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Una experiencia unica

La clase con Pilar fue increíble, una manera unica de conocer Oaxaca, sus mercados y sus comidas... leer más

Opinión escrita el 22 de febrero de 2017
Flor G
Toda una experiencia inolvidable y digna de repetir

La clase es muy amena y es en definitiva una de las experiencias mas divertidas de mi viaje, el... leer más

Opinión escrita el 12 de noviembre de 2013
Armando F
,
Ensenada, Baja California, Mexico
mediante dispositivo móvil
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1 - 10 de 133 opiniones
Opinión escrita el 22 de febrero de 2017

La clase con Pilar fue increíble, una manera unica de conocer Oaxaca, sus mercados y sus comidas. La calidez de Pilar y su personal, y el trato cercano fue muy importante para poder relajarnos y disfrutar de la cocina! Super recomendable!

Fecha de la experiencia: enero de 2017
Gracias, Flor G
Esta opinión se ha traducido del Inglés. Ver el original
Opinión escrita el 18 de marzo de 2016

Hice la clase Tamale II . Me gustó el viaje al mercado, haciendo varios platos, y aprendimos mucho sobre tamales de Oaxaca. Si quieres aprender más sobre alimentos específicos de Oaxaca, esta es una buena oportunidad. Dos cosas ponderada para dar un 4 en vez...Más

2  Gracias, azul1123
Opinión escrita el 12 de noviembre de 2013

La clase es muy amena y es en definitiva una de las experiencias mas divertidas de mi viaje, el costo parece un poco alto para los mexicanos pero vale cada centavo. Me hubiera gustado que las recetas estuvieran en español pero entiendo que jamas esperaban...Más

Fecha de la experiencia: noviembre de 2013
1  Gracias, Armando F
Opinión escrita el 14 de julio de 2010

Cuando les propuse a mis hijas adolecentes que tomaramos una clase de cocina en nuestro viaje por Oaxaca, volteraron a verme con una cara de "Estas loco o que" y no se molestaron en responderme, aun asi me mantuve firme y tomamos la clase. La...Más

3  Gracias, Tzolkin
Opinión escrita el 10 de abril de 2010

Recomendio este clase a qualquien quiere quna experiencai memorable de su viaje. Pilar en una instructora fantastica (y sus empleados son muy simpaticos y auydantes). Pilar es muy paciente y simplement passionante del arte cocinar. Me divertia mucha estar en el mercado; Pilar tiene una...Más

2  Gracias, rebeccafab
Opinión escrita el 8 de marzo de 2007

La mejor clase de cocina, Pilar es una excelente anfitriona, estar en su clase es como estar en casa. La visita al mercado es la mejor leccion. El ambiente es acojedor, es una clase muy bien organizada, desde el momento de arribo hasta el ultimo...Más

6  Gracias, Chanyy
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Opinión escrita el 27 de julio de 2018 mediante dispositivo móvil

Este fue el mejor. Como una buena manera de experimentar el mercado y tener una gran comida que involucró mucho de la participación y la enseñanza. Clase del viernes fue genial, porque el pequeño mercado era más concurrido que de costumbre, y tuvimos la oportunidad...de probar muchas cosas nuevas. No hay idioma español requiere, una excelente experiencia, excelente manera de Oaxaca.Más

Fecha de la experiencia: julio de 2018
Opinión escrita el 9 de julio de 2018

Sin duda uno de los grandes momentos de nuestro tiempo en Oaxaca ~ puede ser puesto allí con visitar Mt. Alban, caminando por las calles de Oaxaca al amanecer o el Jardín Etnobotánico de Oaxaca. Para aquellos que les gusta cocinar, quieren experimentar los mercados...de comida de un modo nuevo, y divertirse mientras haciendo ~ tome esta clase! ! Pilar no directo la clase en ~ de ninguna manera, se puede decir que está dedicada a Oaxaca y su manera de cocinar, y trayéndolo a la vida real a la manera de los visitantes. No puedo decirle lo emocionante que era acompañar a Pilar al mercado con nuestra lista de ingredientes en la mano y comenzar a nuestras compras. Una emoción. Habíamos visitado el mismo mercado, y aunque habíamos comprado, no eran nada más que espectadores. Este era diferente, estábamos de compras como cocineros. Todo el mundo sabe, y Pilar y las mejores mujeres para comprar pan, mole, masa, hierbas, arbustos, y en squash! El día que hicimos nuestra primera clase, el menú se centró en maíz, así que nos fuimos a un shopping en La mulino antes Merced. Desde la primera etapa de la clase, reuniones en la terraza de un restaurante de Pilar, La Olla, a visitar el mercado y, a mulino el coche a casa pilar es donde cocinamos nuestra comida, no había lugar preferiría estar. Una vez en Casa pilar, con dos mujeres de su personal ayudando con nuestra comida, salimos en la manos en la cocina de la comida. Aprendimos nuevas técnicas, preparado con nuevos ingredientes, tomatillos, nopal, fresca masa para efectuar memelitas, y mucho más. Después de toda la diversión y el trabajo de hacer la mayoría de las comidas, tomamos un descanso para un tutorial de mezcal y degustación (que Pilar sabe mucho! ), y voilà, personal pilar ha tirado la comida juntos, y le espera en una larga mesa. Es exactamente el tipo de experiencia que los turistas no tienen, porque es tan difícil de encontrar maneras de sentirse como los locales, y esta experiencia le permite que eso suceda en muchos sentidos. Todo el crédito debe ser dado a Pilar, tan inteligente, abierta, amable, y dando a la gente una idea de lo que es ser un cocinero en Oaxaca. Mientras que ella oídos ~ preguntarle todo el insider tienes preguntas sobre comida, mercados, restaurantes, etc. Ella sabe! Simplemente preguntarle donde ella recibe las bufandas coloridas ella viste. Es un mercado de domingo en una ciudad fuera de Oaxaca (Mercado de Tlacolula) y es el único lugar para ser un domingo por la mañana y por la tarde. * el libro de ella ofrece a la venta, es genial.Más

Fecha de la experiencia: mayo de 2018
Opinión escrita el 7 de abril de 2018

Elegimos el menú de mariscos para nuestro día de cocina con Pilar. Después de un viaje a un mercado cercano a comprar los ingredientes, volver a casa nos aprender pilar de hacer comida. Todo estaba tan bien organizada que todos nosotros 5 tenía trabajo con...cada curso. Hemos tomado otras clases de cocina en otros países, y este es el primero de la lista por la experiencia y la comida deliciosa. Altamente recomendado!Más

Fecha de la experiencia: febrero de 2018
Opinión escrita el 26 de septiembre de 2017

Me tomó clases de cocina en toda la ciudad y más allá y este fue, por mucho, mi favorito clase de cocina (dos veces). Pilar es profesional. Ella recibe cada estudiante participa en cada receta. Sus recetas eran la otra cosa. Ella sirve un vino...agradable durante el almuerzo en una de mis clases. Ella es muy considerado tanto sobre la excursión y la clase de cocina.Más

Fecha de la experiencia: julio de 2017
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