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Opinión escrita hace 3 días

Mi esposo y yo estuvimos encantados de recibir este regalo de Navidad de nuestros hijos. Nos encanta cocinar y fue muy emocionante saber que íbamos a 'aprender un par de trucos nuevos'. Desde el momento en que llegamos, nos sentimos realmente relajados y amables, todos...estaban felices de estar allí y conversaron mientras esperaban que todos aparecieran. Sin embargo, para mi decepción, el área de abajo, donde se llevaría a cabo toda la acción, era muy pequeña. Teniendo en cuenta cuántas personas había alrededor de la mesa, alrededor de 16 a 18 personas. Si bien el concepto es excelente, había demasiados en nuestra clase, lo que lo hizo muy aplastado, codo a codo alrededor de la mesa. Muy fuerte, no siempre podía escuchar al chef y creo que es difícil mantener a tanta gente enfocada en la tarea. Tuvimos que pedir que se rechazara la música para poder escuchar las instrucciones. Cocinamos en grupos de 4 o 5 que para mí no eran adecuados, me di cuenta desde el principio de que cualquier "habilidad" que obtendría no vendría de esta clase. Mi esposo y yo hicimos muy poca preparación para nuestra comida, la otra pareja tenía muchas ganas de ponerse manos a la obra, así que los ayudamos principalmente. Lo cual estaba bien porque nos habíamos dado cuenta de que no íbamos a cocinar de manera 'segura' con tanta gente cocinando juntos. Una vez dicho esto (lo cual es una respuesta sincera), el personal, desde el chef hasta los porteros, fue muy amable, informativo, servicial y servicial. Disfrutamos un poco de vino, conocimos gente nueva y, en general, pasamos una velada encantadora. Sin embargo, debido a la higiene, etc., en la cocina, hubiera preferido comer la comida que habíamos cocinado, pero ese no es el caso. Sé que el chef pidió varias veces a las personas que se laven las manos, pero aun así, honestamente siento que números más pequeños funcionarían mejor.Más

Fecha de la experiencia: enero de 2020
Opinión escrita hace 5 días

Emily y Jean Marc fueron súper anfitriones. Fue más que una clase de cocina, pero fue una experiencia agradable compartida con otras 14 personas. Hicieron demostraciones claramente y respondieron todas nuestras preguntas. Nuestros gemelos vegetarianos fueron alojados sin problemas. Las recetas fueron muy buenas y...factibles en el tiempo asignado. Los principales aspectos positivos fueron que tenía sus propias estaciones de trabajo y era capaz de practicar la preparación y corte de pasta en su propio tablero. El personal de la parte trasera de la casa era muy eficiente y no teníamos que preocuparnos por la limpieza o el lavado. Emily y Jean Marc fueron divertidos y nos mantuvieron bajo control. Lo único negativo que se nos ocurrió fue que cuando las demostraciones se realizaron en el centro de la mesa, no pudimos ver correctamente como estábamos al final. Nos aconsejaron movernos hacia el centro para ver mejor, pero luego bloqueamos el área de paso. El grupo se dividió en dos más adelante y ambos chefs se manifestaron en cada extremo, lo que facilitó la visualización de las manifestaciones. La sala es muy ruidosa con música y charlas ruidosas, por lo que algunas personas pueden tener dificultades para escuchar. El vino se abre temprano y algunas personas beben mucho y se ponen ruidosas. Para los platos principales, cuatro personas comparten el picar / cocinar, lo que para nosotros no fue un problema, ya que éramos una familia de cuatro. Esto podría no funcionar tan bien si está compartiendo con personas que no conoce. La receta de la opción vegetariana no era realmente un plato principal abundante. ¡Pasamos un rato divertido y la comida que aprendimos a cocinar en realidad sabía deliciosa!Más

Fecha de la experiencia: enero de 2020
Opinión escrita hace 5 días

Me gustaría agradecerles a usted y al equipo de Food at 52 por la noche más maravillosa de la semana pasada.   Mi equipo se divirtió mucho y superó las expectativas de muchos de ellos. Fue mi cuarta clase de cocina contigo, y siempre es...un placer.   Transmita nuestros cordiales saludos y agradecimiento a Jean - Marc, Jordan, Josh y Lola.Más

