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Opinión escrita 30 de agosto de 2018

Mi esposa y yo recientemente completamos el curso de cocina de 1 mes en la Dublin Cookery School. No podemos elogiar esta escuela lo suficientemente alto Los tutores son de primera clase. Tienen mucha experiencia y son muy serviciales y atentos, y, sin excepción, todos...son excelentes maestros. La escuela está bien equipada y administrada profesionalmente, y la comida y los ingredientes son de la más alta calidad. Las clases son muy divertidas y todos en la clase trabajan juntos como un equipo. Las habilidades que aprendimos nos han dado la confianza para perfeccionar nuestra cocina aún más. La escuela y los tutores trabajaron con mi condición celíaca para refinar mi cocina libre de gluten y, de hecho, trabajamos juntos para crear nuevas recetas. ¡Fue una gran alegría poder hacer mi propia pasta, pizza y pastelería GF que no se distinguen de la "realidad"!Más

Opinión escrita 22 de abril de 2018

Me encantaron los tres meses que pasé en Dublín La Escuela de Cocina. Entrar en la escuela por primera vez y encuentro mis estudiantes compañeros, supe que estaba en el lugar correcto porque todo el mundo a mi alrededor era tan apasionado de la comida...como yo lo estoy. Cuando entras a la escuela por la mañana, sabes que vas a pasar todo el día hablando y aprendiendo sobre comida, creando la comida y comer comida, lo cual es, para mí, personalmente, una manera fantástica para pasar un día. Los tutores son increíbles, cada uno de ellos aporta su propia forma de manejar la comida con ellos y llegar a experimentar muchas diferentes enfoques y formas de cocinar, lo que lo hace muy interesante y versátil. Aprendí mucho, desde técnicas increíblemente diferente de cocina a diferentes estilos y organización y planificación. Me quedé sorprendido por el final del curso sobre cuánto confianza y también he desarrollado la capacidad de confiar en mí y lo que estoy haciendo. Uno de mis personales lo más destacado era el pop-up (70 noches restaurante pagando gente para un menú degustación de 5 platos), que nos dio un vistazo a lo que es como trabajar en una cocina, especialmente mostrando la importancia del trabajo en equipo. El otro destacado fue el escenario, donde nos mandaron a un restaurante de cocina adecuada para trabajar. Que ha sido increíble! Ver y experimentar el ambiente, organización y creatividad y ser parte de todo fue un sueño hecho realidad. Cuando vea los platos de comida que prepara salir (o parcialmente preparados) es la mejor sensación que puedas imaginar! Yo vivo en Suiza, así que para mí no sólo ha sido en cocinar sino también de estar en Dublín, que ha sido fantástico. Disfruté de la cercanía de la naturaleza, la vitalidad de la ciudad y los muchos alimentos. Lynda ha creado algo realmente especial, un verdadero lugar para gourmets y ella y su equipo están haciendo un excelente trabajo en hacer un verdadero chef!Más

Opinión escrita 4 de abril de 2018

Terminé recientemente el campo de cocción profesional de 3 mes y fue de verdad una de las mejores experiencias de mi vida! Levantarse cada día sabiendo que mi día sin aprendizaje, giran en torno a la cocina y comer comida deliciosa, fue uno de los...mejores sentimientos para un asumido y orgulloso gastrónomo, y el chef qué! La calidad de la enseñanza es increíble. Todos los tutores son increíblemente eficiente y servicial, y cada uno de ellos aporta algo único y especial a la escuela, ya sea en la forma de enseñar, o en las historias que te dicen acerca de sus aventuras culinarias de todo el mundo, y cómo estos han contribuido a la persona/chef que son hoy en día. Una cosa que me hizo elegir este campo en particular fue el hecho de que no centrarse en un tipo particular de cocina; parecía lo suficientemente diversificada para mantener las cosas interesantes y emocionantes. De hecho, me enteré de muchas cocinas diferentes: desde Oriente Medio, India, vietnamita, Francés, Italiano y marroquí, entre otros. Ahora siento que tengo el conocimiento fundamental para cocinar platos con ingredientes completamente diferentes combinaciones y perfiles de sabor y hacer que funcione! Además de todo esto, me dieron la oportunidad de aprender acerca de todos estos diferentes técnicas culinarias y emocionante, de pan y pasta, chocolate, comida para no fumadores revenir, etc. El curso también abarca varios talleres de vino y queso que son muy valiosas en la construcción de su conocimiento la comida! Los pop-up, en el cual el restaurante noches los estudiantes y tutores trabajan juntas para servir una comida de 5 a más de 70 clientes que pagan no son tarea fácil, pero en última instancia, una experiencia de aprendizaje muy gratificante! Ahora que está de más, ojalá pudiera volver a la escuela y seguir aprendiendo de burbujas sobre la comida en un entorno relajado y informativo, pero el verdadero viaje culinario espera para mí! Sin duda recomiendo este curso a los fanaticos que comer, respirar y dormir comida, y quieren ser cocineros mejor, o para aquellos que soñar sobre una carrera culinaria. Este es el primer paso!Más

Opinión escrita 8 de febrero de 2018

De primera clase. Recomiendo encarecidamente el campo y Dublín habilidades Chefs escuela de cocina. Muy atento, un montón de experiencia y un montón de comida increíble. No puedo esperar a volver! ! !

