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2 viajeros
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    Parada 1: sitio conmemorativo

    Primero, vamos en bicicleta a un sitio conmemorativo local dedicado a las víctimas del Jemer Rojo. Te contactaremos sobre este difícil período de la historia de Camboya, pero también hablaremos sobre su efecto en la sociedad camboyana actual.

    Parada 2: pasteles de arroz de bambú

    En nuestra próxima parada, haremos una visita a los fabricantes de pasteles de arroz de bambú. Obtenga más información sobre los procesos involucrados en la fabricación de este manjar especial del campo, y sí, ¡puede probar un sabor!

    Parada 3: fabricación de pasta de pescado

    Seguiremos nuestro camino hacia un mercado local de pasta de pescado. El olor puede ser un poco abrumador para algunos, ¡pero estamos seguros de que encontrarás esta parada fascinante! Mientras observa los procesos de fabricación de pasta de pescado, aprenderá sobre la cultura pesquera de Battambang y la comunidad que depende del mar para su sustento.

    Parada 4: fideos jemer

    A continuación, visitaremos un fabricante local de fideos. Aquí aprenderás sobre otro alimento básico importante en la cocina camboyana. Asegúrese de verificar (y probar) el pounder manual, ¡un dispositivo único que todavía se utiliza en la fabricación de tallarines!

    Stop 5:   Vino de arroz

    Seguiremos en bicicleta hacia Donteav Village, que se encuentra aproximadamente a 7 kilómetros del centro de la ciudad. Con el desarrollo del turismo de Camboya, este pequeño pueblo se ha ganado una reputación por sus productos pintorescos, hechos a mano y de cosecha propia. En Donteav, comprobaremos los procesos involucrados en la fabricación de papel de arroz, un alimento básico que se puede encontrar en muchas cocinas asiáticas, como los rollitos de primavera.

    Stop 6:   Plátanos para plátanos.

    A continuación, realizaremos un recorrido en bicicleta a una destilería local de vino de arroz donde podrá observar los procesos involucrados en la producción de este favorito local, que se utiliza con fines medicinales y recreativos. Y sí, si te estás preguntando, ¡podrás probar un gusto!

    Parada 7: fabricación de papel de arroz

    En nuestra próxima parada, descubriremos más sobre la humilde banana, una fruta originaria de Battambang. Nos reuniremos con un aldeano local que ha estado involucrado en el comercio de plátanos secos durante más de 20 años y descubrimos cómo este simple comercio ha sustentado la vida de muchas familias en el pueblo.

    Parada 8: Almuerzo local, cocina local

    ¿Hambriento todavía? ¡Apostamos que lo serás! En este punto, tomaremos un descanso en Rice Paper Stop, donde disfrutaremos de un delicioso almuerzo local servido con refrescante agua de coco. Aquí también hay hamacas, por lo que es más que bienvenido para relajarse y dormir un poco; o puede optar por conversar con sus amigos guías, quienes estarán más que felices de responder cualquier pregunta que tenga.
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    Opinión escrita el 14 de julio de 2018

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    Fecha de la experiencia: julio de 2018
    Butterfly_Team, Guest Relations Manager en Butterfly Tours, respondió a esta opiniónRespondido el 22 de agosto de 2018
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