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Bread Ahead Bakery School

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1 - 10 de 47 opiniones
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Opinión escrita el 6 de octubre de 2018 mediante dispositivo móvil

Hilary fue una chef y maestra increíble. Ella solo tuvo 3 horas para enseñarnos los fundamentos de la elaboración de la masa fermentada y fue claramente muy experimentada y manejó la ventana de tiempo y las preguntas, la mayoría de las cuales se aplazó hasta...el final.Más

Fecha de la experiencia: octubre de 2018
Opinión escrita el 26 de julio de 2018

Evitar la molestia y vete a otro sitio. Un lugar que aprecia a sus clientes y no participar en prácticas engañosa. Debido a circunstancias más allá de mi control (Madre Naturaleza) me vi obligado a cancelar mi asistencia a una de sus clases. María recibió...la aprobación de su restitución a Chris GM 65 libras de mi comisión campo de libra, 80 como parece que esto era política de la empresa? Estoy de acuerdo con el reembolso parcial (aunque cancelen mis control) y me dijeron que estaría en mi cuenta en un plazo de 3 a 5 días. Semanas pasaron y nada estaba depositado en mi cuenta? Después de 2 meses de estar nos aseguró que mi reembolso fue accionada (tengo los emails), de repente conseguir un correo electrónico del GM Chris (que he intentado contactar en varias ocasiones) que dice que ahora decidimos no me reembolso? Me he perdido este cliente y todos los demás que he dicho sobre su falta de respeto para los clientes de pago. Evitar deshonesto por delante.Más

Fecha de la experiencia: mayo de 2018
Opinión escrita el 9 de junio de 2018 mediante dispositivo móvil

Pasamos una tarde haciendo la introducción de pan francés. En las 3 horas que hicimos 3 panes, los cuales estaban muy sabroso! Nuestro tutor era francesa y la escuela es que todos Borough Market añade a hacer el curso de la experiencia" para hornear. Tanto...mi amigo y dio la sensación de que le hornear nuestro propio pan en el futuro seguro en el conocimiento que sabíamos los secretos! Como digo, era tarde y nos enteramos de muchas cosas!Más

Fecha de la experiencia: junio de 2018
Opinión escrita el 19 de mayo de 2018 mediante dispositivo móvil

Hermanita, tres días en la sombra de la Catedral de Southwark. Sólo. Únicamente. Para hornear. En primer lugar, mis días, para preparar el ambiente, haciendo nuestra propia de arranque, entonces usar Pan delante del plato, haciendo los aperitivos y poolies utilizaremos en los próximos dos...días. Ah sí y apretados en un rápido según Borodin, fue un triunfo, que al día siguiente para desayunar. Se tarda un rato para liquidar. Día dos esfuerzo masivo sobre el día de la pizza a nuestro almuerzo y baguette a lo largo tejiendo focaccia otros. En esta etapa yo me dirigía congelador de mis hermanas. Día 3 cruasanes, pan de centeno y más marrón y blanco levein. Yo salimos de esta con mi propia suficiente masa fermentada de centeno, entrante de pan para alimentar a una familia durante un mes. Y el conocimiento que era impreciso un montón de mi práctica de la última demasiadas décadas. Y espero totalmente un toolkit para ayudarme a conseguir en el buen camino. Incluso si nunca invertir tanto tiempo en tres días haciendo croissants de nuevo. Pero eran preciosas.Más

