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“Visita obligada para turistas” 5 de 5 estrellas
Opinión sobre Peumayen Ancestral Food

Peumayen Ancestral Food
Constitucion 136, Barrio Bellavista. Providencia, Santiago 7520367 , Chile
Página web
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En el puesto nº 13 de 2.813 Restaurantes en Santiago
Intervalo de precios: USD 25 - USD 50
Cocina: Americana, Chilena, Continental, Contemporánea
Opciones: Desayuno/Almuerzo, Reservaciones, Abierto por la noche
Información detallada del restaurante
Opciones: Desayuno/Almuerzo, Reservaciones, Abierto por la noche
Caldera, Chile
Crítico
20 opiniones 20 opiniones
11 opiniones de restaurantes
Opiniones en 10 ciudades Opiniones en 10 ciudades
6 votos útiles 6 votos útiles
“Visita obligada para turistas”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 28 abril 2014

En mi opinión, el restaurante al que llevaría a un extranjero si tuviese una sola oportunidad. Es una experiencia más que una simple comida. Me sorprende la bajada de los últimos tiempos en el ránking
Para empezar, y aunque no es barato, tienen varios detalles por cuenta de la casa, como la sorprendente tabla de panes locales que recorre Chile de norte a sur, el agua de hierbas o los exquisitos y refrescantes sorbetes de infusiones entre plato y plato "para cambiar el sabor y disfrutarlo mejor".
Después, la carta es una buena mezcla entre la cocina nativa con ingredientes autóctonos y la modernidad, tanto en platos principales como en postres. Quizá un poco corta
He recorrido otros restaurantes de Santiago donde se come bien, puede que mejor, pero como digo al principio, la experiencia que regala este lo hace indispensable. Conviene reservar

Visitado el octubre de 2013
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416 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    306
    80
    18
    7
    5
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Puntuación
  • Alemán primero
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Italiano primero
  • Holandés primero
  • Portugués primero
  • Ruso primero
  • Cualquiera
  • Todas las recientes en español
Español primero
Santiago, Chile
Colaborador
4 opiniones 4 opiniones
4 opiniones de restaurantes
“recomendable!”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 26 abril 2014

llegamos por recomendación de una amiga y definitivamente una experiencia excelente! ¡muy recomendable!

Visitado el enero de 2014
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Santiago, Chile
2 opiniones
Opiniones en 2 ciudades Opiniones en 2 ciudades
2 votos útiles 2 votos útiles
“Buenísima Sorpresa !”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 19 abril 2014

Perfecto el lugar, una joyita de experiencia culinaria en Bellavista. Disfrutamos de una antigua casa remodelada con ,por fin !! una buena terraza para fumadores en un acogedor patio interior. Solo partiendo con "la panera" ya te haces una idea de la intención de los creadores por transportare a la diversidad de tradiciones culinarias de nuestro pais. Con una base de influencias Aymará, fue una excelente sorpresa de sabores y texturas con ingredientes únicos de nuestras raíces latinoamericanas. Un super mega 7 !

  • Visitado el abril de 2014
    • 5 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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Santiago, Chile
Crítico Sénior
36 opiniones 36 opiniones
16 opiniones de restaurantes
Opiniones en 10 ciudades Opiniones en 10 ciudades
16 votos útiles 16 votos útiles
“EL MEJOR RESTAURANTE CHILENO PARA LLEVAR A UN TURISTA”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 18 abril 2014

Este debe ser el mejor restaurante chileno para llevar a un turista. Combina comida chilena de Norte a Sur, bien ejecutada en un buen ambiente. OJO ES CARO, CARO. 25 mil por persona a lo menos.

  • Visitado el abril de 2014
    • 4 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 4 de 5 estrellas Ambiente
    • 4 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
¿Ha sido útil esta opinión? 2
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Santiago, Chile
Crítico Sénior
34 opiniones 34 opiniones
28 opiniones de restaurantes
Opiniones en 6 ciudades Opiniones en 6 ciudades
8 votos útiles 8 votos útiles
“Más que una comida, es una experiencia que todo el mundo debiera vivir”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 16 abril 2014

Es un viaje, por los sentidos, la ambientación es fantástica, la atención, inmejorable. gracias Pablo y Alejandra, su conocimiento de cada plato e ingrediente hace que uno se atreva a probar todos los nuevos sabores en comidas y vinos que ofrece el lugar.
Desde el comienzo recorrimos Chile a través de una degustación de panes, entradas, regalos, comidas y postres.
Lo recomiendo como uno de los mejores lugares y que he visitado en mi vida.

mis felicitaciones a todos los cocineros y en especial a Juan Manuel, que muy amablemente nos abrió las puertas de su cocina para satisfacer nuestra curiosidad.

Recomendable 110%

  • Visitado el abril de 2014
    • 5 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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