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“Muy buena carne y costillas- imperdible” 5 de 5 estrellas
Opinión sobre Franklin Barbecue

Franklin Barbecue
900 E. 11th, Austin, TX 78702 (University of Texas)
(512) 653-1187
Página web
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En el puesto nº 6 de 3.120 Restaurantes en Austin
Cocina: Barbacoa, Asador
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Opciones: Desayuno/Almuerzo
Barrio: University of Texas
Santiago
Crítico Sénior
21 opiniones 21 opiniones
7 opiniones de restaurantes
Opiniones en 9 ciudades Opiniones en 9 ciudades
5 votos útiles 5 votos útiles
“Muy buena carne y costillas- imperdible”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 13 octubre 2013

Es un lugar característico de Austin, no esperes un restaurant de lujo, pero lo compensa ampliamente con la amabilidad de su gente y la calidad de su comida. El menú es sencillo, Venden comida por peso (puedes comprar una libra de brisket, sausage, turkey,ribs) o por platos, con un par de acompañamientos y una variedad de cervezas.
Hay que disponer de tiempo para hacer la fila, y tratar de ir temprano, porque algunos de sus platos se pueden agotar (sobretodo las populares costillas)
El ambiente es muy relajado, con musica tejana de fondo, y muy típico de esta entretenida ciudad.

  • Visitado el octubre de 2013
    • 3 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 4 de 5 estrellas Ambiente
    • 4 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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359 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    282
    44
    24
    6
    3
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Puntuación
  • Alemán primero
  • Chino (simplificado) primero
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Portugués primero
  • Cualquiera
  • Todas las recientes en español
Español primero
Barcelona, España
Gran Crítico
64 opiniones 64 opiniones
9 opiniones de restaurantes
Opiniones en 35 ciudades Opiniones en 35 ciudades
29 votos útiles 29 votos útiles
“Visita obligada”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 23 abril 2013

Importante ir con tiempo porqué se hace bastante cola. Estábamos en la cola y nos ofrecieron un trozo sausage muy bueno para ir haciendo boca. También pasan con bebidas por si quieres tomar algo. Aún la larga espera, vale la pena.
La verdad es que probamos un montón de cosas y todo estaba bueno pero recomendaría brisket y ribs.
Además, todos son encantadores. Si volvemos a Austin, volveremos a Franklin seguro!

Visitado el abril de 2013
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Colaborador Sénior
8 opiniones 8 opiniones
3 opiniones de restaurantes
Opiniones en 6 ciudades Opiniones en 6 ciudades
5 votos útiles 5 votos útiles
“El más rico barbecue de Texas!!!”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 9 enero 2013 mediante dispositivo móvil

Un restaurante supremamente sencillo, la comida ESPECTACULAR!!... Sólo debes tener suerte para que no te toque hacer largas filas! Fui un lunes a la 1pm y no me toco hacer ni un minuto de fila y habían mesas disponibles y comida también! Por qué si llegas después de esa hora todo se ha acabado!! Muy recomendado! Si no vas a franklin no fuiste a Austin!

    • 5 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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Buenos Aires, Argentina
Colaborador Sénior
7 opiniones 7 opiniones
3 opiniones de restaurantes
Opiniones en 6 ciudades Opiniones en 6 ciudades
3 votos útiles 3 votos útiles
“Ribs & Brisket”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 15 septiembre 2012

Excelente calidad de la carne. Atencion cordial. Las ribs estaban increibles!! 100 % recomendable. Lugar obligado para ir a almorzar cuando esten en Austin!!!

  • Visitado el abril de 2012
    • 3 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 4 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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