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“Magnífico ” 5 de 5 estrellas
Opinión sobre Sant Just

Sant Just
Calle 16 a | # 2-73, Bogotá, Colombia (Previamente Sant Just traiteur bistrot)
00 57 1 4 777 555
Página web
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En el puesto nº 2 de 1.055 Restaurantes en Bogotá
Intervalo de precios: USD 7 - USD 18
Cocina: Francesa, Fusión, Orgánica
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Bueno para: Romántico, Cocina local
Opciones: Desayuno/Almuerzo, Reservaciones
Descripción: Es con placer que le damos la bienvenida! Recetas creativas servidos por el chef Eric y su hijo Damian. La elegancia de sabores con notas de Colombia, Mediterráneas y Franceses. Los alimentos frescos y locales a un precio justo con la tecnología del empacado al vacío. Hablamos varios idiomas, para su conveniencia (Inglés, Francais). Cerrado el domingo (sólo reservar para goup 20 minimo). Sólo en efectivo, gracias. Este restaurante francés íntimo ofrece un menú creativo y vibrante a la carta. Los platos van desde 12 000 a 20 000 pesos y cambian todos los dias, presentados por un personal cálido y acogedor. Por favor, consulte nuestra página web los horarios de apertura.
Medellín, Colombia
Crítico Sénior
28 opiniones 28 opiniones
13 opiniones de restaurantes
Opiniones en 20 ciudades Opiniones en 20 ciudades
31 votos útiles 31 votos útiles
“Magnífico ”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 17 agosto 2014

La atención, el sabor y el olor de este restaurante es mágico. Quizás una de los aspectos es su tamaño pequeño, que mantienen la sensación de familiaridad y al mismo tiempo la certeza que vas a estar bien atendido.
Queda ubicado en el Barrio la Candelaira, muy cerca del centro de la ciudad, y esto hace que se sienta uno transportado del corazón de los Andes colombianos a París.
Los elementos de cocina fusión hacen que los sabores se vuelvan irrepetibles.
Volveré a Sant Just!

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Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
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223 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    176
    32
    9
    2
    4
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Puntuación
  • Alemán primero
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Italiano primero
  • Portugués primero
  • Cualquiera
  • Todas las recientes en español
Español primero
Bogota, Colombia
Crítico
11 opiniones 11 opiniones
4 opiniones de restaurantes
Opiniones en 7 ciudades Opiniones en 7 ciudades
26 votos útiles 26 votos útiles
“Delicioso a un precio muy decente”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 17 agosto 2014

Es un restaurante acogedor en el centro de Bogotá donde uno es recibido por un maitre francés quien posiblemente puede ser el dueño, quien de manera muy amigable enseña y explica la carta del día, la cual es muy sencilla pero muy variada.
El restaurante sin ser pretencioso, tiene una sazón muy rica, la presentación de sus platos y aperitivos no tiene nada que envidiarle a otros restaurantes, las verduras, tubérculos, carnes, pescados y acompañamientos están muy frescos y la experiencia gastronómica es muy satisfactoria.
El maitre permanentemente está pendiente de cada mesa y de la satisfacción de los comenzales al igual que las meseras. Yo comí cordero acompañado de ratatouille, y una base de puré de papá y fue un deleite para el paladar. Recomendado!
Los postres no se quedan atrás, variedad y calidad, súper ricos también. Se puede acompañar la comida con una copa de vino la cual la venden a un precio moderado.
Resumiendo, no se arrepentirá de ir a Sant Just, comerá riquisimo y no pagará cuentas desorbitantes.

