Spice Monkey Indian Cookery School

Spice Monkey Indian Cookery School, Londres

Spice Monkey Indian Cookery School
5
De 11:00 a 16:00
Lunes
11:00 - 16:00
Martes
11:00 - 16:00
Miércoles
11:00 - 16:00
Jueves
11:00 - 16:00
Viernes
11:00 - 16:00
Sábado
11:00 - 16:00
Domingo
11:00 - 16:00
Lo que la gente dice
A great experience!
oct. de 2020
Compré esta clase de cocina para el cumpleaños de mi esposo y las reseñas en línea fueron tan buenas que decidí acompañarme. Que dia ! Aprendimos mucho, cocinamos mucho y Nikita es una gran maestra (¡y me encanta su sentido del humor!). Primero, nos sumergimos profundamente en el ámbito de las especias para comprender bien cada una de ellas, cómo se complementan entre sí y qué aporta cada una a un plato. Fue genial que se haya dedicado mucho tiempo a eso. Por un lado, casi nunca los pruebo solos. . Acabo de tener un ideal general de cómo me gustan en un plato. Bueno, la degustación me hizo replantearme algunas cosas. . ¡y me reconcilió con el comino, por ejemplo! Luego, a la cocción. Preparamos 4 platos + pan naan. Dios mío, todo resultó tan sabroso y sabroso. Me sorprendió gratamente el plato de berenjena (baingan bharta). A mi marido no le gusta especialmente la berenjena, por lo que rara vez la usamos en casa. Pero este plato. . . ¡GUAUU! ¡Una explosión de sabores! Ambos estamos de acuerdo en eso y estamos ansiosos por volver a intentarlo en casa. Mi segundo favorito fue el Makhni Dal, siempre un ganador conmigo. Y definitivamente feliz de poder hacerlo en casa. Con todo, si está buscando una experiencia culinaria instructiva y divertida que luego le dé la confianza para ser aventurero en su cocina casera, no busque más. ¡Este es el indicado! Punto extra: Nikita está muy por encima de las medidas de seguridad de Covid. Se le proporcionará una visera y se le animará a lavarse las manos constantemente.

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5.0
# opinión205 opiniones
Excelente
202
Muy bien
2
Normal
1
Mala
0
Pésima
0

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Ruth J
2 contribuciones
Simplemente vegano
oct. de 2020
Pasé un tiempo increíble en el curso Simply Vegan con mis compañeros novatos. Nikita fue una maestra experta e informativa. Mucha paciencia y mucho sentido del humor. Pude recoger muchos consejos útiles y las comidas que preparamos fueron deliciosas. El curso definitivamente me ha dado una nueva comprensión de las mejores combinaciones de especias y la confianza para probar las mismas recetas en casa. También me sentí seguro Covid. ¡Lo recomendaría totalmente! ! !
Google
Escrita el 19 de octubre de 2020
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littlebeeez
Londres, UK58 contribuciones
¡Una gran experiencia!
oct. de 2020 • Parejas
Compré esta clase de cocina para el cumpleaños de mi esposo y las reseñas en línea fueron tan buenas que decidí acompañarme. Que dia !
Aprendimos mucho, cocinamos mucho y Nikita es una gran maestra (¡y me encanta su sentido del humor!). Primero, nos sumergimos profundamente en el ámbito de las especias para comprender bien cada una de ellas, cómo se complementan entre sí y qué aporta cada una a un plato. Fue genial que se haya dedicado mucho tiempo a eso. Por un lado, casi nunca los pruebo solos. . Acabo de tener un ideal general de cómo me gustan en un plato. Bueno, la degustación me hizo replantearme algunas cosas. . ¡y me reconcilió con el comino, por ejemplo!
Luego, a la cocción. Preparamos 4 platos + pan naan. Dios mío, todo resultó tan sabroso y sabroso. Me sorprendió gratamente el plato de berenjena (baingan bharta). A mi marido no le gusta especialmente la berenjena, por lo que rara vez la usamos en casa. Pero este plato. . . ¡GUAUU! ¡Una explosión de sabores! Ambos estamos de acuerdo en eso y estamos ansiosos por volver a intentarlo en casa. Mi segundo favorito fue el Makhni Dal, siempre un ganador conmigo. Y definitivamente feliz de poder hacerlo en casa. Con todo, si está buscando una experiencia culinaria instructiva y divertida que luego le dé la confianza para ser aventurero en su cocina casera, no busque más. ¡Este es el indicado!
Punto extra: Nikita está muy por encima de las medidas de seguridad de Covid. Se le proporcionará una visera y se le animará a lavarse las manos constantemente.
Google
Escrita el 14 de octubre de 2020
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DJC
1 contribución
Excelente
ago. de 2020 • En solitario
Excelente en el sabor del Punjab. Lo suficientemente técnico como para ser de interés para cocineros caseros capaces, pero no tan técnico como para ser irrepetible en casa.
Y muy COVID seguro.
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Escrita el 8 de septiembre de 2020
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OceanCamel
Ampthill, UK5 contribuciones
Una gran introducción a la cocina india.
feb. de 2020
¡Uno de mis mejores regalos de cumpleaños! ! Me encantó cuando mi socio me compró un día en la Escuela de Cocina Spice Monkey. Aunque me considero un experto en cocina subcontinental, sospechaba que estaba haciendo muchas cosas mal y claramente mi socio estuvo de acuerdo.

