Aunque es bastante una propiedad, la decoración no parece haber sido frescos en décadas, y algunas de las porciones más atractivas son los "límites de del propietario es y, por lo tanto", aunque sí que mirar hacia abajo en ellos nuestra habitación. Nuestra habitación era espaciosa y es ideal para familias o quizás los grupos de amigos (una habitación con camas tamaño king conectada a una habitación con tres camas individuales), pero todo lo parecía oscuras y un poco descuidado. Las toallas de baño eran siempre acabábamos en bolsas de plástico en vez de poner en un bar de toallas. El aparcamiento también es difícil de encontrar. Era justo a menos de lo que esperaba teniendo en cuenta la tarifa de la habitación. Dicho eso, el restaurante era excelente, y la comida allí fue probablemente uno de los mejores de todo nuestro viaje; un gran ambiente. Había una gran selección, sólido servicio y un delicioso tarifa.

Nos alojamos aquí por una noche durante un viaje de 10 días a esa región de Francia. La propiedad es encantadora y he oído que el restaurante es encantador. Nuestro único problema fue que básicamente la propiedad estaba cerrado por la temporada y no había casi nadie allí. Cuando llegamos el domingo noche las luces estaban en el salón y el lugar entero estaba oscura. El encargado muy agradable del mostrador principal era servicial pero no había comida para cenar a menos que en coche a Carcassonne esa noche. Fue verdaderamente deprimente porque todas las luces estaban en las zonas públicas, los pasillos, etc.
Estoy seguro de que es encantador, pero me aseguraría de es "abierta" para recibir.

Reservamos una noche en el último minuto después de leer las críticas. ¡Qué lujo! 20 minutos de Carcassonne. Tuvimos la Coeur de Marie suite, pero solo para dos de nosotros (130 euros). Realmente necesitas para alojarse por la comida, que era una experiencia fabulosa para 42E cada uno, lo que incluía tres botellas de vino de la finca. El servicio del restaurante era atento y los 5 platos de comida excelente. La habitación era grande con su era un buen ejemplo de muebles de época el esplendor ligeramente marchita del chateau pero se suman a la experiencia.

El tamaño adecuado y elegante alojamiento con un general bastante dirigido más abajo. Caritativamente podría calificarse chic destartalado", pero sin duda no "sucios" como lo describieron en otros comentan. Al haber comido cenamos aquí en un viaje anterior, reservamos a estar 2 noches y no nos decepcionó. La cena forma centralizada es fantástico! Nos hemos recomendado Chateau Cavanac a amigos que tienen todas acordado.
Si estás buscando un hotel moderno con muchas instalaciones y personal, no lo vas a encontrar aquí. La comida y el vino son las razones por las que alojarse.