Opinión obtenida en colaboración con esta atracción
Opinión escrita 4 de octubre de 2017

Llegué a este campo con una mente abierta, pero un poco preocupada porque tengo la habilidad de muy limitado. Sin embargo, desde el momento en que llegué me impactó con la amabilidad y profesionalidad de Cindy y Eamon. Era obvio que mucho pensamiento y preparación...para el día cuando todo el mundo se fue a casa con 5 tipos diferentes de pan que nos preparan, descansamos y horneadas en el día. Cindy hizo amasar y plegables y rescató algunos aspecto sin esfuerzo posibles desastres! Eamon funcionaba perfectamente con ella y se aseguró de todos los materiales eran meticulosamente en lugar como el día progresaba, él también dirigido a 'improvisar' un increíble almuerzo en el camino también! Me bastante pasar cada sábado en Blackrock aprendiendo de este grupo inmensamente talentoMás

Lynda B, Owner en Dublin Cookery School, respondió a esta opiniónRespondido: 5 de octubre de 2017
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Opinión escrita 2 de octubre de 2017

Esta escuela de cocina se merece su reputación. El campo era informativo, relajado, divertido y de la más alta calidad de enseñanza. Cualquiera que esté interesado en hacer una introducción a hacer pan quedarás impresionado con este curso. No puedo calificar lo suficiente. Gran parte...desempeñado por el personal docente y la demostración. Fueron fantásticos. Sin duda hará el curso de 4 días de pan cuando se ejecutan de nuevoMás

Opinión obtenida en colaboración con esta atracción
Lynda B, Owner en Dublin Cookery School, respondió a esta opiniónRespondido: 5 de octubre de 2017
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Opinión escrita 8 de septiembre de 2017

Me encantó tomar una clase en su escuela de Dublín hace un mes. Fue divertido, minucioso y muy bien enseñada por su equipo. . . Fiona fue fenomenal, y espero que mi próxima visita a Irlanda para continuar tomando más clases con todos vosotros.Más

Opinión obtenida en colaboración con esta atracción
Lynda B, Owner en Dublin Cookery School, respondió a esta opiniónRespondido: 15 de septiembre de 2017
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Opinión escrita 1 de agosto de 2017

Disfrutamos del Menú increíble juntas para el sabor de campo de Italia. La instrucción fue acelerado y perfectamente la combinación de orientación y luego en manos de 5 sesiones aunque el día realmente funcionó muy bien. Las instalaciones son muy modernas y eficientes y fáciles...de usar. Los tutores y instructores eficientes, serviciales y muy amables y acogedores. Altamente recomendado. Magnífica relación calidad-precio y más agradable.Más

Opinión obtenida en colaboración con esta atracción
Opinión escrita 26 de julio de 2017

He hecho algunos campos de noche aquí y siempre son geniales. Las recetas están cubiertas en su totalidad con explicaciones sobre las técnicas de cocina y una comida completa al final con la comida se puede cocinar usted mismo. Tutores son amables y agradables, y...seguiré regresando una y otra vez. Vale la pena cada céntimo!Más

Opinión obtenida en colaboración con esta atracción
Lynda B, Owner en Dublin Cookery School, respondió a esta opiniónRespondido: 1 de agosto de 2017
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Opinión escrita 19 de julio de 2017

Recientemente completó el enfoque en campo de pescado. Este es el segundo campo de noche que hecho en Dublín la escuela de cocina y me parecieron de excelente. He aprendido un montón. El campo está bien atendido, así que cuando trabajo usted mismo siempre hay...alguien cerca dispuesto a apoyar o responder preguntas. El tutor fue muy buena en el conocimiento y la comunicación. He aprendido mucho. El campo estaba bien organizado y el espacio de cocina, donde cocinar es muy bueno. He ido a otra escuela de cocina conocida dublín y encontrar esta escuela para ser calles adelante.Más

Opinión obtenida en colaboración con esta atracción
Lynda B, Owner en Dublin Cookery School, respondió a esta opiniónRespondido: 26 de julio de 2017
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