Caroline, es una estupenda mujer con muchisima energia, ecxelente anfitriona, sibarita como chef que nos agasajo con exquisiteces presentados con vajilla acorde al nivel de detalle que la caracteriza. La casa en la que monto su Hotel es el monumento al detalle que muestra el esfuerzo y la dedicación que puso ella misma, por lo tanto un punto mas como arquitecta de su propio emprendimiento. Las terrazas dan un desahogo al huesped, para encontrar su propio rinconcito, desde la ultima se puede ver el mar. Todo lo dicho se incrementa cuando el mismo esta emplazado cerca de la Medina y en un lugar soñado en azul añil y blanco junto al mar.....que mas se puede pedir....Asilah hasta pronto, gracias Caroline y porsupuesto el entrañable bereber Mustapha-Principe del Desierto
