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“Bueno...!!!” 4 de 5 estrellas
Opinión sobre Officina Della Bistecca

Officina Della Bistecca
Via XX Luglio 11 | Panzano in Chianti, é riportato sulla mappa interattiva a Sesto F,no anzichè a Panzano Panzano in Chianti, Greve in Chianti, Italia
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En el puesto nº 2 de 16 Restaurantes en Panzano in Chianti
Certificado de excelencia
Cocina: Italiana
Opciones: Comidas, Desayunos, Cenas, Abierto por la noche, Reservaciones
Información detallada del restaurante
Opciones: Comidas, Desayunos, Cenas, Abierto por la noche, Reservaciones
Gandía, España
Crítico
15 opiniones 15 opiniones
11 opiniones de restaurantes
Opiniones en 10 ciudades Opiniones en 10 ciudades
8 votos útiles 8 votos útiles
“Bueno...!!!”
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 23 junio 2014

Menú de 50 euros todo incluido... Incluyendo el pan, el agua y el vino de la zona..., guarniciones diversas... Y por supuesto la carne... Verdadera protagonista de la fiesta....
Comes 4 cortes distintos de carne de ternera chianina.., carpaccio di c u l o .., tartar de chhianina, bistecca panzanesa y bistecca fiorentina......

De postre coca de aceite (como la de mida de casa ), grappa y cafe de calcetin...

Todo bueno, servicio en mesas corridas compartiendo con los comensales de tu lado.... Simpático y correcto.

Pero....., definitivamente....la carne de ternera de Raza Chianina... No me termina de gustar..., le falta grasa tanto infiltrada como externa... Con lo que su sabor.. Me da la impresión de ser ternera muy joven o lechal.. Asi que si te gusta ese tipo de carne.. perfecto, pero a mi... Como que no acaba de convencerme!!!

  • Visitado el junio de 2014
    • 4 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 4 de 5 estrellas Ambiente
    • 4 de 5 estrellas Servicio
    • 4 de 5 estrellas Comida
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429 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    245
    102
    37
    21
    24
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
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Un miembro de TripAdvisor
“La mejor carne de La Toscana”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 18 mayo 2014

Pasamos un día súper divertido, comiendo excelentes cortes de carne, buen vino, conoces gente de distintos países, el pueblo es hermoso y la gente increíblemente simpática, altamente recomendado

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Lima, Perú
Gran Crítico
146 opiniones 146 opiniones
82 opiniones de restaurantes
Opiniones en 53 ciudades Opiniones en 53 ciudades
56 votos útiles 56 votos útiles
“Toda una experiencia”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 23 abril 2014

Por 50 euros por persona y previa reserva, este restaurant de Chianti tiene extraordinarias carnes. Te sirven un menú en el que puedes comer toda la carne de quieras de cuatro cortes distintos incluida la famosa bistecca a la florentina. Compartes mesa, ensalada, pan y vino con los demás comensales. Se acomoda muy bien en la ruta si uno visita el valle y se da el salto a Panzano a probar sus carnes.

  • Visitado el abril de 2014
    • 4 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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Terrassa, España
Gran Crítico
58 opiniones 58 opiniones
44 opiniones de restaurantes
Opiniones en 34 ciudades Opiniones en 34 ciudades
44 votos útiles 44 votos útiles
“Merece una visita”
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 16 abril 2013

Habíamos intentado ir hace un par de años y esta vez conseguimos entrar. Te atienden por orden de llegada y no hay demasiadas plazas. Queríamos comer una bistecca fiorentina pero no es posible a no ser que cojas un menú degustación de tres bisteccas diferentes valorado en 50 euros por persona todo incluido. Nos advirtieron que necesitábamos 2 horas y media para poder comer ese menú y no nos pareció buena idea. Probamos un menú degustación de 20 euros sin bebida y los platos eran elaborados pero de los cuatro platos solo uno (tartar) era íntegramente de ternera.
También puedes comprar la carne en la carnicería del restaurante, donde te atiende el dueño, Dario Cechini, muy amable. Para comprar bistecca, debes encargarla con 48 horas de antelación.

  • Visitado el marzo de 2013
    • 3 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 3 de 5 estrellas Ambiente
    • 4 de 5 estrellas Servicio
    • 4 de 5 estrellas Comida
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