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“MINIMALISTA, FRESCO, JOVEN, ENCANTADOR, NATURAL” 5 de 5 estrellas
Opinión sobre Charco

Charco
San Pedro 116 | Charco Hotel, Colonia del Sacramento 1111, Uruguay
+598 4523 5000
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En el puesto nº 3 de 85 Restaurantes en Colonia del Sacramento
Cocina: Bistró
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Opciones: Desayuno/Almuerzo, Reservaciones, Abierto por la noche
Descripción: Preparamos nuestros platos con materias primas frescas y cuidadosamente seleccionados que hacen que nuestro producto final de una comida sana y deliciosa.
Buenos Aires, Distrito Federal, Argentina
Crítico
11 opiniones 11 opiniones
6 opiniones de restaurantes
Opiniones en 3 ciudades Opiniones en 3 ciudades
8 votos útiles 8 votos útiles
“MINIMALISTA, FRESCO, JOVEN, ENCANTADOR, NATURAL”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 21 agosto 2014

Hace nueve meses se abrieron las puertas de Charco Bistró, que es el área de restauración del Hotel del mismo nombre y que está instalado en la costa del casco histórico, casi enfrente del faro. Lo descubrimos caminando y tentados por ver el río, lo primero que nos llamó la atención es que enfrente del bistró, hay una huerta de la que llegan las especias, algunos frutales, hortalizas y verduras que forman parte del menú tanto en almuerzos y cenas como en desayunos y meriendas. La atención es de excelencia, tanto que fuimos para una cena liviana y al otro día volvimos para una merienda. Hay un sector para reservar en grupo, ya que es como un living con sillones y una mesa baja. Buena música ambienta junto a flores de cerezo (según la época en la que vayan), velas, por la noche. No rechacen las recomendaciones de plato del día y/o bebidas y/o opciones de meriendas para aprovechar sabores y buen precio. En mi caso probé unos agnelottis con relleno de trucha y salsa de limón que estuvo muy bueno. La carta pasa por entradas, platos principales, sandwiches, ensaladas y postres muy especiales (por momentos podría pensarse que uno está en los restaurantes de Masterchef, ya que muchos de los platos uno los ha visto cocinar) y hasta sentirse como un crítico gastronómico más relajado, eh. La bebida se llevó todos los aplausos y ya la copiamos en casa: una mezcla de zanahoria, naranja y jengibre para recuperar la fuerza. En la merienda, nos recomendaron pedir una opción que trae bebida + escones o tostado de jamón y queso + tostadas + queso blanco + dulce de leche + miel + mermelada, todo casero, sin conservantes, servidos en unos pequeños frasquitos transparentes lo que habla también de la responsabilidad con el medio ambiente por la reutilización de envases. Si van durante el día, está disponible la terraza para ver pasar los veleros y los ferrys en el río, o simplemente ver la naturaleza. En el restaurant se puede comer en la barra y al mismo tiempo mirar hacia el exterior. Charco mira al charco y es ideal para ir en pareja o con amigos a disfrutar del lugar, la conversación y la vista linda que tiene Colonia sobre el Río de la Plata.

Visitado el agosto de 2014
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230 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    138
    73
    12
    5
    2
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Puntuación
  • Alemán primero
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Italiano primero
  • Portugués primero
  • Cualquiera
  • Todas las recientes en español
Español primero
Montevideo, Uruguay
Crítico Sénior
32 opiniones 32 opiniones
23 opiniones de restaurantes
Opiniones en 10 ciudades Opiniones en 10 ciudades
9 votos útiles 9 votos útiles
“Un bistró a la altura de su imagen”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 20 agosto 2014

Cenamos en este bistró que parece surgido de una revista de diseño para disfrutar una excelente cena, con productos absolutamente frescos y una atención por parte del personal inigualable. Totalmente recomendable!

Visitado el agosto de 2014
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Colonia del Sacramento, Uruguay
Crítico
13 opiniones 13 opiniones
7 opiniones de restaurantes
Opiniones en 6 ciudades Opiniones en 6 ciudades
8 votos útiles 8 votos útiles
“Normal con algunos tips que lo diferencian”
3 de 5 estrellas Opinión escrita el 14 agosto 2014

. La comida bien presentada, aunque el café llega un poco frio .Intente degustar por segunda vez el alfajor de almendras. la primera vez no habia, la segunda solo quedaba uno no muy fresco. La atención profesional

  • Visitado el agosto de 2014
    • 3 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 3 de 5 estrellas Servicio
    • 3 de 5 estrellas Comida
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Buenos Aires
Gran Crítico
93 opiniones 93 opiniones
50 opiniones de restaurantes
Opiniones en 18 ciudades Opiniones en 18 ciudades
49 votos útiles 49 votos útiles
“Excelente”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 6 agosto 2014

Es simplemente todo lo que espero encontrar en un restaurante: comida simple, elaborada con ingredientes frescos y de calidad, pero a la vez sabrosa, con personalidad. Una carta con variedad suficiente, con pescados, carnes y pastas, una atención medida y cordial, atenta pero no pesada, un espacio luminoso y cómodo, con todo el detalle perfectamente cuidado. Fuimos dos veces seguidas en nuestros dos únicos almuerzos en Colonia porque temimos que si elegíamos otro lugar, no fuese a estar a la altura. Tiene una terraza espléndida para los almuerzos en días lindos pero como detalle, te ofrecen unas mantas por si querés ir los días de frío a disfrutar de las vistas. Lo recomiendo.

  • Visitado el julio de 2014
    • 5 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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Colaborador Sénior
10 opiniones 10 opiniones
10 opiniones de restaurantes
Opiniones en 5 ciudades Opiniones en 5 ciudades
5 votos útiles 5 votos útiles
“Calido ambiente y excelente atención”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 24 julio 2014

El lugar esta ambientado con excelente gusto. Atencion calida y profesional. Comida con muy buenos ingredientes, bien presentada. Pasamos un muy lindo momento.

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