Fecha de la experiencia: enero de 2020
Opinión escrita hace 6 días

Una celebración familiar de 40 años realmente agradable aprendiendo a cocinar una comida vietnamita. Jean, el chef, tenía un gran sentido del humor que era necesario cuando se trataba con nuestra familia de habilidades de cocina mixtas, y el resultado de todos nuestros esfuerzos fue...delicioso. En general, una gran noche - graciasMás

Fecha de la experiencia: enero de 2020
Opinión escrita hace una semana

En el lado positivo el ambiente, el personal y la comida era deliciosa, pero en el 115 por persona para 3. 5 horas en lo que se supone que es un curso de cocina que le faltaba. 18 personas se apiñaron alrededor de una mesa...que estaba increíblemente apretada. 5 de nosotros rodeamos una estufa de campamento y tuvimos que turnarnos para cortar una cebolla o cilantro. Era simplemente siguiendo una receta - sin necesidad de conocimientos o técnicas determinado - por supuesto muy básico - Me hubiera gustado haber sabido lo poco real cocinar haríamos - pensé que cada uno de ustedes crear un plato. . . . .Más

Fecha de la experiencia: enero de 2020
EmilyA2568, Owner en Food at 52, respondió a esta opiniónRespondido: hace una semana
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Opinión escrita hace 3 semanas mediante dispositivo móvil

Gran regalo de Navidad de mi esposa! Una victoria gana (para ella y para mí). 19 de nosotros, yo y otros 4 solos, descansamos en parejas. El vino fluía, lo que ayudó a romper el hielo rápidamente. Tuvimos una gran demostración de habilidades culinarias, cocina...práctica (todos los participantes) y luego lo mejor: ¡comer el resultado! Una comida italiana de tres platos. Habilidades útiles aprendidas, desde cómo picar cebollas de manera eficiente hasta hacer los mejores bizcochos. Todos los ingredientes de una noche muy agradable.Más

Fecha de la experiencia: enero de 2020
Opinión escrita hace 3 semanas

Qué comida tan increíble. Mi primera vez en una clase de cocina, y fui solo. Recibí 3 clases como regalo y estaba ansioso por obtener la mayor experiencia posible. Me considero un buen cocinero, pero no chef, después de algunas clases más, ¡espero que esto...cambie! Asistí a la clase de tailandés y me impresionó lo mucho mejor que esto que había hecho antes. Todo es un placer de usar, el chef se tomó el tiempo para explicar los ingredientes y por qué cada uno era importante, además de detallar las técnicas correctas para la preparación. Todos fueron muy amables y estoy increíblemente emocionado de asistir a la clase de italiano a finales de este mes.Más

Fecha de la experiencia: octubre de 2019
Opinión escrita el 10 de diciembre de 2019

Celebramos la fiesta de Navidad de nuestras empresas en Food at 52 y nos encantó nuestra experiencia. Fue excepcional de principio a fin. Acomodaron a nuestro gran grupo con una experiencia de degustación de chocolate primero y fue excepcional. No tenía idea de que había...mucho que aprender sobre el chocolate. Además, recomiendo agregar la recepción prosecco para grupos grandes:)Más

Fecha de la experiencia: diciembre de 2019
Opinión escrita el 7 de diciembre de 2019 mediante dispositivo móvil

Obtuve un regalo para mi cumpleaños y debo decir que este fue uno de los mejores regalos de cumpleaños que he tenido. Comida sabrosa / recetas, excelente compañía, excelentes maestros / chefs y grandes cantidades de vino. . . No puede salir mal realmente!

Fecha de la experiencia: diciembre de 2019
Opinión escrita el 5 de noviembre de 2019

Fuimos con 2 alimentos a 52 veteranos y lo pasamos de maravilla. El entorno es perfecto, acogedor estilo de cocina de campo con todos trabajando alrededor de una mesa común. Las instrucciones fueron informativas y claras. Los ingredientes frescos y de primera calidad, y todos...nos divertimos. Emily y su equipo son impecables y han encontrado formas para que todos participen en cada etapa de la cocción de la variedad de platos. Compartir la comida preparada fue divertido y recomendaría toda la experiencia. Hay una interesante variedad de cursos para todos los gustos. Buen valor también dada la calidad de los ingredientes, la enseñanza, el servicio y el vino.Más

Fecha de la experiencia: noviembre de 2019
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