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SplotchestheCat escribió una opinión (mar. de 2020)
Indianápolis, Indiana17 contribuciones21 votos útiles
¡Lo pasé muy bien yendo al mercado local con Josefina y aprendiendo a cocinar auténtica comida mexicana! Me encanta la interacción en grupos pequeños y los excelentes ingredientes frescos. Manos a la obra y comes lo que haces. Si quieres algo diferente a las cosas "turísticas". . . . cocina con Josefina. ¡Nunca mirarás la comida estadounidense "mexicana" de la misma manera!…Leer más
Fecha de la experiencia: marzo de 2020

1 voto útil
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Un día encantador lleno de gente excelente y buena comida. El amor de Josefina por su país, su gente y la comida con la que creció es evidente en el tiempo que pasará con ella. Perfecto para familias, parejas y aquellos que viajan solos. ¡Simplemente hazlo!Leer más
Fecha de la experiencia: marzo de 2020

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Me encanta cocinar pero no se necesita experiencia para tomar esta clase. Josephina fue amable y explicó todo en detalle. Después de comprar algunos ingredientes, hicimos pargo, nopales, frijoles negros, tortillas, guacamole y Pico de Gallo. Lo más destacado de nuestro viaje para cocinar en su casa.…Leer más
Fecha de la experiencia: febrero de 2020

1 voto útil
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Estábamos en el Disney Wonder parando en Cozumel y buscando una excursión no turística. Los cruceros generalmente intentan cobrarle mucho dinero por alguna experiencia falsa. Nos alegramos de haber investigado y encontrado la clase de Josefina. Caminamos desde nuestro crucero que atracó en el muelle de Punta Langosta hasta el de Josefina. Tardó unos 15 minutos. Las aceras no están en perfecto estado, así que si tiene problemas de movilidad, tome un taxi. Había otra pareja y un viajero solitario además de mi esposa, hijo, hija y yo. Josefina fue un gran anfitrión. Ella habló sobre ella y sus antecedentes antes de caminar hacia un mercado local. Ella compró un poco de pescado y verduras. También nos detuvimos en un productor de tortillas. Josefina fue muy complaciente con la solicitud de mi hija de una opción vegana y la dieta sin gluten de mi hijo. Ella gentilmente hizo que mi hija sustituyera nuestro plato de ceviche de pescado. Algunos de los otros platos que teníamos incluían quesadillas de queso, frijoles refritos, un plato hecho con hojas de cactus, guacamole, pico de gallo y margaritas. La comida fue excelente. También había preparado un té que era refrescante y sabroso. Todos ayudamos con la preparación de la comida que lo hizo divertido. Volveremos.…Leer más
Fecha de la experiencia: enero de 2020

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Esta clase de cocina fue lo más destacado de nuestro viaje: primero fuimos a un mercado local donde compró los ingredientes que necesitábamos para nuestra comida. Josefina explicó qué era cada artículo y por qué era el mejor: mucha información sobre las hierbas de las que nunca habíamos oído hablar. era un mercado maravilloso donde los lugareños compran, fue una gran experiencia, recibimos excelentes recetas con instrucciones sobre cómo cocinar todo, mientras ella hacía la mayor parte de la cocina (la cocina es un poco pequeña para cocinar para 6 personas), cortamos frutas y verduras, puré de frijoles para refritos, hicimos nuestras propias tortillas, naranjas exprimidas. Josefina y Angie fueron maravillosas: pediremos su libro de cocina en línea con una mejor comprensión de la cocina mexicana. Toda la comida era fresca, sana y deliciosa. ¡Qué gran día! Se lo recomendaría a cualquiera que esté interesado en cocinar…Leer más
Fecha de la experiencia: noviembre de 2019

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