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Yorkshire Wine School - Day Classes

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Opinión escrita hace una semana

Fuimos a una noche de cata de ginebra en pareja, una que ama la ginebra y otra que no la bebe. El evento duró aproximadamente dos horas, un poco de una charla sobre la historia y el desarrollo del espíritu, pero nada demasiado pesado, junto...con una selección de seis gins, cada una emparejada con un poco de comida. Las ginebras eran todas buenas para mí (como las que no bebían ginebra), bastante diferentes, ¡pero ese es el punto de una degustación! Las combinaciones de alimentos - dos carnes, dos quesos y dos dulces - fueron muy bien con ellos. La señora que dirigió el evento claramente conocía su tema, pero era muy accesible y estaba feliz de responder preguntas. En general, una noche realmente divertida, estaría feliz de volver para probar algo másMás

Fecha de la experiencia: marzo de 2019
Laura K, Owner en Yorkshire Wine School - Day Classes, respondió a esta opiniónRespondido: hace una semana
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Opinión escrita hace 2 semanas mediante dispositivo móvil

¡Qué revelación ha sido esta experiencia! La señora sommelier que organizó el evento tenía un conocimiento extraordinario sin mostrarse. . . Es accesible desde el principio y hace que todos se sientan cómodos desde el principio. Algunos juegos interactivos hicieron que el evento fuera una...experiencia divertida y atractiva que recomendaría a cualquier persona, ya sea vino o no. ¡Bien hecho a The Yorkshire Wine School, que parece estar organizando eventos muy exitosos en Leeds!Más

Fecha de la experiencia: enero de 2019
Opinión escrita el 18 de noviembre de 2018 mediante dispositivo móvil

Recibí este cupón por mi cumpleaños y no estaba seguro de qué esperar al no tener conocimiento del vino antes de visitarlo (excepto saber que me gusta beberlo ...) Asistí al curso de 5 horas "Introducción al vino" del Hotel Du Vin York y me...gustó la configuración: 16 invitados, sillas cómodas y 6 copas de vino con configuraciones numeradas para cada persona. También había dado detalles sobre el nombre del vino, de dónde venía, el sabor y el precio. Muy útil a medida que avanzaba el día y querías recordar lo que te gustaba. Comenzó con Champagne (¡delicioso!) Y pasó por otros 5 vinos blancos con un descanso para almorzar a la 1 pm. Laura estaba muy bien informada y tenía una forma realmente teatral de presentación que te mantenía interesada en todo. Ella enseñó al grupo cómo probar el vino y cómo comenzar a notar la diferencia en una variedad de vinos. ¡No puedo creer cuánto recogimos en 5 horas! Las raciones de vino eran muy generosas y tenías que llevar tu vino a la mesa de la cena. El almuerzo fue muy variado, sabroso, bien cocinado y bien presentado. Después del almuerzo, probamos otras 6 botellas de rojo con queso y salami, ¡qué bueno! Disfruté mucho el día y todo el grupo se reía y bromeaba al final del día. Laura realmente hizo que este fuera un evento brillante y nos fuimos con ganas de reservar en otro campo: la relación calidad-precio fue excelente, teniendo en cuenta la calidad y el precio de las botellas seleccionadas y cuánto bebimos. Lo mejor fue terminar el vino tinto sobrante al final, ¡gracias Laura por un día brillante! Pareja de 31 y 40. Las fotos de abajo son vino después de beber, las raciones eran más grandes que esto.Más

Fecha de la experiencia: noviembre de 2018
Laura K, Owner en Yorkshire Wine School - Day Classes, respondió a esta opiniónRespondido el 19 de noviembre de 2018
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Opinión escrita el 3 de noviembre de 2018 mediante dispositivo móvil

Esta fue una maravillosa experiencia. Quedamos encantados con el contenido y el estilo del evento y el humor con el que se llevó a cabo. Interesado en el vino? Accede a uno de estos eventos. Laura es brillante

Fecha de la experiencia: noviembre de 2018
Opinión escrita el 2 de octubre de 2018

Gran velada disfrutando de vino y queso. Laura fue acogedora y conocedora. Mucha gente devolvía clientes, lo que refleja lo buenas que son las noches.Más

Fecha de la experiencia: octubre de 2018
Laura K, Owner en Yorkshire Wine School - Day Classes, respondió a esta opiniónRespondido el 3 de octubre de 2018
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Opinión escrita el 29 de junio de 2018 mediante dispositivo móvil

