Nishio City es una de las principales áreas productoras de matcha de Japón, y utiliza la mayoría de sus hojas de té para producir té verde en lugar de té verde. Hay dos tipos de matcha: ceremonia del té y producto, que son más caros. Matcha para productos se utiliza en muchos ingredientes, incluido el helado Haagen-Dazs. Todos los años, desde fines de abril hasta mayo, las hojas de té se llaman Ichibancha, y solo se usan hojas de té para la ceremonia del té. La experiencia de elegir el mejor té utilizado para esta ceremonia del té matcha es rara. Además, solo el té que se ha secado de las hojas de té y molido con un molino de piedra es matcha, y que el uso de una trituradora no es matcha. En este proyecto, puede recorrer una fábrica de matcha con la guía de un experto y experimentar la fabricación de matcha moliendo Tencha con un molino de piedra. Además, puede experimentar haciendo y tomando matcha usted mismo. Al mismo tiempo, puedes aprender una simple ceremonia del té y disfrutar de dulces japoneses de temporada. * Viene con el recuerdo de Nishio Matcha Latte. Después de almorzar con Petonkatsu y Sashimi, traslado al Parque Histórico de la Ciudad de Nishio, y visitar un salón de té, Shoin, el Jardín Karesansui, el Castillo Nishio Ushitoraga y otros en la antigua Casa Konoe trasladados desde Kioto con un guía. Usted Después de eso, visitarás la fábrica de miso (Miso Park), un lugar donde puedes hacer miso, una comida tradicional japonesa y una especialidad de Nishio. Existen muchos tipos de miso, incluidos el miso rojo, el miso blanco, el miso de frijoles y el miso combinado. Haga que algunos de ellos coman y comparen y sepan la diferencia. Este recorrido es un proyecto recomendado que le permite experimentar profundamente la cultura japonesa.