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“Una experiencia inolvidable” 5 de 5 estrellas
Opinión sobre Bijoux RestoBar - CERRADO

Bijoux RestoBar
Abtao 561-A | Cerro Concepcion, Valparaíso, Chile
032-3225306
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Intervalo de precios: USD 15 - USD 30
Cocina: Internacional
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Bueno para: Familias con niños, Romántico, Negocios, Cocina local, Ocasiones especiales, Entretener a clientes
Opciones: Desayuno/Almuerzo, Cenar, Reservaciones, Abierto por la noche
Santiago, Chile
Colaborador Sénior
10 opiniones 10 opiniones
8 opiniones de restaurantes
Opiniones en 3 ciudades Opiniones en 3 ciudades
11 votos útiles 11 votos útiles
“Una experiencia inolvidable”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 3 diciembre 2012

He ido dos veces a este restaurant y siempre me sorprende.
Ofrecen comida de mercado, o sea, ofrecen lo que han encontrado ese día en el mar (pescados de roca, arponeados por buzos) y en el mercado. Más fresco imposible. Te recibe el mismo chef, muy joven y simpático, quien se da el tiempo de explicarte como funciona todo y lo que tiene ese día para ofrecer. Tantea tus gustos, lo que quieres comer y según eso arma los platos. No hay carta. Las dos veces que he ido me ha sorprendido. Logra sabores únicos. Combinaciones muy creativas y riquísimas. La última vez probé un pescado blanco, con una confitura de kiwi y ají verde. Exquisito! 100% recomendable :)
El lugar, una casona, decoración y mobiliario rústico, con uno que otro objeto reciclado, poemas escritos en las paredes.

  • Visitado el noviembre de 2012
    • 5 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 3 de 5 estrellas Ambiente
    • 4 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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92 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    54
    21
    10
    6
    1
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Puntuación
  • Danés primero
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Italiano primero
  • Portugués primero
  • Cualquiera
  • Todas las recientes en español
Español primero
Valparaíso, Chile
Crítico Sénior
30 opiniones 30 opiniones
29 opiniones de restaurantes
Opiniones en 14 ciudades Opiniones en 14 ciudades
15 votos útiles 15 votos útiles
“Cocina de mercado, un grato descubrimiento”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 24 noviembre 2012 mediante dispositivo móvil

No se sí hoy se dieron las cosas o no, pero puedo decir que éste es uno de los mejores lugares para comer en Valparaíso, sino es el mejor.
El año pasado se encontraba en el primer lugar de este ranking, intenté reservar pero no se pudo. Esta vez tuve la fortuna y encontrarme que atendían tarde. El servicio podría no gustarle a algunos, se sienta el chef/dueño en tu mesa y te cuenta que este restaurant no tiene carta porque solamente usan productos frescos y de acuerdo a eso preparan el menú. No sólo nos ofreció sus especialidades, sino hasta nos dio la receta, para demostrarnos que aunque los sabores parecen sofisticados, son producto de combinaciones sencillas. La especialidad es pescado de roca, como el rollizo, y tanto la entrada que pedimos, una especie de carapacho de carne, el pescado de roca y los postres, fueron sobresalientes. La quinoa es uno de los ingredientes favoritos de chef, tanto para platos como para postres. En el caso de las bebidas son muy simples, aperitivos basados en pisco sour y fruta natural y fresca, y en el caso de vinos utiliza los biodinámicos, que después del aperitivo ya no asimilé bien de qué se trataban.
En cuanto a precios, no es barato, pero no es exagerado. Unos 100 dólares por dos personas, aperitivos, entradas, platos fuertes, postres y vino, no faltó ningún plato.
Una recomendación, lleva cash o cheques porque no usan tarjetas de crédito. Sino tendrás que caminar unas tres cuadras para encontrar un cajero automático.

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Viña del Mar, Chile
Colaborador
4 opiniones 4 opiniones
3 opiniones de restaurantes
Opiniones en 3 ciudades Opiniones en 3 ciudades
1 voto útil 1 voto útil
“Más que una comida, una experiencia”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 4 noviembre 2012 mediante dispositivo móvil

El lugar es pintoresco muy en la onda de la zona. Al llegar la mesera nos explica el sistema y desde ese punto ya comenzaba a ser atractivo. No manejan carta ni menú, sino más bien el mismo dueño chef se acerca y te expone con un contagioso convencimiento las alternativas de platos, preferentemente pescados frescos.
Los platos son a tu medida y atrevidos, muy ricos y entretenidos. Los precios están bien, unos 30 dólares más o menos por persona. En general una muy recomendable experiencia.

    • 5 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 4 de 5 estrellas Ambiente
    • 4 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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Santiago, Chile
Crítico Sénior
21 opiniones 21 opiniones
12 opiniones de restaurantes
Opiniones en 12 ciudades Opiniones en 12 ciudades
15 votos útiles 15 votos útiles
“Sobre valorado”
2 de 5 estrellas Opinión escrita el 3 noviembre 2012 mediante dispositivo móvil

Llegamos por las opiniones que leimos y salimos desilusionados. Priemwro, el chef no te cocina a medida, sino que te dirige hacia lo que tiene. Segundo, la atencion es extramademente lenta. Tercero, no tienen cerveza. Cuarto, ofrecen cafe en grano y cuando pides un expreso te traen un nescafe instantáneo. Quinto, como plato principal pedi una vieja y me trajeron mitad vieja y mitad de otro pescado. En resumen....... Le falta mucho

    • 3 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 3 de 5 estrellas Ambiente
    • 2 de 5 estrellas Servicio
    • 3 de 5 estrellas Comida
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Santiago, Chile
Crítico Sénior
45 opiniones 45 opiniones
24 opiniones de restaurantes
Opiniones en 11 ciudades Opiniones en 11 ciudades
12 votos útiles 12 votos útiles
“Excelente atención del Chef”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 22 octubre 2012

Atención directa con el Chef que te pregunta y te recomienda cual podría ser el plato ideal para tu paladar, muy buena experiencia de sabores y combinaciones, es un restaurante de calidad!!

  • Visitado el octubre de 2012
    • 5 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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