Esta fue la segunda vez que experimenté una cata de vinos con Laura de la escuela de vinos de Yorkshire. Mi primera fue una cata de vinos en el hotel du vin en Harrogate, un fantástico regalo de Navidad. ¡Lo disfruté tanto que decidí organizar...una cata de vinos para mis nuevos socios! Otra noche fantástica, todo el mundo lo disfrutó. Laura es una súper anfitriona, muy conocedora y entusiasta del vino. No puedo recomendarlo lo suficiente y sin duda volveremos!  5 estrellasMás

Fecha de la experiencia: junio de 2018
Opinión escrita el 18 de junio de 2018 mediante dispositivo móvil

Nuestro grupo de seis realmente disfrutó de nuestro día de degustación con temática de Francia v New World en el Hotel du Vin en York. Gran anfitrión, ideas interesantes, y un montón de buen vino! Hotel du Vin es una buena ubicación, a unos 10...minutos a pie de la estación de tren y es fácil de encontrar, gire a la derecha en la estación y nuevamente a la derecha en el cruce con semáforos. Cuando están allí, reservan un espacio de tipo sala de juntas bastante agradable y de tamaño razonable con una gran mesa donde todos se sientan. No son masas de interacción grupal, las personas tienden a hablar principalmente en los pares o grupos a los que tienden a llegar. El día dura 5 horas (11 - 4) por lo que el anfitrión importa y el tipo que dirigió el nuestro (¿Richard, creo?) Fue excelente, conocedor, entusiasta, gracioso y totalmente libre de críticas sobre los niveles de conocimiento o los gustos del vino. . . y alentador de embriagarse. Nuestro día corrió en dos mitades: blancos y fizz en la mañana y rojos en la tarde con una comida en el bar del hotel en el medio. Después de una introducción rápida al día, fue directo a beber con un vino francés emparejado contra un nuevo equivalente mundial - e. g un Burdeos francés v un merlot de Chile. Había dos botellas de cada una para marchar alrededor de 18 de nosotros, lo cual era suficiente para dar vueltas, básicamente un pequeño vaso de todo y un alcance para sentirte ligeramente boquiabierto al final si lo intentas. Los vinos eran de buena calidad (generalmente 10-20 por botella a precios de supermercado) y me gustaban casi todos. Lo más destacado para mí fue el champán v comienzo de vino espumoso inglés y un Hawkes Bay Syrah. El almuerzo también fue bastante bueno: dos platos, con alrededor de cinco opciones de platos principales, incluyendo un delicioso y gran bistec con papas fritas. El consejo principal es que puede tomar cualquier vino que le sobra de la mañana (¡2 vasos de cristal si lo desea!) En lugar de comprarlo en el bar. . . así que espera un poco por eso! Solo un poco de vergüenza que no había tenido un rojo en ese momento para ir con bistec o hamburguesa. En general, fue un excelente día que pasó volando y te dejó sonriendo. Igualmente bueno para principiantes y bebedores de vino con conocimiento, vale la pena los 80 y harían otro en algún momento.Más

Fecha de la experiencia: junio de 2018
Laura K, Owner en Yorkshire Wine School - Day Classes, respondió a esta opiniónRespondido el 20 de junio de 2018
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Opinión escrita el 15 de abril de 2018 mediante dispositivo móvil

Nos compraron un cupón de la Escuela del Vino de Yorkshire como regalo de Navidad. Miré en línea para ver qué días estaban disponibles y dónde. Las mejores opciones para nosotros fueron Harrogate, Leeds y York. Me decidí por una cita y York fue la...mejor opción. Fue muy fácil reservar y poner los detalles del cupón. Recibí una confirmación rápidamente y todo estaba ordenado. El Hotel du Vin está a solo 5 minutos a pie de la estación de York y es fácil de encontrar. Nos pidieron que esperáramos en la zona del bar y luego nos llevaron a una habitación separada que estaba preparada para nosotros. Rebecca era encantadora y extremadamente apasionada acerca de hablar sobre los vinos. Ella respondió todas las preguntas bien y era muy eficiente. Había 18 de nosotros y teníamos 2 botellas de cada vino entre nosotros, lo que nos dio alrededor de un tercio de un vaso cada uno. Todos servimos el nuestro, pero nadie más lo hizo y dejó a nadie sin él. Tuvimos un champán, luego 5 vinos blancos. Luego nos detuvimos y fuimos al restaurante a almorzar, había una selección de 3 entrantes, 3 platos principales y 3 postres. Cada curso tenía opciones vegetarianas. Eliges 2 de los 3 platos y todos parecían disfrutar de su comida. Después del almuerzo volvimos a probar 6 vinos tintos. Obviamente, algunos vinos eran más populares que otros dependiendo de las preferencias personales, pero en general todos parecían disfrutarlos y todos agradecieron a Rebecca por un hermoso día. Hablamos y nos relajamos a medida que avanzaba el día y el vino fluía. También nos dieron un poco de queso y salami para probar con los vinos tintos, que realmente le dieron un toque agradable. Nuestra única sugerencia sería que el primer vaso se beba un poco antes, ya que era casi una hora antes de que tuviéramos el champán y estaba parado un tiempo perdiendo sus burbujas antes de que nos dijeran que lo intentáramos. Solo un pequeño problema que probablemente fue porque Rebecca tenía tanta información para contarnos sobre el proceso de elaboración del vino. En general, fue un día muy agradable con buen vino, buena comida y buena conversación.Más

