Mi segunda estancia en Fairbanks House fue incluso mejor que la primera, y que era bastante especial. Esta vez, llegamos justo antes de la hora social, durante el cual vino, hors d'oeuvres y el especial de Inn delicia, vino granizadas, se sirven. Una granizadas es como una sangría helada, pero mejor, menos dulce. Los gerentes son bastante particular, y esto se refleja en cada pedazo de China, los exquisitos citas (incluso en la habitación menos cara) y especialmente en la calidad de la comida y el vino que se sirve. Ningún "problemas" son tratados discretamente, incluyendo mi necesidad de comida sin gluten. Una estancia en Fairbanks House es un bálsamo para el alma, y los gerentes son increíblemente bien informado sobre la comunidad. siempre sabes lo que está pasando y tienen menús o evento consejos para compartir. Cada una de las dos veces que he visitado, me dejaron esperando que pudiera regresar pronto.
