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“Un arroz caldoso de 11 sobre 10” 5 de 5 estrellas
Opinión sobre Can Blau

Can Blau
17230, Palamós, España
+34 657 86 13 29
Página web
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En el puesto nº 36 de 116 Restaurantes en Palamós
Intervalo de precios: USD 27 - USD 33
Cocina: Española
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Opciones: Reservaciones, Abierto por la noche
Descripción: Nuestra cocina es más que tradicional, la llevamos dentro. Cocina a pie de mar del lugar dónde hemos nacido. (Palamós, Emporda, Costa brava, Girona) La base es el pescado y marisco del muelle de Palamós, también los sofritos y las picadas. No usamos aditivos, colorantes, conservantes, ni preparados. Otra particularidad es que todos los platos: vapor, salsas, fritos, plancha, arroces y suquets, los elaboramos al momento para usted. Esto nos exige formar a todo el personal para cumplir nuestras exigencias de trabajo y calidad. El director de todo es Kim Guell (cocinero desde hace 35 años). Nuestro objetivo es que comáis muy bien.
Barcelona, España
Colaborador Sénior
7 opiniones 7 opiniones
6 opiniones de restaurantes
Opiniones en 2 ciudades Opiniones en 2 ciudades
8 votos útiles 8 votos útiles
“Un arroz caldoso de 11 sobre 10”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 8 junio 2014

He probado muchos arroces caldosos y sin duda el del Blau es mi preferido. Realmente bueno. El resto de arroces,son excelentes también, pero sin duda el caldoso es la estrella de la carta. Pescado y marisco fresco, de calidad. He comido desde "déntols", oradas, los clásicos chipirones, unos mejillones marinera con una salsa sabrosísima, navajas, etc. El local fue remozado hace unos años cuando traspasó el propietario. Antes de ocurrir, las cenas convivían con el televisor cuando jugaba el Barça, lo cual era algo extraño. Respecto a los comentarios del pago con tarjeta, es cierto que no aceptan, pero está diáfanamente expuesto en la entrada. Así que no se a que viene tanto revuelo.

Resumiendo, un restaurante que se tiene que visitar cuando se va a Palamós y probar sus arroces y planchas.

Visitado el abril de 2014
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37 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    17
    15
    4
    0
    1
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Puntuación
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Italiano primero
  • Ruso primero
  • Cualquiera
  • Todas las recientes en español
Español primero
Girona, España
Colaborador
3 opiniones 3 opiniones
3 opiniones de restaurantes
Opiniones en 3 ciudades Opiniones en 3 ciudades
1 voto útil 1 voto útil
“No se puede pagar con tarjeta”
3 de 5 estrellas Opinión escrita el 27 mayo 2014

La comida es buena, un arroz negro estupendo, pero en el momento de pagar nos dijeron que no podíamos hacerlo con tarjeta de crédito y tuvimos que ir a buscar un cajero, que no está cerca. No me parece bien que en un restaurante en el que pagas sobre 35€ por persona, no puedas pagar con tarjeta. Es su política, totalmente respetable, pero no volveré.

  • Visitado el mayo de 2014
    • 3 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 3 de 5 estrellas Ambiente
    • 3 de 5 estrellas Servicio
    • 4 de 5 estrellas Comida
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Gran Crítico
58 opiniones 58 opiniones
54 opiniones de restaurantes
Opiniones en 15 ciudades Opiniones en 15 ciudades
30 votos útiles 30 votos útiles
“Muy buen arroz”
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 25 mayo 2014

Buena cocina, increíble arroz a la cassola. Tratamiento familiar cerca del mar. La única pega es que no se puede pagar con tarjeta.

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Barcelona, España
Crítico
20 opiniones 20 opiniones
16 opiniones de restaurantes
Opiniones en 8 ciudades Opiniones en 8 ciudades
17 votos útiles 17 votos útiles
“"Bon sofregit"”
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 2 mayo 2014

Restaurante en pleno puerto de Palamos. Poca variedad de arroces, pero excelentes y de raciones generosas. El arroz negro de los mejores que he probado. No es barato, pero teniendo en cuenta que con dos raciones comen tres, vale la pena. El local demasiado sencillo para lo que pagas. Recomendable

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Barcelona, España
Colaborador
5 opiniones 5 opiniones
Opiniones en 3 ciudades Opiniones en 3 ciudades
2 votos útiles 2 votos útiles
“El mejor arroz que he probado”
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 10 marzo 2014

Pescado fresco, de calidad y bien cocinado. El mejor arroz que he probado, y un trato muy agradable por parte del servicio!! Es la tercera vez que vamos y seguro repetiremos de nuevo.

  • Visitado el marzo de 2014
    • 4 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 4 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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