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“Verduras con estilo” 5 de 5 estrellas
Opinión sobre Restaurante Hotel Aire de Bardenas

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Restaurante Hotel Aire de Bardenas
Ctra. Ejea, 1,5km, Tudela, España
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En el puesto nº 17 de 49 Restaurantes en Tudela
Cocina: Española
Información detallada del restaurante
Madrid, Madrid, Spain
Gran Crítico
58 opiniones 58 opiniones
44 opiniones de restaurantes
Opiniones en 39 ciudades Opiniones en 39 ciudades
30 votos útiles 30 votos útiles
“Verduras con estilo”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 26 agosto 2012

Después de una corta visita al Parque Natural de las Bardenas Reales queríamos conocer el hotel Aire de Bardenas, más interesados en el diseño del hotel que en otra cosa. Decidimos quedarnos a comer en el restaurante y nos llevamos una grata sorpresa.
Buen trato y una comida excelente, varios de la mesa decidimos probar el menú verduras (ya es un buen gesto de flexibilidad que se adapten a que un grupo de la mesa vaya a carta y otros a menú degustación)
El menú era: Cogollicos de Tudela con vinagreta de verduras Ajetes tiernos asados Cebolletas glaseadas en su propio jugo Alcachofas de Tudela horneadas con virutas de ibérico y crema de patata Espárragos laminados sobre crema de puerros Migas de pastor bardenero con huevo gelificado Torrija caramelizada con helado de leche merengada Precio: 36 €
Justo lo que necesitamos después de una semana santa gastronómica por toda Navarra, las migas cumplieron sobradamente con la función de un plato fuerte después de todas las verduras.

  • Visitado el abril de 2012
    • 5 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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13 opiniones de viajeros

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