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“Rico, Bueno y abundante.” 4 de 5 estrellas
Opinión sobre Sukalde

Sukalde
Nueva Costanera #3451, Santiago, Chile
56 2228 5516
Página web
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En el puesto nº 636 de 1.381 restaurantes en Santiago
Intervalo de precios: USD 20 - USD 25
Cocina: Fusión
Opciones: Reservaciones
Información detallada del restaurante
Opciones: Reservaciones
Colaborador
4 opiniones 4 opiniones
4 opiniones de restaurantes
2 votos útiles 2 votos útiles
“Rico, Bueno y abundante.”
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 14 junio 2012 mediante dispositivo móvil

He ido en mas de una ocasión a Sukalde, y siempre tiene algo que mostrar.
Lo bueno es que sus porciones de platos son bastante buenas, y en el menú de degustación el de 6 tiempos, siempre es una buena opción, ya que pruebas casi toda la carta, y comes Despreocupado. 2 entradas 2 principales y 2 postres! Lo bueno que siempre te reciben con un canapé del día ! Cosa que en otros restaurantes del sector no pasa!
Acogedor y tranquilo! Lo bueno que tiene su propio estacionamiento interior! Felicitaciones!

    • 4 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 4 de 5 estrellas Ambiente
    • 4 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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47 opiniones de viajeros

Un 68 % lo recomiendan
    18
    14
    8
    6
    1
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Puntuación
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Portugués primero
  • Cualquiera
  • Todas las recientes en español
Español primero
Santiago, Chile
Gran Crítico
85 opiniones 85 opiniones
72 opiniones de restaurantes
Opiniones en 23 ciudades Opiniones en 23 ciudades
34 votos útiles 34 votos útiles
“Una desilusión”
2 de 5 estrellas Opinión escrita el 7 junio 2012

Hace unos años leí los antecedentes del Chef, de su trabajo en España, del elogio de los críticos locales y visitamos su restaurante en calle Rancagua y fue una mala experiencia. Tuvimos una segunda oportunidad en su restaurante ahora en Nueva Costanera. El lugar bien puesto, bien ubicado y sin embargo la misma desilusión. Cocina de autor y el autor no está (en ninguna de las dos ocasiones). El lugar prácticamente vacío y un servicio descuidado.
Definitivamente requiere una completa reformulación, este no es el camino.

  • Visitado el septiembre de 2011
    • 1 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 3 de 5 estrellas Ambiente
    • 3 de 5 estrellas Servicio
    • 2 de 5 estrellas Comida
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Santiago, Chile
Colaborador Sénior
6 opiniones 6 opiniones
4 opiniones de restaurantes
Opiniones en 3 ciudades Opiniones en 3 ciudades
4 votos útiles 4 votos útiles
“Excelente Gastronomía”
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 7 mayo 2012 mediante dispositivo móvil

El lugar es muy agradables y tranquilo, el coctel de distintos sabores de Sour creo que fue lo mejor, el Merken Sour fue todo un descubrimiento y el resto de los platos muy sabrosos aunque pequeños. Si bien todo fue muy agradable, el precio no hay otros lugares donde la experiencia es similar a la mitad de precio. Recomiendo conocerlo de todas formas.

    • 2 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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Iquique, Chile
Crítico Sénior
25 opiniones 25 opiniones
17 opiniones de restaurantes
Opiniones en 14 ciudades Opiniones en 14 ciudades
12 votos útiles 12 votos útiles
“Originalidad y muy buenos ingredientes”
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 5 mayo 2012 mediante dispositivo móvil

Los tragos son buenos y economicos
Pica sour y arandano sour $ 3000.

Menu de degustacion $ 45000 y $ 55000 pp. La comida es de alta calidad recomendable.

    • 3 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 3 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 4 de 5 estrellas Comida
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Santiago, Chile
Gran Crítico
85 opiniones 85 opiniones
57 opiniones de restaurantes
Opiniones en 19 ciudades Opiniones en 19 ciudades
56 votos útiles 56 votos útiles
“Probar algo distinto con excelente presentación”
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 3 mayo 2012

La primera vez que fui a Sukalde fue de casualidad, sin saber que tipo de comida era.
La verdad es que me sorprendió. Un Restaurante de carta chica y de platos muy ricos con excelente presentación
Por ejemplo el Caldillo de Congrio (que es realmente rico) está acompañado de un poema en el mismo plato! Lo encontré una muy buena idea.
La carta ofrece también pescados y carnes (probé el Mero que era muy bueno también).
El ambiente es bueno, cuando fui no había mucha gente.
Está ubicado en nueva costanera, vitacura.
No es un lugar barato, pero en mi opinión, vale la pena!
Se los recomiendo! sobre todo para probar algo distinto

  • Visitado el marzo de 2012
    • 4 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 3 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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