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Visita al mercado local y clase privada de cocina gourmet con un chef en Bogotá

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    Las Cobadas es un enorme mercado ubicado en el norte de Bogotá que vende todo lo que una familia colombiana utiliza para cocinar a diario, incluyendo carne, pescado, granos y otros ingredientes típicos. Explore el mercado con Camilo y José y conozca la increíble diversidad de productos del país. Mientras recorre el mercado, podrá degustar frutas exóticas, tomar un café especial de Colombia y degustar la comida tradicional local.

    Después de su visita al mercado, Camila y José lo recibirán en una cocina profesional en un centro de producción de alimentos, un espacio pequeño y acogedor que está decorado de forma brillante. Utilizando técnicas tradicionales e ingredientes regionales, Camilo le da un toque moderno a los platos clásicos colombianos. Camilo compra diariamente en el mercado local para asegurarse de que utiliza los ingredientes más frescos en el punto máximo de madurez. Una posible comida podría comenzar con un entrante colombiano antes de que disfrute de un plato principal como el posta negra (mermelada tierna, estilo colombiano), el mote (sopa típica de camote y queso), el queso frito costeño, la ensalada con aguacate (ensalada). con aguacate) y finaliza la experiencia con un delicioso postre. Tenga en cuenta que el menú varía cada día según la temporada y la disponibilidad de ingredientes. ¡Esta es una gran oportunidad para aprender de los lugareños profesionales que sienten pasión por presentar su cocina y cultura a sus invitados!
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    Opinión escrita el 13 de mayo de 2019

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    Fecha de la experiencia: febrero de 2019
    Opinión escrita el 6 de agosto de 2018

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    Fecha de la experiencia: agosto de 2018
    Traveling Spoon R, Owner en Traveling Spoon, respondió a esta opiniónRespondido el 23 de abril de 2019
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