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La Brulerie de Belleville

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10 rue Pradier, 75019 París, Francia
Belleville / Père Lachaise
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Opinión escrita el 29 de octubre de 2018

En mi opinión, el mejor café de París, aparte de todos los otros cafés turísticos. Solicitud de suscripción mensual en línea. El paquete faltaba al principio, el belleville reenvió el café sin cargo (GRACIAS). No hay problema desde entonces.

Fecha de la experiencia: octubre de 2018
Albin D, Responsable relations clients en La Brulerie de Belleville, respondió a esta opiniónRespondido el 30 de octubre de 2018
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Opinión escrita el 9 de abril de 2018

Gran café y buenos consejos del generoso y amable Milou. Gracias por el excelente café y los buenos dd pices.

Fecha de la experiencia: abril de 2018
Opinión escrita el 1 de octubre de 2016 mediante dispositivo móvil

Los sábados a las 11 de la mañana ofrecen una clase de cata donde se puede aprender sobre el café y sabor tostado, recurrir diferentes variedades que producen. La mayoría judías de América del Sur. Clase muy informativa y el café es delicioso! Muy recomendable...para los amantes del café que están interesados en tercera ola/artesanales, cafés independientes.Más

Fecha de la experiencia: octubre de 2016
Opinión escrita el 6 de octubre de 2015

Principios de este año, comencé a buscar tostadores de café en París, esperando encontrar una mejor calidad de café entre los profesionales en el campo. Durante esa búsqueda que descubrí el café asadores en Belleville Brulerie y su clase el sábado por la mañana en...el arte de "ventosas" de café o degustación de café. Aprender a evaluar café de la misma manera que café profesional compradores sonaba justo en mi callejón. Siempre estoy en el mirador para inusuales e interesantes cosas que hacer en París, y yo me cautivó para descubrir qué cosas nuevas que podría enseñarme sobre una de mis bebidas favoritas. Añade a eso, me había sido recientemente empezando a asistir a catas de vinos eventos más graves, y yo estaba interesado ver cómo las técnicas de cata de vinos en comparación con los de cata de café. Así que llamé a la Brulerie para asegurarse de que todavía había disponibilidad, paga en línea por mediación de su página web y luego apareció el sábado por la mañana siguiente a las 11:30, listo para una aventura de café. Ese día, había ocho participantes en general, y tras una breve introducción, el campo se inició oficialmente. Ninguno de nosotros sabía qué esperar, así que vimos como las tazas de café fueron preparados y las diversas normas para la primera etapa de la cata se explicó. Luego comenzamos circundantes alrededor de cada taza, siguiendo las directrices para esa fase, escribiendo nuestras observaciones personales y luego hablar sobre ellos como grupo. Esto fue seguido por instrucciones para la segunda ronda de degustación, entonces una repetición de circundantes alrededor de cada taza, destacar nuestras impresiones, y luego tratar nuestras conclusiones de segunda etapa. El mismo patrón se repitió nuevamente a la tercera etapa, y tras la fase final, había un amplio preguntas y respuestas para aclarar cualquier otras preguntas sobre la cata, los frijoles, el camino se cultiva el café, sus negocios, etc. Estoy decididamente no revelar lo que se esperaba de nosotros en cada etapa, porque es parte de la diversión y el descubrimiento de la degustación. Pero es una inusual y divertida experiencia que recomiendo encarecidamente a cualquier café amante. He aprendido mucho, no sólo de vacío, pero también sobre mis gustos y preferencias particulares en café. Y también era interesante para comparar mis propias observaciones con los diferentes gustos y preferencias en el grupo, especialmente al final cuando cada participante a menudo hizo opciones muy diferentes en la selección que bolsa de café que se eligió para llevar a casa. Por favor, tenga en cuenta que, como en la cata de vinos, los participantes pidieron que no usar perfume o cualquier aromas que pueda interferir con la capacidad de cualquiera que efectivamente aroma del café. En función de su sitio web, degustaciones se limita a ocho participantes y la sesión dura aproximadamente 60 a 90 minutos. Nota: asistí a la sesión en francés, sin embargo, como algunos de sus empleados hablan inglés, te aconsejo que llamar a la tienda para ver lo que los arreglos se realizan para angloparlantes.Más

Fecha de la experiencia: febrero de 2015
Opinión escrita el 11 de noviembre de 2014

Si te gusta el café algo grave-entusiastas que no se sentirá decepcionado por la Brulerie. Asegúrate de que tomar una bolsa de frijoles con usted, y un café para llevar. Está situado en la esquina frente a las maravillosas Parc des Buttes-Chaumont, que es una...visita obligada durante primavera/verano , y un lugar fantástico para disfrutar de un buen café.Más

Fecha de la experiencia: abril de 2014
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