  • Visitado el agosto de 2014
    • 5 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
¿Ha sido útil esta opinión? 13
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Bogotá, Colombia
Crítico Sénior
35 opiniones 35 opiniones
30 opiniones de restaurantes
Opiniones en 7 ciudades Opiniones en 7 ciudades
21 votos útiles 21 votos útiles
“Deliciosa la comida”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 16 agosto 2014

Tienen muy claro el concepto de restaurante que quieren ser, cocina sencilla, con algunos elementos orgánicos y una carta que cambia diariamente según la oferta de los proveedores. Estoy de acuerdo con tripadvisor en q es la mejor oferta en Bogotá donde la mayoría de los restaurantes son pretenciosos con sus precios. Comí un cordero en cama de puré de papa criolla acompañado con ratatouille y una entrada de panes y salchichas. Cerrè con expresso illy y mi acompañante con creme brulee de maracuya. Volveré!!!

¿Ha sido útil esta opinión? 16
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Bogota
Colaborador Sénior
8 opiniones 8 opiniones
3 opiniones de restaurantes
Opiniones en 6 ciudades Opiniones en 6 ciudades
27 votos útiles 27 votos útiles
“Sin Palabras.....”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 15 agosto 2014

Comparti un excelente momento junto con mi esposa, la comida y el ambiente es especial. La atención muy muy buena.
Miles de sabores haran de tu paladar un cielo.
Super recomendado.

La unica observación es un poco demorado.
Gracias, volveremos

  • Visitado el agosto de 2014
    • 5 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
¿Ha sido útil esta opinión? 14
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2 opiniones
15 votos útiles 15 votos útiles
“No me alcanzan las palabras! La mejor experiencia culinaria de Bogotá!”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 9 agosto 2014

No sé ni como decirlo. Todo en el restaurant es único! Desde el hecho que no hay menú impreso, si no que te muestran el menú del día (diferente cada vez) en una pequeña pizarra de yeso, pasando por el detalle en los baños que tienen hojas aromáticas frescas en vez de "air freshners", hasta el hecho que prácticamente eligen por ti al limitar las opciones a pocos platos pero que combinan excelente.

La atención es muy buena, si bien al inicio puede ser algo intimidante para comensales principiantes de vocabulario francés no tan extenso. Están claramente orgullosos de su menú y se nota esperan un cierto nivel de sofisticación de sus clientes (he comido en Francia y esto es de lo más normal) , pero si no entiendes algo, preguntas y con gusto te explican (esto no es tan normal para un francés; aquí en Colombia han desarrollado paciencia).

A mi novia y a mí nos gustó tanto que tuvimos que volver a ir.

La primera vez probamos cordero (que yo pedí termino medio y que estaba en el punto exacto con el exterior crujiente y café y el interior blando, jugoso y rojizo); la segunda, ceviche (poco pero de una consistencia suave y sabor intenso), salchichas (con un sabor llamativo y de gran carácter) y escalope de cerdo (un poco más duro pero con una buena salsa blanca de acompañamiento). Todos nuestros platos principales acompañados con un rico Ratatuille y un denso puré de papas. A parte de otro par de ingredientes específicos a cada plato pero de gran sabor que resultan ser inesperados pero buenas propuestas.

En bebidas recomiendo los jugos alternativos que tienen por ofrecer y me gustó mucho la limonada con menta que pedí: una combinación de sabores peculiar pero rica.

En cuanto a postres, el crèeme brûlée de café es un orgasmo del sabor! Lo recomiendo al mundo entero. No sé de que lo hacen, probablemente es sangre de unicornio porque es único y exquisito!

El café es al parecer un cafe "illy" común y silvestre, pero la verdad no pregunté si tenían algo más interesante, quizá un café de estricta altura hecho con prensa francesa (no me sorprendería sí lo tuvieran).

Por los precios, pues es un precio justo e inclusive barato una vez se sopesa toda la experiencia. Es un restaurante con comida 5 estrellas sin casi nada del ambiente snob que generalmente viene con dichos lugares. Un lugar en el que te sientes bien en tenis y jeans y donde llega gente interesante de todos lados.

En fin, no me canso de recomendar este lugar. Felicitaciones a todo el equipo de Sant Just por haber creado una experiencia increíble.

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