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“comer y aprender para recordar” 4 de 5 estrellas
Opinión sobre Peumayen Ancestral Food

Peumayen Ancestral Food
Constitucion 136, Barrio Bellavista. Providencia, Santiago 7520367 , Chile
Página web
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En el puesto nº 14 de 1.380 Restaurantes en Santiago
Intervalo de precios: USD 25 - USD 50
Cocina: Americana, Chilena, Continental, Contemporánea
Opciones: Desayuno/Almuerzo, Reservaciones, Abierto por la noche
Información detallada del restaurante
Opciones: Desayuno/Almuerzo, Reservaciones, Abierto por la noche
Santiago, Region Metropolitana, Chile
Colaborador
3 opiniones 3 opiniones
Opiniones en 3 ciudades Opiniones en 3 ciudades
8 votos útiles 8 votos útiles
“comer y aprender para recordar”
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 13 mayo 2014

es emocionante comer comida ancestral que nunca has probado. Aunque es comida de autor, los ingredientes valen la pena. El plato mas fome es el pescado. Me faltó el caldo. Eso será para la próxima vez que vaya.

  • Visitado el abril de 2014
    • 2 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 4 de 5 estrellas Ambiente
    • 4 de 5 estrellas Servicio
    • 4 de 5 estrellas Comida
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350 opiniones de viajeros

Un 92 % lo recomiendan
    258
    67
    16
    6
    3
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Puntuación
  • Alemán primero
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  • Inglés primero
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  • Cualquiera
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Español primero
Colaborador Sénior
10 opiniones 10 opiniones
5 opiniones de restaurantes
Opiniones en 6 ciudades Opiniones en 6 ciudades
14 votos útiles 14 votos útiles
“Muy buen concepto”
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 7 mayo 2014

El restaurante es realmente muy bueno, lo más llamativo es el concepto de comida ancestral, el tipo de comida que esto implica. Yo sinceramente esperaba que los platos fueran un poco mas rústicos y menos "gourmet" pero hay que decir que todo fue muy bueno. Quizá deberían pulir un poco mas la atención de los meseros. Recomendable!!

  • Visitado el mayo de 2014
    • 4 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 4 de 5 estrellas Ambiente
    • 3 de 5 estrellas Servicio
    • 4 de 5 estrellas Comida
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Caldera, Chile
Crítico
20 opiniones 20 opiniones
11 opiniones de restaurantes
Opiniones en 10 ciudades Opiniones en 10 ciudades
6 votos útiles 6 votos útiles
“Visita obligada para turistas”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 28 abril 2014

En mi opinión, el restaurante al que llevaría a un extranjero si tuviese una sola oportunidad. Es una experiencia más que una simple comida. Me sorprende la bajada de los últimos tiempos en el ránking
Para empezar, y aunque no es barato, tienen varios detalles por cuenta de la casa, como la sorprendente tabla de panes locales que recorre Chile de norte a sur, el agua de hierbas o los exquisitos y refrescantes sorbetes de infusiones entre plato y plato "para cambiar el sabor y disfrutarlo mejor".
Después, la carta es una buena mezcla entre la cocina nativa con ingredientes autóctonos y la modernidad, tanto en platos principales como en postres. Quizá un poco corta
He recorrido otros restaurantes de Santiago donde se come bien, puede que mejor, pero como digo al principio, la experiencia que regala este lo hace indispensable. Conviene reservar

Visitado el octubre de 2013
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Santiago, Chile
Colaborador
4 opiniones 4 opiniones
4 opiniones de restaurantes
“recomendable!”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 26 abril 2014

llegamos por recomendación de una amiga y definitivamente una experiencia excelente! ¡muy recomendable!

Visitado el enero de 2014
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Santiago, Chile
2 opiniones
Opiniones en 2 ciudades Opiniones en 2 ciudades
2 votos útiles 2 votos útiles
“Buenísima Sorpresa !”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 19 abril 2014

Perfecto el lugar, una joyita de experiencia culinaria en Bellavista. Disfrutamos de una antigua casa remodelada con ,por fin !! una buena terraza para fumadores en un acogedor patio interior. Solo partiendo con "la panera" ya te haces una idea de la intención de los creadores por transportare a la diversidad de tradiciones culinarias de nuestro pais. Con una base de influencias Aymará, fue una excelente sorpresa de sabores y texturas con ingredientes únicos de nuestras raíces latinoamericanas. Un super mega 7 !

  • Visitado el abril de 2014
    • 5 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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