Fecha de la experiencia: mayo de 2018
Opinión escrita el 15 de abril de 2018

El campo era un Great British para hornear tres horas de clase de diversión que cubre tres ejemplos de horneado Bara Brith Galés - celta, Aberdeen butteries (similar a un croissant) e irlandeses de patata farls. La receta crujiente se hizo con manteca animal pero...se puede adaptar para satisfacer a los vegetarianos. La escuela está justo en el mercado para hornear borough y estaba bien. La clase estaba bien organizado, aunque a veces había que esperar bastante para ingredientes de venir. El profesor fue amable, divertido y entregado la clase muy bien. Hay bebidas calientes, cordial y algunos brownies disponibles para escapadas. Esta fue una clase de diversión y tres horas parecía una buena longitud. He clasificado este hotel de cuatro estrellas en vez de 5 porque en comparación con otros campos de alrededor no te dan mucha información sobre antecedentes, como por ejemplo la historia de la ciencia detrás de las recetas de comida, etc. (Aunque claramente había algo de información). Además, a veces se sentía un poco demasiado instructivos y, nuevamente, más información de fondo hubiera roto un poco. 80 libras durante tres horas era bastante caro en comparación con otros campos. Sin embargo, todo el mundo parecía tener un buen tiempo y nos vinimos con un montón de productos horneados. Este campo es probable a menos bueno para los panaderos en serio, pero sería excelente para los visitantes de Londres que quieren conocer tradicional británico para hornear. La duración de tres horas es también ideal para encajar en los itinerarios turísticos y llegar a ver el Mercado de borough en el mismo tiempo.Más

Fecha de la experiencia: abril de 2018
Opinión escrita el 7 de abril de 2018 mediante dispositivo móvil

Teníamos una gran mañana aprendiendo cómo hacer donuts. Sabemos casi nada sobre la clase de horneado y pareció fácil de seguir con los maestros gran instrucción. Llegamos a hacer 6 de nuestro propio donuts para llenar y llevar a casa, así como hacer la masa...desde cero para llevar a casa y hornear más tarde. Aprendí mucho y lo más importante, los donuts eran deliciosos.Más

Fecha de la experiencia: abril de 2018
Opinión escrita el 4 de marzo de 2018

El día completo taller pan fermentado fue una experiencia genial, nos hicimos cuatro diferentes panes para llevar a casa con pizza para almorzar, que debe ser la mejor pizza que he probado nunca. También nos llevamos a casa algunos de nuestro propio de arranque y...la correcta harina para alimentar con, así que hemos sido capaces de continuar usando la excelente recetas nos proporcionaron. El día estaba lleno pero no de prisa gracias a la eficiencia y la orientación de expertos de tutor Manuel y su ayudante Fran y a las cocinas bien equipadas. Fui con mi marido, pero hubiera sido igual de confortable ir solos - todo el mundo era bienvenido y el campo era apto para todos los niveles.Más

Fecha de la experiencia: febrero de 2018
Opinión escrita el 2 de noviembre de 2017

Fantástica mañana de aprendizaje hornear rosquillas. Fuimos dos amigos y disfrutamos muchísimo durante toda la mañana. Los donuts eran absolutamente deliciosos y eran muy apreciado por mi hijo y su equipo de rugby más tarde en el día. Había diferentes edades asistiendo al curso y...el tutor (de Yorkshire) pasamos tiempo con todos nosotros. Él era muy atrayente, sin ser demasiado familiar e hizo la supuesto un montón de diversión. No puedo esperar a probar para hornear algo más en la escuela de cocina!Más

Fecha de la experiencia: octubre de 2017
Opinión escrita el 4 de septiembre de 2017

Comprado como regalo de cumpleaños para mi esposa y ella me animé a venir así en vez de esperar en Borough Market y me alegro de haberlo hecho. Un excelente campo de lo que una absoluta tan principiantes como yo. El Pan italiano, producida al...final de tres horas era tan buena que decidimos celebrar una fiesta temática italiana con nuestra nueva habilidades en producción y ciabatta. sabroso foccacia Esto también sería un gran evento de equipo para un grupo de trabajo.Más

Fecha de la experiencia: mayo de 2017
Opinión escrita el 9 de agosto de 2017 mediante dispositivo móvil

Regreso desde el 1 día sourdough - el olor del pan recién horneado desde nuestro equipaje era tan increíble, que la gente en el tren estaban preguntando lo que había estado haciendo. - la respuesta. . Realizar pizza, baguettes, pan de centeno, pan de plátano...y alcaravea - todo en un día! Un día maravilloso, lleno de información acerca de cómo crear un paquete y usarlo en muchas maneras. La gran cosa sobre el día es que es práctica, harán todo del panes y venga con un entrante, harina y de todas las increíbles pan (aún calientes). Así que si estás pensando en hacer un curso en "Pan" - parada de pensamiento recto y hazlo!Más

Fecha de la experiencia: agosto de 2017
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