Un grupo pequeño de visitantes en esta excursión en 4x4 aprenderá sobre la cultura local y la naturaleza. El observatorio ornitológico de Doñana está situado cerca del centro de visitantes del Acebuche, una zona compuesta por una gran laguna con el mismo nombre, la Laguna del Acebuche. Hay una gran cantidad de aves y en función de la época del año, podrá observar especies diferentes. En el verano, puede llevar el bañador y darse un chapuzón en el océano Atlántico.