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“Sigue siendo mi favorito en Bogotá” 5 de 5 estrellas
Opinión sobre Matiz

Matiz
Calle 95 # 11a 17, Barrio Chico, Bogotá, Colombia
57 1 5202003
Página web
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En el puesto nº 1 de 1.055 Restaurantes en Bogotá
Intervalo de precios: USD 25 - USD 100
Cocina: Colombiana, Mediterránea, Contemporánea, de la Costa del Pacífico
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Bueno para: Romántico, Negocios
Opciones: Reservaciones, Abierto por la noche
Madrid, España
Gran Crítico
93 opiniones 93 opiniones
79 opiniones de restaurantes
Opiniones en 13 ciudades Opiniones en 13 ciudades
81 votos útiles 81 votos útiles
“Sigue siendo mi favorito en Bogotá”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 18 mayo 2014 mediante dispositivo móvil

He ido una segunda vez y sigue siendo para mí el mejor restaurante de Bogotá (y he ido a muchos). Tiene una agradable terraza cubierta interior, una atención excelente y una materia prima de primera. La carta de vinos tiene unos precios muy ajustados. Sale a unos 100.000-140.000 pesos por persona con botella de vino. Eso sí, el ambiente es tranquilo.

Visitado el mayo de 2014
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244 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    184
    47
    11
    1
    1
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Puntuación
  • Alemán primero
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Japonés primero
  • Holandés primero
  • Portugués primero
  • Cualquiera
  • Todas las recientes en español
Español primero
Bogotá, Colombia
Gran Crítico
59 opiniones 59 opiniones
28 opiniones de restaurantes
Opiniones en 24 ciudades Opiniones en 24 ciudades
20 votos útiles 20 votos útiles
“Bueno y MUY caro”
3 de 5 estrellas Opinión escrita el 12 mayo 2014

El restaurante está ubicado en una casa muy amplia y bien decorada. La carta de vinos es muy amplia y la atención de los meseros espectacular. Fui siguiendo la guía de Tripadvisor pero esperaba platos más descrestantes (tal vez pedí lo menos destacado), no estaban mal pero el arroz matiz tiene un sabor a soya muy fuerte y el rissoto pierde la gracia porque toca pescarlo entre el tamaño de los langonstinos y las cabezas de decoración. Una cena con entrada, vino, plato fuerte y postre sale en US60 x persona aprox. Las porciones de los platos adecuadas y ni hablar de la temperatura. Habrá que darle la posibilidad de revancha a este famoso restaurante capitalino.

  • Visitado el mayo de 2014
    • 3 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 4 de 5 estrellas Comida
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Bogotá, Colombia
1 opinión
“Yola271”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 11 mayo 2014

Excelente restaurante. La carta está pensada para atender paladares exigentes, con una presentación cuidada y hasta artística. Muy buen servicio.

  • Visitado el enero de 2014
    • 5 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 4 de 5 estrellas Ambiente
    • 4 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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Bogotá, Colombia
Gran Crítico
115 opiniones 115 opiniones
44 opiniones de restaurantes
Opiniones en 20 ciudades Opiniones en 20 ciudades
42 votos útiles 42 votos útiles
“Excelente”
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 4 mayo 2014

Fantastico lugar con comida de primera, no le pongo otra estrella solo por el precio; bastante alto. Pero gran restaurant.

Visitado el julio de 2013
¿Ha sido útil esta opinión? 3
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Sant Esteve de Palautordera, España
Crítico
18 opiniones 18 opiniones
17 opiniones de restaurantes
Opiniones en 10 ciudades Opiniones en 10 ciudades
12 votos útiles 12 votos útiles
“Fantástica experiencia”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 25 abril 2014

Antes de viajar a Colombia ya había "puesto el ojo" en este restaurante por los comentarios y calificación de los miembros de Tripadvisor.

Me gusta mucho la comida colombiana, pero tenía ganas de probar algo diferente, y sin duda fue todo un acierto. Optamos por el menú degustación + maridaje. Constó de 7-8 platos + postre si no me equivoco. Cada plato de ellos acompañado por sus respectivas copas, por lo que probamos unos 8 vinos, desde un blanco de Villa de Leyva a otras opciones no-colombianas.

Los platos, magníficos. Una presentación exquisita así como todos sus sabores. La atención del personal increible. Todo acompañado por las explicaciones detalladas del sommelier.

Por si puede servir de referencia, el precio por persona del menú degustación + maridaje: 265 mil $ pesos aprox. (creo que el maridaje eran unos 40-50 mil aprox.). Ello incluye IVA + Servicio/Propina. Unos 100-105 Euros aprox.

PS: la única "crítica" sería algo general a la hostelería colombiana, y es el hecho de cobrar un 10% de propina/servicio. Quizás eso nos choco porque en España la propina la decide el comensal.

PS2: al ser un grupo de 6 personas nos ubicaron en un pequeño reservado, por iniciativa del propio restaurante. Fue un gesto a agradecer ya que el ambiente y atmósfera fueron muy tranquilos.

PS3: mención especial al chef, el cual salió en varias ocasiones a explicarnos algunos de los platos.

  • Visitado el abril de 2014
    • 5 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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