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“Experiencia” 5 de 5 estrellas
Opinión sobre Peumayen Ancestral Food

Peumayen Ancestral Food
Constitucion 136, Barrio Bellavista. Providencia, Santiago 7520, Chile
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En el puesto nº 8 de 3.265 Restaurantes en Santiago
Intervalo de precios: USD 25 - USD 50
Cocina: Americana, Contemporánea, Continental, Chilena
Opciones: Comidas, Cenas, Wi-Fi gratuito, Bar completo, Terraza exterior, Reservaciones, Sirve alcohol, Accesible con silla de ruedas, Vino y cerveza
Información detallada del restaurante
Opciones: Comidas, Cenas, Wi-Fi gratuito, Bar completo, Terraza exterior, Reservaciones, Sirve alcohol, Accesible con silla de ruedas, Vino y cerveza
San Carlos de Bariloche, Argentina
1 opinión
1 voto útil 1 voto útil
“Experiencia”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 20 julio 2014

Sin duda un lugar para visitar en Santiago. Excelentes montajes y más que comida, notás la gran investigación que hay detrás de ésta cocina y eso es de un valor y nobleza impagable.

  • Visitado el julio de 2014
    • 4 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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508 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    370
    95
    26
    12
    5
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Puntuación
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Español primero
Santiago, Chile
Gran Crítico
89 opiniones 89 opiniones
71 opiniones de restaurantes
Opiniones en 28 ciudades Opiniones en 28 ciudades
78 votos útiles 78 votos útiles
“Ancestral aunque demasiado ortodoxo”
3 de 5 estrellas Opinión escrita el 12 julio 2014

Cenamos hace algunos días en este restaurante étnico que presentaba muy buena critica aquí en Trip Advisor.
Comimos una variedad de 4 platos diferentes para compartir. Lo mejor el garrón de cordero y una pulpa de cerdo a la miel. Ni bueno ni malo el cabrito. Lo menos bueno la sopa de diferentes tipos de carne incluido el caballo.
Los distintivo fue el aperitivo por cuenta de la casa de distintos tipos de panes por cada región originaria. También novedoso los cortes de sabor entre los diferentes platos.
Tomamos un ensamblaje de buena calidad.
En cuanto al servicio, me sorprendió lo hostigoso e insistente del Garzón para vendernos vino caro y repetición cuando terminamos la primera botella. Se notó demasiado el incentivo que deben recibir por botella descorchada.
Sin ser extremadamente caro no es barato.
Bueno pero no para volver

  • Visitado el junio de 2014
    • 2 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 4 de 5 estrellas Ambiente
    • 3 de 5 estrellas Servicio
    • 3 de 5 estrellas Comida
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Crítico Sénior
45 opiniones 45 opiniones
23 opiniones de restaurantes
Opiniones en 15 ciudades Opiniones en 15 ciudades
10 votos útiles 10 votos útiles
“Exquisito!”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 11 julio 2014

Fuimos para el día de los enamorados y probamos el menú degustación, que incluía platos y vinos de acuerdo a cada plato. Cada plato era una sorpresa! Todos con ingredientes de distintas partes de Chile. La "panera" que tienen es un must, ya que tiene panes con distintos sabores y ordenados de norte a sur. Es caro, pero creo que definitivamente lo vale. Como te dan la oportunidad de combinar tu plato con un vino ad-hoc, recomiendo ir en taxi para aprovechar al máximo la experiencia (y no restringir el vino por tener que manejar). OJO que hay que reservar y se puede hacer online!! si uno llega sin reserva es muy difícil conseguir una mesa.

  • Visitado el febrero de 2014
    • 5 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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Región Metropolitana de Santiago, Chile
Crítico
13 opiniones 13 opiniones
4 opiniones de restaurantes
Opiniones en 10 ciudades Opiniones en 10 ciudades
6 votos útiles 6 votos útiles
“Para conocer”
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 11 julio 2014

Fuimos a este restaurante con el único objetivo de comer poe (de isla de pascua) ya que en la isla quedamos fascinados con el. Cuando llegas te dan un aperitivo de la casa, unas papas para picar y la panera deliciosa (nuestro objetivo) los panes todos exquisitos , en la carta hay platos muy novedosos, platos que uno nunca tiene la oportunidad de comer. yo comí buey y mi pareja caballo. .la verdad es que eran muuuuy abundantes y muy ricoos..quedamos felices y satisfechos pero como no podíamos irnos del lugar sin probar los postres pedimos la degustación dd todos los postres, que es absolutamente recomendado, ya que todos son muy diferentes entre si, y nada igual a lo que he probado..no me acuerdo del nombre de ninguno ya que eran muchos,..no le doy las 5 estrellas solo porque para las personas vegetarianas no hay mucha variedad en platos.

  • Visitado el junio de 2014
    • 3 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 4 de 5 estrellas Comida
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París, Francia
Colaborador Sénior
8 opiniones 8 opiniones
5 opiniones de restaurantes
Opiniones en 2 ciudades Opiniones en 2 ciudades
4 votos útiles 4 votos útiles
“Interesante y jugada propuesta”
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 6 julio 2014

Hay que reconocer que no tiene nada de fácil rescatar productos de consumo no usual en esta sociedad que nos tiene acostumbrados a un estilo de vida cargado de estándares potentemente anquilosado en nuestro día a día.... ahí radica el tremendo aporte de este restaurante: sólo como ejemplo, comer caballo por primera vez y romper el prejuicio animalista que muchos pregonamos con una soltura irreal..... y de verdad encontrarlo delicioso.... otro ejemplo: la acertada idea de mezclar chardonnay con chancaca en un trago imperdible para días de verano..... y varios etc. mas...

No se si volveré pronto... pero lo seguro es que hay un antes y un después de probar esta experiencia.

  • Visitado el julio de 2014
    • 4 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 4 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 4 de 5 estrellas Comida
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