIÓ Y RESERVÓ CON ANTELACIÓN.
Podía por supuesto, si no le interesaban estos términos que ya digo Vd. mismo confirmó, NO HABER HECHO LA RESERVA EN NUESTRO HOTEL O HABERLA CAMBIADO DE DIA.

7.- El desayuno incluido en el pack, que como bien dice le había sido informado con anterioridad, es el continental básico, que consiste en taza de café ó té, tostadas, mantequilla, mermelada y copa de zumo DE NARANJA NATURAL ( los árboles de naranjos se pueden ver fácilmente desde todas las ventanas del comedor y del jardin, por lo que sería absurdo que pusieramos de bote ya que nos saldría más caro). TODO LO CUAL IBA ESPECIFICADO EN LOS DOCUMENTOS DE RESERVA CLARAMENTE.
Sin embargo se le sirvió además EN SU MESA miel de la sierra de Grazalema, mermelada casera hecha por nosotros, porciones de mantecas típicas ibericas de la zona, de patés, croisant y dos trozos de bizcocho hechos en casa, además del aceite de Oliva de Olvera, que estaba al alcance de todos.
Tambien estaba al alcance en esa mesa grande de típo Buffet una carta para , obviamente pagando los correspondientes suplementos, pedir lo que quisiera, desde el desayuno Tradicional a cualquier plato a la carta como Huevos revueltos con Salmón ó Jamón Ibérico.
Lo difícil de entender es que para un cliente el zumo de naranja sea natural y el desayuno FANTÁSTICO y para otro, no. Y para ello, como muestra, véase la última opinión dejada por un cliente español u otro francés en la misma época más o menos.

En resumen y con honestidad, creemos que los servicios ofrecidos fueron los que habían pagado y en algún caso, incluso mejorados.Lo cierto es que en todo momento intentamos darles el mejor trato posible y lamentamos no haber cumplido sus expectativas.