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Pierre Ibaialde

Bayona, Francia
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487opiniones3preguntas y respuestas
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Fernando G escribió una opinión (oct. 2017)
1 contribución
la verdad es solo dan las explicaciones en francés, en mi visita, y no hay especificas en otros idiomas como el castellano, por ejemplo. por eso no tengo una opinión clara, lo poco que me han traducido, pero si creo deberían hacer en otros idiomas.
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Fecha de la experiencia: octubre de 2017
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enriqueVLC83 escribió una opinión (abr. 2016)
Valencia, España134 contribuciones11 votos útiles
Visita gratuita con degustación muy interesante. Aprendes mucho sobre la creación de los jamones (salado y secado). El jamón está muy bueno, aunque no es comparable a uno de bellota español
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Fecha de la experiencia: marzo de 2016
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Estas opiniones son traducciones automáticas del inglés. ¿Mostrar traducciones automáticas?
kermittykrab escribió una opinión (jun. 2019)
San José, California26 contribuciones14 votos útiles
+1
Tenía una visita gratuita muy interesante a esta tienda jambon. Nuestra guía fue una señora que comenzó con una introducción a sus productos. ¡Estaba asombrado por la vista y el olor de los cientos de jambones suspendidos del techo! Luego, el recorrido se desplaza a los pisos superiores, donde se realizan las etapas iniciales de creación de jambones. El recorrido culmina en una parte de preguntas y respuestas (aprendí que el recubrimiento de su jambón está hecho de una pasta de harina, manteca y pimienta y ayuda a que la jamba se seque lentamente). La degustación gratuita (¡la mejor parte de la gira!) Sigue inmediatamente después. De principio a fin, el recorrido se realizó en aproximadamente una hora. El único inconveniente es que se hace sólo en francés; Tuve la suerte de que alguien me interpretara. Me encanta que no vendan demasiado, pero de todos modos compramos paquetes de rebanadas de jambon y salsas con forma de cerdo. Comerlos al día siguiente fue una excelente manera de revivir una tarde en una tienda de jambones.
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Fecha de la experiencia: junio de 2019
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Harry Y escribió una opinión (nov. 2017)
Asheville, Carolina del Norte44 contribuciones40 votos útiles
Visita guiada que ilustra varios pasos en la preparación de cientos de jamones que se curan en varias etapas. Tour en francés, pero la experiencia vale la pena la visita. Degustación ofrecida. Los ciudadanos de EE. UU. Deben recordar las restricciones de importación asociadas a la carne, sin embargo, antes de volverse salvajes,
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Fecha de la experiencia: octubre de 2017
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1 voto útil
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rajatjmail escribió una opinión (sept. 2017)
Auvers-sur-Oise, Francia172 contribuciones62 votos útiles
Una oportunidad perfecta para aprender cómo se fabrica el famoso Jambon de aquí. El propietario decidió no ir con la denominación de Jambon de Bayonne, el proceso recuerda el mismo
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Fecha de la experiencia: septiembre de 2017
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