Nuestra estancia en el hotel Andre Ziltener sobrepasó todas nuestras expectativas en un paisaje, el personal, comodidad e instalaciones. El hotel estaba impecable por dentro y por fuera. Nos gustó mucho a regresar a la comodidad de nuestra suite (Les Bonnes Mares) cada noche después de un largo día de hacer turismo por otros pueblos y visitar las bodegas. Es una auténtica joya escondida en el pequeño pueblo de chambolle Musigny y volveríamos sin duda la próxima vez que visitemos la región vinícola.
El servicio era extremadamente amable y profesional, y aún así y sin pretensiones. Lo recomendamos encarecidamente visitar el bodega de vinos. Mucho para nuestra sorpresa, los vinos a pesar una falta de los anuncios eran tan bueno que nos lo pedí un caso a tener lo enviaron a casa. La señora Huck Ballois que organizamos la cata estaba bien informado, profesional, elegante y también divertido. Nos ofreció una relajante, y aún así nos informó experiencia que era uno de los mejores de nuestra visita de 10 días en la región de Borgoña.
El restaurante "Le Millesime" que está en el pueblo, y una corta distancia a pie de el chateau era fabuloso! El servicio también profesional, personal y amable. La comida estaba a la altura de lo que hemos experimentado en muchos restaurantes de alta categoría en Francia y los Estados Unidos sin los precios. La lista de vinos era magnífico y el vino recomendado por el camarero/Somelier era un Apareamiento perfecta con nuestros seleccionados platos. Los sabores, calidad, y la presentación era equivalente a lo que nos hemos experimentados en Michelin más menospreciados restaurantes sin la frialdad de ambiente que te puede experiencia en un establecimiento Michelin bien valorados. La cocina era tradicional francés con un sabor tejano contemporáneo. ¡Estamos ansiosos por volver al hotel y restaurante de nuevo.
- Chateau Hotel Chambolle Musigny