Fecha de la experiencia: abril de 2018
Opinión escrita el 15 de marzo de 2018

Asistimos a un día de degustación de vinos el año pasado, así que nos disculpamos por el retraso en la revisión. El día se llevó a cabo en el Radisson Blu. En primer lugar, me gustaría decir que la señora que lideró el día y...habló sobre los vinos fue realmente buena. Sin embargo, el motivo de la calificación baja es que, como ha dicho un crítico anteriormente, todos tenían que servir sus propios vinos. Había aproximadamente 40 - 50 personas y para esta cantidad de personas había dos botellas de vino por degustación A pesar de que nos mostraron cuánto vino verter para que todos pudiéramos probar, la mesa que tomó el vino primero fue extremadamente generosa con sus propias medidas. Siendo la última persona en tomar el vino, de 5 vinos blancos, solo muestre dos. El objetivo de tener un día de degustación de vinos es probar el vino, lo que desafortunadamente no hice. En una ocasión, uno de los invitados que había tomado más de lo que le correspondía se sintió culpable y se sirvió un poco de vino en mi vaso, así que de cinco vasos tenía uno y otro de segunda mano, lo que no era ideal cuando el costo de el día es de 150 por pareja La señora que tomó el curso se disculpó pero no hizo nada al respecto, pensé que se habría tomado un poco de vino para cubrir estas contingencias, o puede ser después de la segunda vez que pudo haber servido el vino para evitar que esto sucediera. o tal vez podríamos haber sido la primera mesa para tomar el vino. Además, nos dieron algunas carnes y quesos para ir con el vino, un cubo de queso y una porción de salami, muy, muy tacaño, teniendo en cuenta lo que habíamos pagado. Con respecto a los vinos tintos, que no me gustan tanto, estos fueron vertidos para nosotros, por lo que el problema no ocurrió pero las medidas fueron muy malas y una vez más, al pagar tanto dinero, hubiera esperado más. La comida en el Radisson Blu estaba bien - solo promedio De nuevo, a pesar de que el orador es muy bueno, en mi opinión, un día de degustación de vinos se trata de probar el vino y esto no sucedió. Nos recomendaron venir este día pero lamentablemente no se lo recomendaría a nadie más. He estado en otros días de cata de vinos que fueron mucho más divertidos y pude probar el vino y probar más bocados que un cubo de queso y una rebanada de salami.Más

Fecha de la experiencia: abril de 2017
Laura K, Owner en Yorkshire Wine School - Day Classes, respondió a esta opiniónRespondido el 20 de marzo de 2018
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Opinión escrita el 19 de junio de 2017

Mi novio y yo reservamos la clase por su cumpleaños señaló que esta clase particular constituye la mejor selección de vinos para degustar. Al llegar nos recibió nuestro anfitrión que era Sofía una auténtica revelación a lo largo de todo el día. Los vinos eran...muy agradables y nos enteramos de una enorme cantidad de como los apasionados del vino que sabía poco de lo básico por regiones, la producción de vino y la información de la etiqueta. Sofia añadido una enorme cantidad de material que solo habría sido interesante, pero ella realmente hizo un esfuerzo para llegar a conocer el grupo y colaborar con nosotros completamente. No conocíamos a nadie a la llegada, pero eran felices a vagar en el final para continuar acabado fuera de nuestras bebidas mientras charlando con los otras parejas en la habitación. gran relación calidad-precio!Más

Fecha de la experiencia: junio de 2017
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