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“Algo diferente en Puerto Varas” 5 de 5 estrellas
Opinión sobre Balandra

Balandra
Del Salvador # 24 | Del Salvador 24, Puerto Varas, Chile
+56 65 223 1111
Página web
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En el puesto nº 33 de 86 Restaurantes en Puerto Varas
Certificado de Excelencia 2014
Intervalo de precios: USD 20 - USD 60
Cocina: Internacional
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Bueno para: Familias con niños
Opciones: Desayunos, Abierto por la noche, Reservaciones
Descripción: Esto es restaurant Balandra: Camino a descubrir esta tierra, he vivido el paraíso de un cocinero, mar, selva, volcanes y lagos, con una riqueza insuperable en producto y técnicas ancestrales, labor de esta cocina es transformar esos tesoros en sabores únicos. Balandra es el navío que yo como su capitán dirijo y mis tripulantes tal como remos, usamos cuchillos, cacerolas y sartenes, surcando los sabores con técnica aplicada, respetando y disfrutando nuestro trabajo como arte, para nuestros comensales. Tradición, respeto, sabor y vanguardia, restaurant Balandra. El curantito le da la bienvenida, junto al salmón gobernador de los estuarios Que arañan esta tierra de lluvia y amor, O la pequeña patria de los colonos, llena de küchen, cecinas y melosos licores, mezclada con la sangre Huilliche, que disfruta de la abundancia de la selva y costa intacta, con sus ríos de murtas y moras salvajes o la baja marea con sus Huepos y Choros infelices que en brasas de tepú y roca caliente saciaran al hambriento hombre de esta tierra. Y así como yo lo digo, divino es el sur, como queso de vaca primeriza que se deja comer con sopaipilla o tortilla, bañado con la artesanía más apetecida, sus rubias y negras cervezas que terminan de acompañar al ganzo enjundioso o costillar de cerdo ahumado como lo prefiera… Camilo Füren
Jodhpur, India
Crítico Sénior
21 opiniones 21 opiniones
7 opiniones de restaurantes
Opiniones en 17 ciudades Opiniones en 17 ciudades
18 votos útiles 18 votos útiles
“Algo diferente en Puerto Varas”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 22 julio 2014

La cena fue un menú muy especial en un ambiente acogedor. El servicio muy amable. Linda decoración y excelente calefacción. Se agradece en un frío invierno.

  • Visitado el julio de 2014
    • 4 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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57 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    32
    16
    6
    1
    2
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Puntuación
  • Español primero
  • Inglés primero
  • Italiano primero
  • Portugués primero
  • Ruso primero
  • Cualquiera
  • Todas las recientes en español
Español primero
2 opiniones
Opiniones en 2 ciudades Opiniones en 2 ciudades
3 votos útiles 3 votos útiles
“Comida deliciosa y combinaciones únicas.”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 19 mayo 2014

Balandra para mi gusto es el mejor Restaurant de Puerto Varas; el ambiente es muy acogedor, te atienden bien y lo más importante... la comida es sabrosa, muy gourmet y se nota que lo piensan todo, desde las decoración del plato hasta la combinación de los alimentos, que en su totalidad es una explosión de sabores. No es un lugar barato, pero tampoco excesivamente caro, así que vale la pena ir. A parte de la Carta tienes un menú diario, que es mucho más económico. Tiene una excelente vista del lago Llanquihue.

  • Visitado el mayo de 2014
    • 5 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 4 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
¿Ha sido útil esta opinión? 3
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Villarrica, Chile
Crítico Sénior
46 opiniones 46 opiniones
28 opiniones de restaurantes
Opiniones en 14 ciudades Opiniones en 14 ciudades
28 votos útiles 28 votos útiles
“Recomiendo el buffet”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 9 marzo 2014 mediante dispositivo móvil

Muy bueno, variado, buena vista, ambiente agradable y buen servicio.
Relación precio calidad buena.
Los postres exquisitos y la ensalada de quinoa muy buena.

Visitado el febrero de 2014
¿Ha sido útil esta opinión? 1
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Santiago, Chile
Crítico
14 opiniones 14 opiniones
8 opiniones de restaurantes
3 votos útiles 3 votos útiles
“Elegante presentación”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 22 febrero 2014

Muy buena la comida, y su presentación hermosa, daba pena comerla. La atención excelente. Uno de los mejores lugares con vista al lago donde se puede comer.

Visitado el febrero de 2014
¿Ha sido útil esta opinión? 2
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Puerto Varas, Los Lagos, Chile
Colaborador Sénior
10 opiniones 10 opiniones
5 opiniones de restaurantes
Opiniones en 3 ciudades Opiniones en 3 ciudades
4 votos útiles 4 votos útiles
“Excelente Carta”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 7 febrero 2014

Es uno de los Restaurant mas elagantes de Puerto Varas, donde destaca su fina y bien lograda decoración. Su carta es excelente, pudiendo degustar esquisitas combinaciones de carnes, pescados y Mariscos. Su atención es formidable.

Visitado el febrero de 2014
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