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“Delicioso!” 5 de 5 estrellas
Opinión sobre Humo BBQ

Humo BBQ
Av. La Revolucion y Calle Las Palmas No. 257, San Salvador, El Salvador
50322433254
Mejorar este perfil
En el puesto nº 22 de 162 Restaurantes en San Salvador
Cocina: Barbacoa
Información detallada del restaurante
San Salvador, El Salvador
Crítico Sénior
36 opiniones 36 opiniones
26 opiniones de restaurantes
Opiniones en 8 ciudades Opiniones en 8 ciudades
8 votos útiles 8 votos útiles
“Delicioso!”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 28 enero 2014

Este lugar es perfecto para los amantes de las carnes y las salsas, este lugar me sorprendio con su salsa hecha de tamarindo, jamas imagine un sabor tan rico con ese ingrediente... hace una mezcla muy interesante con el sabor de las carnes, me gusta que en lugar de papas fritas te pueden servir ayote dulce, es muy rico sentir ese sabor del ayote preparado al estilo "papa francesa"... Definitivamente recomiendo este lugar, pues las carnes como bien lo describe su nombre es preparada con "Humo" lo cual le da a todo un sabor especial! un lugar perfecto para salir entre amigos o familia!

Visitado el noviembre de 2013
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23 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    8
    14
    1
    0
    0
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Puntuación
  • Español primero
  • Inglés primero
  • Cualquiera
  • Todas las recientes en español
Español primero
San Salvador, San Salvador, El Salvador
Colaborador Sénior
6 opiniones 6 opiniones
6 opiniones de restaurantes
“Definitivamente una delicia!”
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 15 noviembre 2013

Conocí la comida de Humo en Oktoberfest. Su parrilla y el olor a madera quemada fueron el indicio de que podía haber alguna agradable sorpresa cocinándose.
Al preguntar por algunos de sus platillos, me hablaron de la suavidad de la carne por el método de cocción lento para hacerla y de las salsas estilo americano con las que podían sazonarla.
La comida fue tan buena que decidí ir la semana siguiente a conocer su local y probar más de sus recetas y preparaciones.
La decoración es agradable y sencilla. Su terraza está adornada por maderos que parecen estar listos para entrar a la parrilla para el cocimiento de la carne. Sobre sus mesas hay botellas de diferentes tipos de salsas, desde una acida hasta una versión picante.
La carne es excepcionalmente suave por la cocción lenta y el sabor es muy bueno. Entre las opciones hay brisket, costillas y pulled pork. Lo ideal es pedir porciones de cada uno de estos 3 tipos de carne y compartirlos al centro. Otra sugerencia es probar los tostones, un toque ideal para combinar con el resto de los platillos.
El servicio es atento y los precios son bastante razonables.

  • Visitado el octubre de 2013
    • 4 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 4 de 5 estrellas Ambiente
    • 4 de 5 estrellas Servicio
    • 4 de 5 estrellas Comida
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San Salvador, El Salvador
Crítico Sénior
26 opiniones 26 opiniones
9 opiniones de restaurantes
Opiniones en 10 ciudades Opiniones en 10 ciudades
17 votos útiles 17 votos útiles
“Una buena cantidad de comida por buen precio”
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 23 septiembre 2013

Excelente primera impresión, para los amantes de la carne es una muy buena opción. Platos abundantes bien preparados. Me gustaron la costilla de cerdo st louis, el cerdo jalado (pulled pork), el pecho de res (brisket), el puré de papas, acompañados de una cerveza regia. (el pie de limón esta ok). El parqueo es limitado sin embargo su ubicación es conveniente.Un inconveniente es que adentro se mantiene a temperatura muy baja y afuera (en la terraza puede ser molesto el olor del humo). Una buena cantidad de comida por buen precio (desde $8 a $15 por plato). Un ambiente informal para una cena o almuerzo con amigos o en familia.

  • Visitado el septiembre de 2013
    • 5 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 3 de 5 estrellas Ambiente
    • 3 de 5 estrellas Servicio
    • 4 de 5 estrellas Comida
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