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“Comida deliciosa, servicio no tanto” 3 de 5 estrellas
Opinión sobre Madrigal

Madrigal
Panama casco viejo, Ciudad de Panamá, Panamá
211 1956
Mejorar este perfil
En el puesto nº 4 de 526 Restaurantes en Ciudad de Panamá
Cocina: Fusión
Opciones: Desayuno/Almuerzo, Reservaciones, Abierto por la noche
Información detallada del restaurante
Opciones: Desayuno/Almuerzo, Reservaciones, Abierto por la noche
DF mexico
Colaborador
4 opiniones 4 opiniones
Opiniones en 3 ciudades Opiniones en 3 ciudades
2 votos útiles 2 votos útiles
“Comida deliciosa, servicio no tanto”
3 de 5 estrellas Opinión escrita el 28 julio 2014

La comida es súper rica, todo es delicioso! Por otra parte el servicio es lento y te dejan "olvidado" por mucho tiempo. Muy caro para el tipo de experiencia que ofrecen.

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119 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    86
    18
    9
    3
    3
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Puntuación
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Portugués primero
  • Ruso primero
  • Cualquiera
  • Todas las recientes en español
Español primero
Madrid, España
1 opinión
“Madrigal Panamá: frescura y rigor en un entorno exquisito”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 20 julio 2014

Tuve la dicha de visitar el restaurante de Andrés Madrigal en Panamá.
Y digo dicha porque quienes conocemos su ejercicio en los fogones somos felices cada vez que nos sentamos en su mesa.
Sigo el trabajo de Andrés Madrigal desde que comenzó.
Es un profesional impecable.
Quizás su secreto sea el equilibrio que logra entre una ejecución perfecta y el desenfado.
La comida de Andrés Madrigal es impecable pero sin corsets.
Lleva al plato su maestría sin abrumar al comensal.
Deja espacios para que el degustador disfrute relajado.
Sus ejecuciones son estéticas y éticas.
Un estallido visual y gustativo que viene respaldado con un respeto absoluto al genero con el que se cocina.
Cocina que respeta el mar y la tierra, cocina responsable.
Y también cocina lúdica, divertida.
Detrás de una fiesta llena de colorido, sabores y texturas hay un soporte conformado por años de trabajo teórico y práctico, por lecturas acuciosas, por búsquedas incesantes.
Es por eso que Andrés Madrigal logra una práctica de formas etéreas y fondos llenos de conocimientos.
Como siempre es un placer visitarlo.

  • Visitado el julio de 2014
    • 5 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 3 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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Ciudad de Panamá, Panamá
Colaborador Sénior
7 opiniones 7 opiniones
Opiniones en 6 ciudades Opiniones en 6 ciudades
9 votos útiles 9 votos útiles
“Para un aniversario especial el mejor restaurante”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 12 julio 2014

Gracias a Andrés Madrigal quien mantiene después de un año la calidad de unos de los mejores restaurantes de Panana con una propuesta gastronómica de altura para satisfacer el buen paladar.

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Ciudad de Panamá, Panamá
Crítico Sénior
34 opiniones 34 opiniones
16 opiniones de restaurantes
Opiniones en 6 ciudades Opiniones en 6 ciudades
8 votos útiles 8 votos útiles
“Recomendable”
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 3 julio 2014

Muy buena cocina de fusión con base española, y toques caribeños. Original y sabrosa. Lástima que el servicio sea irregular. La carta de vinos muy buena.

Visitado el febrero de 2014
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Ciudad de Panamá, Panamá
1 opinión
“Extraordinario”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 3 julio 2014

Ayer tuve el placer de almorzar en Madrigal, la atencion el servicio y los platos excelentes.
Ambiente acogedor y muy grato para conversar. Los ñoquis muy buenos y el pescado aun mejor.
Sin lugar a dudas el mejor lugar para almorzar en Panama. Simplemente maravilloso

  • Visitado el julio de 2014
    • 5 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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