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6-1-8 Roppongi | Roppongi Green Bldg 3F, Minato 106-0032, Prefectura de Tokio
Akasaka, Roppongi
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Opinión escrita el 30 de abril de 2016

Tomé varias clases diferentes con chef y cocineros Kazumi y Shinichi Yoko. Aprendí mucho sobre las técnicas de cocina japonesa y estilos de presentación, así como la historia de la comida. Lo mejor es llegar a probar algunos platos -- un delicioso pescado al vapor...con cerezos en flor y hojas de cerezo. Usted también aprenderá sobre equipos de cocina y los ingredientes. Fue lo mejor que hicimos en Japón!Más

Fecha de la experiencia: abril de 2016
Opinión escrita el 17 de abril de 2016

Mi novio y yo tuvimos una gran noche con Shinichi-san y Yoko-san en cocinar de Tokio. Ambas eran amables y acogedores y (auto generated) dio cosas sobre el Japonés Shojin (vegetariana) Cocina. El chef era extremadamente profesional y respondió a todas las preguntas que puedas...venir con sobre cocina japonesa. Hablo japonés que hizo posible comunicarse directamente con Shinichi-san (el Chef). Yoko-san era muy buena en la traducción, que ayudó a mi novio un montón. Me gustaría recomendar esta clase de cocina no sólo a los extranjeros, sino también a los japoneses nativos que deseen aprender más sobre cocina comida japonesa desde cero. El único inconveniente fue que no decir en cualquier parte de la información que no volvería a nosotros mismos que cualquier cocinero nos esperaban. Es entendible que sería muy demoroso, pero algunos datos previamente habría sido preferible.Más

Fecha de la experiencia: abril de 2016
Opinión escrita el 31 de marzo de 2016

Cogí el popular Shojin Ryori clase en Tokio. Kazumi y chef era increíblemente amable y entusiasta. No había prisa, de hecho, nos fuimos un poco más tiempo porque acomodó todas nuestras preguntas con gustos, demostraciones y ejemplos. Cuando me puse en contacto con ellos al...principio, no había clases programadas para el que era para estar en Tokio. Kazumi se ofreció para establecer la clase que quería y luego encontramos otra persona para hacer que su estancia mínima dos participante. Ese alto nivel de servicio ampliado de todo. Mi esposa vino cuando la sesión se suponía que iba a terminar Kazumi y chef invitó en y se aseguraron que había más muestras para ella a gusto. Puede que se esté preguntando acerca de la comida y si me enteré nada. Sí, en efecto. La comida era estupenda. (Cenamos en el restaurante esa noche y era de la más alta gama de sabor y presentación. Pedido por adelantado si quieres la comida vegetariana.) la lección también era genial. He aprendido un par de técnicas de restaurante para la preparación y presentación. Pero lo mejor de todo es el sabor la educación. Para llegar a probar la pasta miso como el chef ajustar el equilibrio de sabores aclaró para mí cómo llegar el equilibrio adecuado. Volvería otra clase y no dudaría en recomendar que lo hacen. Un consejo en ubicación para encontrar, gire a la derecha saliendo de Roppongi salida 3, tur justo en la intersección, gire de nuevo a la derecha y busque el hotel APA. Al sur está justo al otro lado de la calle en los arcos anaranjados. Mark Taylor Tucson, Arizona, Estados UnidosMás

Fecha de la experiencia: marzo de 2016
Opinión escrita el 7 de marzo de 2016

Reservé una clase de cocina para 48 personas con Tokio cocinar durante nuestro viaje a Japón y nos lo pasamos fenomenal! La ubicación era muy agradable, el cocinero y el personal era excelente y acogedor. Gracias a él, aprendimos muchas cosas sobre la comida y...cultura japonesa. La clase fue bien organizado: el chef hizo una demostración y luego hicimos nuestras propias sushi-rollos! Un intérprete también ayudaron a comprender las instrucciones. Comimos nuestras sushi y otros platos japoneses deliciosos preparados para la ocasión, junto con sake-maridaje! En resumen, tuvimos un montón de diversión durante esas dos horas. Recomiendo encarecidamente la clase de cocina; fue uno de mis mejores recuerdos de Tokio.Más

Fecha de la experiencia: febrero de 2016
Opinión escrita el 9 de diciembre de 2015

Llegamos a Tokio cocinar para una lección se enfoca como lasagna y miso y ¡vaya que ofrecen servicio a domicilio! demostraciones en tanto tofu y suave y firme, Demostración de degustación en las principales categorías de miso, un montón de información por escrito sobre la...historia y la elaboración de miso y tofu, y luego MUCHAS demostraciones de plato en recetas para solicitar miso y tofu. Chef Yoshida y su intérprete justificativa muy generoso con su tiempo y sus energías. Chef incluso tiraron una lección de soba extra que no estaba previsto! Muy recomendable!Más

Fecha de la experiencia: septiembre de 2015
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