Los tres Leones anuncia como un restaurante con habitaciones, en lugar de un hotel sin embargo nuestro alojamiento fue una de tres propósito construido suites en los jardines, aunque también puedes estar en la Hacienda vieja, por encima del restaurante. La habitación era grande y daba a los jardines y piscina del spa, que era una maravilla para usar, incluso si estaba lloviendo! El baño era espacioso, con una ducha potente, aunque el agua caliente estaba apagada durante el día(!). La televisión era sólo un portátil, pequeña, con la 4 canales básicos, lo cual era inusual dado que todo lo demás fue de un buen estándar.
¡La cena fue excelente. Una amplia selección de vinos (y no todos costando la tierra) acompañado de comida intachable, cocinadas por un Michelin premiada con chef. El ambiente de la noche del viernes (tengo entendido que es menos gente que los sábados) era muy relajado y acogedor. Los camareros eran amables y el servicio era tranquilo, y profesionales.
En general, no es barato, pero la calidad es excelente y vigorizantemente relajado. Definitivamente recomendado para una cena especial y noche/fin de semana explorando el nuevo bosque.