Pude participar en 'Tastes of the Punjab' un sábado de febrero y estaba particularmente interesado en aprender a cocinar pan naan y pollo con mantequilla, que estaba en el menú junto con berenjena asada, makhni dal y aloo gobi. Nikita, nuestra elegante anfitriona, fue muy acogedora y cálida y tuvo una conversación descarada con nosotros que nos hizo sentir a gusto.

Al pequeño grupo de alrededor de siete (con diferentes experiencias culinarias) se le dio mucho que hacer durante el transcurso del día y tuvo mucha experiencia práctica en todos los procesos involucrados. Había varias 'estufas de camping' alrededor de una mesa central con la que cocinar. Aprendimos sobre los conceptos básicos de la cocina punjabi (que se puede aplicar a muchos platos regionales indios), cómo usar semillas de mostaza para saber cuándo el aceite está lo suficientemente caliente como para apilar las cebollas, cómo hacer que el naan se lea en una sartén y qué ingredientes para usar para hacer garam masala.

Se proporcionó un almuerzo ligero, que fue excelente, y pudimos comer los frutos de nuestros esfuerzos hacia el final del día en el comedor adyacente.

En general, un día muy agradable.
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Escrita el 13 de julio de 2020
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Henry Heathfield
1 contribución
Divertido, educativo y muy sabroso.
mar. de 2020
Éramos un trío por el día con Spice Monkey, en el curso de principiantes, y no me arrepiento en absoluto. De principio a fin, Nikita fue amable, abierta, divertida y entusiasta. Aprendimos las especias básicas, cómo mezclarlas, ajustar el calor y el sabor, y terminamos cocinando cinco platos picantes durante el día.

Volveremos.
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Escrita el 10 de abril de 2020
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PattiPryce
6 contribuciones
Curso vegetariano avanzado
mar. de 2020 • Familia
Un día divertido todo el año. Aprendí muchas técnicas para lograr el curry perfecto. Nik es muy atractivo y tiene un gran sentido del humor. Ambiente muy relajado. La comida que cocinamos y disfrutamos al final del curso estaba riquísima.
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Escrita el 9 de marzo de 2020
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Cheriejane
Londres, UK24 contribuciones
Curso de cocina avanzada
feb. de 2020 • Amigos
Tuve el mejor día del sábado aprendiendo a cocinar curry. ¡Nikita y la Sra. G fueron excelentes anfitrionas y maestras durante el día! Ahora estoy seguro de que mis curries no tendrán el mismo sabor. ¡Lo mejor fue que pudimos comer todo lo que cocinamos al final de la tarde! ¡Lo recomiendo totalmente! Muy buena idea para un regalo para un amigo o un ser querido.
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Escrita el 24 de febrero de 2020
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sarahhoman
Broxbourne, UK4 contribuciones
Curso avanzado de cocina india
feb. de 2020
Un día brillante aprendiendo a preparar la mejor comida india. Mucha información sobre cada una de las especias y cómo y cuándo usarlas. He cocinado comida india durante muchos años, pero aún así obtuve muchos más conocimientos y consejos sobre cómo cocinar de una manera auténticamente india. Nik y la Sra. G fueron los anfitriones perfectos y recomendaría este día a cualquiera. La comida que cocinamos era absolutamente deliciosa y la volveré a replicar muy pronto.
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Escrita el 24 de febrero de 2020
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Alex DdW
4 contribuciones
El golpe de una semilla de mostaza
feb. de 2020
Entré en la clase de Nik, ciega, me la habían reservado, y nerviosa, ya que mi cocina suele ser peligrosa. Salí iluminado (y un poco atontado por la comida al final). Nik tiene la credibilidad culinaria, como le gusta decir, ha trabajado con Madhur Jaffrey, pero también la personalidad adecuada para la enseñanza. Es claro y atractivo, y su humor tiene el toque de una semilla de mostaza. Esto es importante, dado que la lección dura cinco horas e incluye períodos de espera mientras se cocina la comida. Y la comida que cocinamos bajo su dirección sabía increíblemente sangrienta. No podría recomendar esto más altamente.
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Escrita el 18 de febrero de 2020
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Wife-in-the-north
Alnwick, UK12 contribuciones
Spice Monkey superó las expectativas
ene. de 2020
Acabo de hacer el curso Taste of the Punjab. No solo fue informativo sobre las especias que íbamos a usar y por qué, Nikita fue un anfitrión muy divertido y paciente que nos habló de cada plato que preparamos.
Los compañeros de curso fueron igualmente interesantes por haber venido de todas partes. Me encantaría hacer otra. La comida que preparamos fue absolutamente deliciosa y estoy planeando cocinar mis curries este fin de semana. Tiempo y dinero muy bien gastados. Niveles de confianza ahora en su punto más alto. Gracias Nikita y Sra. G.
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Escrita el 30 de enero de 2020
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